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La Source

8 Allée de la Charpinière,, 42330 Saint-GalmierVoir le plan

Prix moyen 65 €

Service gratuitRéservation immédiate

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MENU Dégustation 85 €

Ce menu comprend : entrée + Deuxième entrée + plat principal + Deuxième plat + Fromage du Chef + Fromage + dessert

MENU Coise 69,5 €

Ce menu comprend : entrée + Poisson + Viande + Fromage + dessert

MENU Baldomérien 54,5 €

Ce menu comprend : entrée + Poisson ou viande + Fromage + dessert

MENU Affaire 35 €

Ce menu comprend : plat principal + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Originaire de Cuzieu, à... deux kilomètres de là, Antoine Bergeron est la définition même d'un enfant du pays. Ambitieux et passionné par son métier, ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Antoine Bergeron
  • Prix moyen 65 €
Les poissons de Charles Murgat
35,7 €
Inspiration autour des légumes de nos producteurs
La viande Ligérienne du moment
35,7 €
Inspiration autour des légumes de nos producteurs
Affaire 35 €
Ce menu comprend : plat principal + dessert

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Horaires d'ouverture

12h-13h30

19h-21h30

Période de fermeture

ouvert toute l'année

Comment se rendre au restaurant

8 Allée de la Charpinière,, 42330, Saint-Galmier, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

Laissez-vous transporter par le talent du Chef Antoine Bergeron et son équipe, étoile montante de la nouvelle génération française qui vous propose une cuisine où pétillent mille couleurs et saveurs à quelques centaines de mètres seulement de la Source Badoit. Mettez vos papilles en effervescence, savourez d’abord du regard ses assiettes simples et colorées puis plongez dans un surprenant tourbillon de saveurs !

Parfaitement ancré dans un rassurant fauteuil d’un blanc et violet acidulé, dans un décor clair et structuré, vous vivez votre dégustation à votre rythme telle une balade dans la nature avec vue immersive sur le parc de 3 hectares.

Amoureux du terroir, Antoine façonne sa carte au fil des saisons au gré des produits bruts qu’il se procure et qu’il sublime avec passion et raffinement. Le résultat : une cuisine lisible avec des compositions limpides, évidentes et généreuses…

Caractéristiques

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Services

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