Quoi

La Poule Noire

9,6/10
1 022 avis

Prix moyen 40 €

-30% sur la carte

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

À deux pas du Vieux-Port, la Poule Noire continue ! En mars 2018, Fanny Sauvage (Institut Paul Bocuse) et Damien Delgado (Drouant, Hôtel Crowne Plaza Paris-Neuilly) ont repris ce joli bistrot chic dont on se refilait l’adresse sous le manteau, elle au service et lui au piano. À la carte saisonnière, le chef hispano-croate bistronome avec l’accent méditerranéen : variation autour du thon ; carré d'agneau en croûte d'amande, aubergines à la provençale et tomates confites ; salade niçoise revisitée et pavé de thon mi-cuit ; tartares de boeuf charolais au couteau variés ; fondant choco-framboise et fèves de Tonka ; “baba ivre" exotique et chantilly mojito… À savourer dans la salle sobre et cosy, sur la mezzanine ou encore planqué sur le patio.

Conseil INSIDER

La Poule Noire vous propose sa formule « Accord Mets & Vins » pour 62€ par personne. Une formule en 3 plats en choix libre à la carte et 3 verres de vin pour accompagner les mets sélectionnés par vos soins. Pas de vin prédéfini, mais le plaisir de venir à votre table vous présenter plusieurs produits et vous faire choisir en fonction de votre goût ! Un véritable instant de partage et de découverte !

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Damien DELGADO
  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Carrré d'agneau IGP en croûte d'amande, aubergines façon tian provençal, tomates confites, jus parfumé au romarin
26 €
Filet de boeuf et son croustillant de joue confite, pulpe de pomme de terre, brunoise de carottes au cumin, jus court au Porto
25 €
Filet de loup à la plancha, polenta aux olives, confiture d'oignon doux, vierge de légumes aux herbes et au poivre Sumac
25 €

Options spéciales

Plats végétariens
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Photos des utilisateurs

Crème citron et basilic
Tartare de daurade
Poulet Façon Tandoori
Dessert
Coconut shrimps
Fish carpaccio

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 1022 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,7/10
Cadre :9,2/10
  1. Christine c.
    Christine c.
    • 6 avis
    10/10

    Mets bien presentés donnant envie. Au palais rien à redire mariage de diverses saveurs ( tartare thai)cuisson parfaite (oeuf mollet a Viande boeuf). Un bon rapport qualité prix et une mention spéciale pour le personnel a l ecoute et très agréable. Nous reviendrons afin de faire découvrir la poule noire aux amis.

  2. Florent  S.
    Florent S.
    • 1 avis
    9/10

    Des classiques justement revisités et excellemment exécutés. Une cuisine élégante avec un vrai savoir-faire, accompagnée de très jolis vins. Bravo.

  3. Christian A.
    Christian A.
    • 1 avis
    10/10

    Belle soirée dans cet établissement que nous recommandons fortement pour son accueil, ses conseils et ses plats. Nous avons été très satisfaits également de la discrétion et du lieu charmant.

  4. Ran Z.
    Ran Z.
    • 106 avis
    10/10

    Comme chaque fois c’est 10 sur 10. Nous sentons que le chef recherche toujours la perfection dans ses créations. Nous sommes bluffés par sa créativité. Le service est toujours au top et attentionné. La carte des vins a été sélectionnée avec soin.

  5. Kim H.
    Kim H.
    • 7 avis
    9/10

    Ce restaurant est absolument délicieux, la sommelière est d'excellent conseil, les vins delieuxeux et de l'entrée au dessert en passant par le fromage nous nous sommes régalés ! Un incontournable pour un restau chic sans prétention !

  6. Nicky T.
    Nicky T.
    • 1 avis
    10/10

    Nous sommes venus ce midi, le cadre est parfait la climatisation est parfaite et pour finir une nourriture plus que bonne je vous conseille ce restaurant.

  7. Franck B.
    Franck B.
    • 1 avis
    10/10

    Validé ! Au top !

  8. Morgane B.
    Morgane B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle découverte! Le personnel est accueillant, agréable, au petit soin. La cuisine est excellente, fine et savoureuse. La petite terrasse intimiste fait son effet. Une adresse à retenir!

  9. DANIEL E.
    DANIEL E.
    • 1 avis
    9/10

    Franchement, il devrait être au MICHELIN. Produits frais, goûts délicieusement équilibrés, prix contenu....ce fut un régal. Et le service également

  10. Margot G.
    Margot G.
    • 4 avis
    9,5/10

    Petit restaurant dont on m’avait parlé, et qui mérite sa réputation ! Les plats sont originaux et raffinés, de l’entrée au dessert. Et le service irréprochable ! Je recommande à qui aime la bonne cuisine.

  11. Valentine S.
    Valentine S.
    • 2 avis
    9/10

    Plats super bons et jolis à voir, un des meilleurs restau que j’ai fais à Marseille pour le moment, personnel au petits soins en plus de ça ! Le seul truc dommage c’est que la deco n’est pas à la hauteur du repas, mais bon c’est vraiment un détail. Je reviendrais !

  12. Audrey E.
    Audrey E.
    • 26 avis
    9/10

    Cuisine travaillée, joli dressage et cuissons parfaites (volaille et poisson). Thon mi-cuit incroyable. Service très agréable.

  13. Laura G.
    Laura G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bien accueilli et le repas était excellent !

  14. Julia P.
    Julia P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Serveuse extrêmement agréable , un chef d’un haut niveau des saveurs et des mariages extraordinaires préparation magnifique Restaurant très agréable Rapport qualité prix parfait Carte des vins parfaite Rien à redire il manque que la vue mer ???? Merciiii à bientôt

  15. Nicolas c.
    Nicolas c.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent !

  16. Amel H.
    Amel H.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil de tout le personnel sans exception c'est très agréable ! La cuisine était un régal du début jusqu'à la fin ! Cadre agréable ! Je recommande fortement ! On reviendra c'est sur !

  17. Pauline C.
    Pauline C.
    • 7 avis
    9/10

    Une cuisine très agréable , mon tartare était exquis et les desserts également

  18. Sandrine b.
    Sandrine b.
    • 2 avis
    10/10

    3ème visite et toujours parfait Accueil, Service, les plats sont originaux et pleins de saveurs et de finesse Un vrai moment de plaisir Merci à toute l’équipe

  19. OLIVIER G.
    OLIVIER G.
    • 14 avis
    10/10

    Première expérience à midi en ce jour férié, peu de restaurants ouverts, mais La Poule Noire reste une valeur sûre. Formule complète E/P/D pour 23 € avec choix du dessert parmi ceux proposés à la carte. Service toujours aussi attentionné, merci à Fanny et son équipe.

  20. Janique p.
    Janique p.
    • 6 avis
    9,5/10

    Cuisine exquise et service excellent ! Mention spéciale pour les petites attentions

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi, samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf lundi, mardi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

61 Rue Sainte, 13001, Marseille, France

Transports publics

Métro - Vieux Port / Estrangin

Indications particulières

Parking Estienne d'Orves, Monthyon, Corderie

Marseille 1er, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Caractéristiques

Branché, Cosy, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, , Réouvert, INSIDER - Terrasses

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

, , , Privatisable,

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MICHELIN 2020

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Prix moyen : 40 €

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