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Quoi

INSIDERFrançais Branché

La Poule au Pot

8,5/10
476
9 Rue Vauvilliers, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 68 €

Menu Cuisine Bourgeoise 49 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Les grands classiques du répertoire culinaire français sont ici réhabilités par Jean-François Piège. Service sur plateau d'argent, décor suranné de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d'argenterie pleins de chic et d'humour, cuissons modernisées), c'est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n'en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !

Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil INSIDER

Le Chef Jean-François Piège vous invite à redécouvrir les grands classiques de la cuisine Bourgeoise française tels que le feuilleté de ris de veau aux morilles ou l'inconditionnelle Poule au Pot.

Récompenses

  • Omnivore 2019

Carte du restaurant

Chef Jean-François Piège
  • Prix moyen 68 €
MENU - CUISINE BOURGEOISE
59 €
MENU - POULE AU POT
84 €
Menu Poule au Pot, uniquement pour 2 personnes 84 €
Ce menu comprend : Hors d’oeuvres à partager + Plat + Dessert
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

La Poule au Pot, Paris
La Poule au Pot, Paris
La Poule au Pot, Paris
La Poule au Pot, Paris
La Poule au Pot, Paris
La Poule au Pot, Paris
Tartare  - La Poule au Pot, Paris

+16

photos

Avis

8,5/10
Excellente table476 avis
8,6/10

Plats

8,5/10

Service

8,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Laurent P.
    Laurent P.

    12 juillet 20224 avis

    3/10

    Piege a touriste! J avais l’illusion de connaitre la cuisine du grand Jean Francois Piege, malheureusement la cuisine est décevante, le service épouvantable.. aucun français, que des touristes étranger qui arrivent avec leur guide a la main .. il y a tant de bons bistrots de quartier a Paris pour une fraction du prix de celui ci, je ne vous le recommande vraiment pas

  • Dany R.
    Dany R.

    6 juillet 20229 avis

    5/10

    Le restaurant est toujours une référence mais nous étions un peu déçu par rapport au menu et la carte qui ne répondaient pas à nos attentes et le personnel pas très accueillant!! Vu le prix, on n’a rien vu d’extraordinaire trop classique c’est juste la signature du grand Chef Piège qui fait le renom du restaurant!

  • Eric H.
    Eric H.

    8 mars 202210 avis

    8/10

    Cuisine bonne le prix excessif pour les plats Services correct un peut exagérer Merci

  • Hervé M.
    Hervé M.

    21 janvier 202231 avis

    10/10

    Cuisine française traditionnelle excellente!

  • Jean-Francois B.
    Jean-Francois B.

    19 janvier 202235 avis

    8/10

    Ambiance sympathique, mais tables serrées et bruit important si le restaurant est complet. En revanche dès que des tables se sont libérées attention appréciée quand on nous a proposé de passer sur une table plus grande et un peu pus espacée

  • Michel c.

    30 décembre 20213 avis

    10/10

    Excellent, accueil parfait, j'y retourne dès que possible

  • Jan D.
    Jan D.

    18 novembre 20213 avis

    7,5/10

    An excellent tourist trap

  • Amirouche M.

    13 octobre 20211 avis

    10/10

    Excellent !

  • Jean Marie L.

    12 octobre 20211 avis

    4/10

    On s’attendait mieux d’un grand chef, pourtant les prix sont ceux d’une grande table!

  • Francois G.
    Francois G.

    24 septembre 202123 avis

    5/10

    L’accueil et le service restent très bien, mais les plats sont moins copieux et la carte beaucoup plus courte. Le prix assez élevé pour le repas.

  • Agnes G.
    Agnes G.

    18 septembre 202114 avis

    7,5/10

    Restaurant typique et très bien décoré à l'ancienne par le couple Piège - Jean-François Piège ayant repris la maison en 2018 je crois. Plats très bien executés, service attentionné et sympathique. Une adresse où je retournerai avec plaisir! Sachant que j'avais pris le menu à 44 euros (avec les plats les moins chers de la carte certes, mais que j'adore), le rapport qualité prix n'était pas trop mal. Mais je trouve que les prix à la carte sont franchement difficilement justifiables. .

  • Gérard P.

    17 septembre 20213 avis

    9/10

    Bonne cuisine et très copieuse. Personnel attentif et accueillant. Toilettes d’une grande propreté. Tout ce qui fait un grand restaurant Nous avons été très satisfaits

  • Jean-Francois B.

    12 septembre 20214 avis

    9/10

    Restaurant très agréable. Excellente cuisine. Service sympa et efficace.

  • Wilfrid P.
    Wilfrid P.

    8 septembre 202141 avis

    9/10

    Nous sommes arrivés tard dans ce restaurant , de notre fait . L'accueil téléphonique fut très sympathique , déjà . C'est un vrai service à la française, comme la vaisselle et les plats du répertoire très traditionnel . Nous avons pris un os a moelle , accompagné d'une sauce au fromage frais très bienvenue . Puis un ris de veau parfait et une cote de veau rosée , tendre, copieuse , et leurs champignons.

  • Cyril G.

    30 juillet 202113 avis

    7/10

    Bon restaurant, mais par rapport au prix, je ne trouve pas que ce soit si exceptionnel. Tout est bien fait avec de bons ingrédients, mais pour un menu à 78 euros sans boisson, je ne m’y retrouve pas, je m’attendais à plus gastronomique. Service impeccable, décor un peu suranné.

  • Ludovic D.
    Ludovic D.

    23 juillet 202132 avis

    8,5/10

    Excellente cuisine française traditionnelle dans un cadre bistro rétro par un grand chef étoilé près des Halles. Nous avons pris la poule au pot, plat mascotte du restaurant, servi à partir de 2 personnes. Délicieux. En dessert, ile flottante aux pralines roses. Remarquable avec une crème anglaise très raffiné. Vaut le détour mais prix excessif tout de même. Le chef profite de sa notoriété sur M6.

  • Hervé G.
    Hervé G.

    10 juillet 202112 avis

    10/10

    Cadre années 30 très sympa, ambiance bistro, service très efficace et cuisine classique excellente : l'omble chevalier en quenelle et le chou à la chantilly étaient divins!

  • Sylvie B.
    Sylvie B.

    8 juillet 20214 avis

    10/10

    Très bonne cuisine et excellent service. Toutefois le prix mériterait que soit ajoutée une mise en bouche, et un beurrier sur la table. Le choix à la carte est un peu limité.

  • Nathalie G.

    26 juin 20211 avis

    9,5/10

    Repas délicieux dans une ambiance sympathique de vieux bistrot. Le service était agréable à chichiteux. En bref nous avons passé un bon moment.

  • Mathilde L.
    Mathilde L.

    26 juin 202117 avis

    9/10

    Un service de qualité dans un cadre somptueux! Les classiques de la gastronomie françaises sous leur meilleur jour

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Avis Tripadvisor

976 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Vauvilliers, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Les Halles (M4)

Indications particulières

Paris 1er, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, , , Île-de-France

Caractéristiques

, , , Escargots, Poulet, Truffe,

Services

,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , Privatisable

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