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La Quintessence

8,9/10
377

Prix moyen 52 €

Menu dégustation 95 €

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Chef Anthony Baud
  • Prix moyen 52 €
    Demande spéciale
Menu Affaire 26€ Menu servi uniquement pour les déjeuners du mardi au vendredi 26 €

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Photos des utilisateurs

Saumon avec superbe cuisson, sauce écrevisses
Gaspacho tomates
Mignardises: tartelette à la fève de tonka financier à la noisette
Mignardises
Poire pochée à l hibiscus glace amandes
Filet de bœuf fricassée de topinambour
Œuf à la truffe

+10

photos

Notes et avis

Excellente table

8,9/10
basé sur 377 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :8,5/10
Cadre :8,8/10
  1. Cécile A.
    Cécile A.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte !! Rien à dire sur le service et le rapport qualité prix du menu ! Tout était excellent ! Ce restaurant vaut vraiment le détour :)

  2. Noémie R.
    Noémie R.
    • 14 avis
    7/10

    Un cadre magnifique pour une cuisine bonne, mais hélas pas à la hauteur... Avec une entrée aussi goûteuse, nous nous attendions à un menu d'exception. Cependant, le plat de poisson était simplement bon, le dessert complètement basique, la viande bien cuite, et le plat végétarien... à oublier. Les vins de l'accord mets et vins auraient également pu s'accorder avec le menu végétarien (demandé bien en avance, mais oublié à l'arrivée). Nous avons toutefois passé un bon moment, mais sommes déçus par rapport aux attentes que laissent présager un site et un cadre comme celui-ci.

  3. Fabrice G.
    Fabrice G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Que ce soit les plats excellents, le choix des vins très bien associés et le personnel de qualité, nous avons passé un très bon moment. Très belle découverte.

  4. François v.
    François v.
    • 10 avis
    6/10

    Inégal...Oeuf parfait pas parfait !Viande et dessert bien maitrisés. Du coup formule un peu chère. Par contre, la musique est juste atroce ....

  5. BARBARA B.
    BARBARA B.
    • 8 avis
    10/10

    Belle salle, accueil très sympathique, tables espacées, menu du jour bien présenté et très bon! La Quintessence est un restaurant excellent. Nous le recommandons!

  6. Emilie T.
    Emilie T.
    • 1 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine. Le cadre est très cosy et agréable. Le service et l’accueil n'étaient Pas à la hauteur d’un restaurant gastronomique...nous avons eu le sentiment que c'était un peu bâclé Et les serveurs n’etaient Pas très enclins à la discussion...dommage ...

  7. Anita B.
    Anita B.
    • 11 avis
    6,5/10

    Très déçus les plats étaient soit trop salés mise en bouche, œuf parfait, girolles et à la limite du mangeable, soit absolument san sel, le cas du bœuf. Enfin très déçus pas le manque de considération et d’attention, nous avions précisé lors de la réservation sur le site qu’il s’agissait d’un repas d’anniversaire de notre fille , 20 ans le jour J , nous avions rappelé par téléphone l’événement la veille pour être sûrs qu’une attention soit portée, au moins une bougie: rien, c’est la 1ère fois que cela nous arrive.... Nous n’étions que 4 ou 5 tables et à peine 15 en tout. Enfin les plats s’enchaînent trop rapidement on est limite mis dehors, ce n’est pas à la hauteur d’un restaurant qui se veut « classe » on était en famille on voulait profiter un peu les uns des autres....

  8. Anne G.
    Anne G.
    • 2 avis
    8/10

    Pour nous laver les mains aux toilettes, pas de savon si de moyen de séchage des mains, très décevant dès l'arrivée, cadre superbe, climatisation s'il y en avait une peu efficace, dommage, le cadre était là, avec un dîner très rythmé, délicieux

  9. Caroline J.
    Caroline J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle découverte gustative ! Un régal pour les papilles... Un moment fort agréable au cœur de la très belle ville de Lyon. A recommander...

  10. Nathalie  S.
    Nathalie S.
    • 6 avis
    7,5/10

    Menu dégustation excellent . A l exception du souffle qui était à notre goût beaucoup trop sucré. Très bon vins. Le repas a été un peu gâché par une cliente qui a eu l idée stupide de se vaporiser d un parfum très fort dans la salle ce qui été très incommodant. Le personnel aété obligé d ouvrir toutes les fenêtres. au vu de l inconfort crée ( toux de nombreuses personnes, sensation de brûlures des yeux et de la gorge également à notre table) un geste commercial ou à minima des excuses du restaurant auraient été appréciées

  11. William H.
    William H.
    • 1 avis
    6/10

    La cuisine est correcte, le service est moyen (on recoit les entrees alors que nous etions encore à l aperitif). Le cadre est sympathique. Le prix est assez élevés par rapport aux prestations dans leur ensemble.

  12. JULIEN P.
    JULIEN P.
    • 1 avis
    7/10

    Le cadre et le personnel sont en accord avec l'attente que l'on peut avoir dans un lieu comme celui-ci. La cuisine est correcte sans plus. Les plats sont un peu salés de manière générale. La carte est très peu lisible et le choix très restreint: est-ce en rapport avec le COVID ou habituel? La carte des vins inaccessible, seulement lisible sur le portable du chef.....est plutôt décevante. Que des vins jeunes, sans choix assez large pour un endroit comme celui-ci. Deux vins sur quatre dégustés se sont révélés décevants. Une vaisselle quelque peu ....décalée. Enfin, un apéritif un peu cher quand même pour un verre de .... glace pilée majoritaire. Ce ne sera pas un dîner mémorable, malgré un cadre très agréable.

  13. Christian M.
    Christian M.
    • 86 avis
    10/10

    Très bel endroit que cette ancienne cour de réfectoire monacal. Goûter à l’incontournable œuf miroir à la truffe qui est un plat signature. Un très bon déjeuner.

  14. Franck T.
    Franck T.
    • 1 avis
    8,5/10

    Cuisine soignée et précise. Pas de fausse note et moment agréable. Bon rapport qualité prix. Seule reproche possible la vitesse du service pour un soir un peu rapide. Je recommande.

  15. Mathilde J.
    Mathilde J.
    • 8 avis
    7,5/10

    Cuisine délicate et savoureuse mais sans réelle surprise. Serveur très attentionné mais paraissait tout seul et nous n avons pas vu le chef. Service un peu rapide à notre goût au début. Cadre très joli.

  16. Élodie P.
    Élodie P.
    • 1 avis
    10/10

    Mets d’exception, excellents. Joli cadre, avec ses belles voûtes et pierres. Service parfait, à notre écoute. Proposition de bons vins en accord avec le menu. Nous avons passés un très bon moment.

  17. Thierry P.
    Thierry P.
    • 3 avis
    10/10

    Tout était parfait, juste ce qu'il faut : cuisine délicieuse, parfaitement ajustée au niveau des gouts et des cuissons, vins en parfait accord, atmosphère parfaite (musique d'ambiance au juste niveau, fraicheur juste idéale par les 38°C dehors) et accueil et service parfaits aussi, très sympathique et efficaces. Bref, rien à redire, mais à y retourner !! Ce restaurant porte définitivement bien son nom.

  18. Muriel P.
    Muriel P.
    • 8 avis
    10/10

    Topissime Tres bon accueil, service parfait Cadre magnifique Repas en 5 plats excellent et assiettes splendides L accord mets et vin edt judicieux Nous avons adoré

  19. Steve G.
    Steve G.
    • 8 avis
    7,5/10

    Belle découverte, bons plats et aucune assiette n'était décevante. Je m'attendais à être un tout petit peu plus surpris mais je garderai un bon souvenir de la soirée. Petit bémol sur l'absence de savon aux toilettes en cette période de corona. Mais c'était en fin de soirée.

  20. Séverine B.
    Séverine B.
    • 1 avis
    10/10

    3ème fois dans ce magnifique restaurant, ou tout est impeccable. Je recommande vivement...hâte du prochain séjour à Lyon pour y passer à nouveau un agréable moment gustatif.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15(sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 23h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

31 Rue du Bât d'Argent, 69001, Lyon, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA et MC)

Indications particulières

parking bourse parking opera parking hotel de ville

, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69),

Un mot sur le restaurant

Restaurant gastronomique, élégant

Caractéristiques

Réouvert, Travelers' Choice 2020,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (70 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable,

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