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Avis - La Salamandre

76 Rue Grande, 77300, Fontainebleau
FrançaisPrix moyen : 78 €
9,5
(902 avis)
Soupe de fruits élégamment présentée avec un bouillon ambré riche, garnie de fraises fraîches, d'segments d'orange, de crème, de fleurs comestibles et de feuilles d'or, le tout rehaussé par des brins de menthe.
La Salamandre, Fontainebleau
Mélange rafraîchissant de billes de melon colorées dans un bouillon léger et translucide, agrémenté de fleurs comestibles et de petites feuilles vertes.
Dessert rond en couches avec une garniture au chocolat lisse, surmonté de sucre glace, accompagné de segments d'orange.
Pâtes délicates farcies de fromage crémeux et d'herbes, nappées d'une sauce verte aux herbes fraîches.
Plat de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, agrémentées d'une sauce savoureuse, de morceaux de noix croquants et d'herbes fraîches.
Plat de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, agrémentées d'une sauce savoureuse, de morceaux de noix croquants et d'herbes fraîches.
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Avis

9.5
sur 10

Table exceptionnelle
902 avis
Ambiance
9.3
Plats
9.5
Service
9.7

Points forts d'après les avis des clients

Cuisine excellente et raffinée, belle présentation
Service de qualité et accueil chaleureux
Décor cosy, cadre très agréable
De vraies expériences vécues par de vrais clients
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  • Philippe H.2 avis

    1 janvier 2025

    9/10

    Cuisine d'exception pour le Jour de l'An. Tarif un peu élevé. Surpris par le nombre de clients, il n'y avait que deux tables d'occupées dans toute la salle ! Après, les réveillonneurs. n'avaient pas envie d'aller au restaurant pour le déjeuner.

  • Killian D.3 avis

    31 décembre 2024

    10/10
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    Top, très bon service, très bel accueil Nous avons passé un excellent moment Merci à vous pour cette belle soirée de réveillon

  • Marlène C.4 avis

    31 décembre 2024

    10/10

    Le repas était parfait , la serveuse et le serveur étaient très sympathiques et aux petits soins. Je recommande vivement ce petit restaurant de grande qualité.

  • Gaëlle N.1 avis

    21 décembre 2024

    9/10

    Bonne ambiance, service de qualité. j'ai passé une bonne soirée avec mon mari

  • Jerome d.29 avis

    1 décembre 2024

    10/10

    Excellente cuisine, menu équilibré et savoureux. Service souriant et attentionné.

  • Stéphanie F.1 avis

    23 novembre 2024

    10/10

    Certes nous avons très bien mangé mais la quantité est en dessous du prix que l'on a payé. Les quelques salsifis servis avec les saint jacques étaient à mon sens insuffisants...

  • Jean-Pierre M.

    Jean-Pierre M.1 avis

    27 octobre 2024

    10/10

    Découverte de ce restaurant et nous avons été agréablement accompagné du début à la fin du service. Et une mention spéciale pour la cuisine très créative.

  • Hugues M.2 avis

    13 octobre 2024

    10/10

    Superbe restaurant, nous avons été agréablement surpris ! Nous y retournerons c'est sur !

  • Marie Charlotte L.1 avis

    12 octobre 2024

    10/10

    L'assiette était succulente, le service attentionné, un expérience remarquable

  • Clémence L.6 avis

    12 octobre 2024

    8,5/10
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    nous avons très bien mangé, cuisine travaillée, produits très bons, mais rapport qualité prix un peu élevé tout de même

  • Chantal D.1 avis

    9 octobre 2024

    4/10

    Manque de choix sur la Carte et quantité insuffisante.

  • Olivier D.2 avis

    22 septembre 2024

    10/10

    Tout à été parfait, l accueil ,le repas ( petite carte )originale, Conseils pour les vins A refaire rapidement

  • Juan carlos c.1 avis

    15 septembre 2024

    10/10

    Nous avons vécu une expérience culinaire exceptionnelle dans ce restaurant gastronomique. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une attention remarquable. Chaque plat était un chef-d’œuvre, avec un dressage soigné. La finesse et la qualité des ingrédients étaient évidentes à chaque bouchée, témoignant du savoir-faire d’un chef de renom. Ce restaurant est véritablement digne des plus grandes tables et nous le recommandons vivement à tous ceux qui passent par Fontainebleau.

  • Alice B.

    Alice B.29 avis

    4 septembre 2024

    10/10

    Très belle découverte à Fontainebleau ! Les plats sont très bons, recherchés et réalisés avec des produits frais, le service impeccable et le restaurant intimiste avec une jolie décoration. Nous avons également trouvé le vin excellent (Coteau du Layon).

  • Stéphane H.7 avis

    31 août 2024

    10/10

    Etant de passage, très bon accueil, cuisine excellente, traditionnelle mais revisitée, seul bémol, bon vin mais cher ainsi qu'au verre, pas de carte pour les apéritifs autre que vin et champagne. Sinon belle découverte.

  • Juliette D.

    Juliette D.35 avis

    31 août 2024

    9,5/10
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    une belle expérience culinaire accompagné d'un bon vin blanc

  • Noemie C.

    Noemie C.3 avis

    1 août 2024

    10/10

    serveuse très agréable

  • Charlotte c.24 avis

    14 juillet 2024

    10/10

    Juste excellent. Cuisine raffinée et service au top. Nous reviendrons sans hésiter.

  • Béni B.141 avis

    31 mai 2024

    8/10

    Bonne soirée en tête à tête. produits frais et recettes soignées saveurs. Service très aimable.

  • Gérald C.1 avis

    18 mai 2024

    10/10

    À chaque passage, un étonnement, du travail, du goût, c'est bel et bien bon. À refaire et conseiller. Bravo.

  • Katia B.6 avis

    10 mai 2024

    10/10
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    Cuisine digne d’un grand chef !

  • MARIE-CLAIRE B.

    MARIE-CLAIRE B.36 avis

    10 mai 2024

    10/10

    Un e très belle surprise que ce petit restaurant chaleureux et élégant. Cuisine délicieuse et inventive avec des produits très frais et de saison et un service très sympathique et rapide. Une très bonne adresse !

  • PATRICK M.9 avis

    4 mai 2024

    10/10

    Restaurant à recommander. service impeccable. belle présentation des plats.

  • Jean-Philippe A.1 avis

    2 mai 2024

    9,5/10

    Cuisine excellente, service et cadre très agréable. On recommande,

  • Agathe H.1 avis

    21 avril 2024

    10/10

    Une très belle découverte. Le cadre est agréable. Le menu comporte 3 options en entrée, plat et dessert (+ 1 fromage). Nous avons goûté différents plats à 3 et tout était excellent. En terme de goût tout est très bien équilibré et la présentation très soignée. Le service était parfait, un moment très agréable.

  • Marianne G.47 avis

    31 mars 2024

    10/10

    Excellente table sur Fontainebleau. Assiettes magnifiques sur tous les plans et légères. Les plats sont conçus avec des produits de saison et de qualité. Félicitations au chef et son équipe. Merci à l’équipe au service, très professionnelle, et d’avoir gentiment accepté de nous accueillir malgré notre grand retard par rapport à l’heure de réservation prévue.

  • Guillaume J.3 avis

    28 mars 2024

    10/10

    Les plats sont vraiment bons et bien équilibrés. Le dessert Ananas/café est un régal. Ça fait plaisir de voir qu il existe encore de bons restaurants au milieu de cette "malbouffe"

  • Karine G.

    Karine G.1 avis

    27 mars 2024

    10/10

    Soirée entre amis, cuisine raffinée de l'amuse bouche au dessert , Personnel très sympas, je recommande et je reviendrai ...A bientot

  • Sarah G.9 avis

    27 mars 2024

    10/10

    Joli restaurant. Les plats sont beaux et bons. Carte des vins sympatique. Service très agréable.

  • Eric h.6 avis

    24 mars 2024

    5/10
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    les produits semblent être de qualité, mais les plats sont sans réelles saveurs, un peu fades. le prix des vins au verre est extrêmement élevé 16€

  • Paolo B.1 avis

    22 mars 2024

    10/10
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    +8

    Tout simplement parfait. Mets exquis et très bien présentés. Aussi excellents pour les papilles que agréables pour les yeux. Un sans faute. Etape gourmande, visite à refaire.

  • Bernard P.1 avis

    13 mars 2024

    10/10

    Tout était parfait. À refaire ++

  • Anne F.8 avis

    10 mars 2024

    9/10
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    Ceviche quasi de veau et tarte tatin excellent Amuses bouche et mignardises très sympa et bien servi Un peu déçu par le cochon de lait au foin Un très bon moment dans ce restaurant 😊

  • Sophie P.14 avis

    3 mars 2024

    9,5/10

    Belle découverte à Fontainebleau. Cuisine légère et originale . Service de qualité, discret et efficace. Carte courte ce qui est souvent bon signe. Très bons produits. Desserts traditionnels revisités gagnant en légèreté comme la forêt noire et la tarte Tatin.

  • Romain A.1 avis

    3 mars 2024

    9,5/10

    Top, super cuisine, personnel efficace et agréable! Que du positif!

  • Pascale E.

    Pascale E.2 avis

    14 février 2024

    9,5/10

    Dîner de Saint Valentin. Menu unique mais excellent.

  • Martine W.

    Martine W.7 avis

    24 février 2024

    10/10

    Une cuisine légère et raffinée avec des produits de saison et un service rapide - vaut largement son prix - un accueil chaleureux et un décor cosy avec tableau végétal. Touristes gastronomes n’hésitez pas, c’est la halte idéale entre la visite des jardins et celle du château.

  • Laurent N.1 avis

    27 janvier 2024

    10/10

    Belle découverte, cuisine franche et goûteuse. Des associations délicieuses. Vivement la prochaine fois.

  • Sandra L.3 avis

    1 janvier 2024

    10/10

    Accueil chaleureux, service impeccable, merci

  • Nicolas B.1 avis

    31 décembre 2023

    9/10

    Très bonne découverte sur Fontainebleau. Bon repas servis parfaitement. Le seul petit hic, manque un fond de musique. Mais tout était parfait

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