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Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

La Poule au Pot

8,7/10
467
9 Rue Vauvilliers, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 68 €

Menu Cuisine Bourgeoise 49 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Les grands classiques du répertoire culinaire français sont ici réhabilités par Jean-François Piège. Service sur plateau d'argent, décor suranné de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d'argenterie pleins de chic et d'humour, cuissons modernisées), c'est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n'en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !

Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil INSIDER

Le Chef Jean-François Piège vous invite à redécouvrir les grands classiques de la cuisine Bourgeoise française tels que le feuilleté de ris de veau aux morilles ou l'inconditionnelle Poule au Pot.

Récompenses

  • Omnivore 2019

Carte du restaurant

Chef Jean-François Piège
  • Prix moyen 68 €
MENU - CUISINE BOURGEOISE
49 €
MENU - POULE AU POT
84 €
Tartare de bœuf
38 €
Menu Poule au Pot, uniquement pour 2 personnes 84 €
Ce menu comprend : Hors d’oeuvres à partager + Plat + Dessert
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Tartare
Quenelle de brochet sauce Nantua
Ile flottante
Escargots
Foie Gras
Île Flottante Aux Pralines Roses

+10

photos

Avis

8,7/10
Excellente table467 avis
8,7/10

Plats

8,8/10

Service

8,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Eric H.
    Eric H.

    8 mars 202210 avis

    8/10

    Cuisine bonne le prix excessif pour les plats Services correct un peut exagérer Merci

  • Hervé M.
    Hervé M.

    21 janvier 202224 avis

    10/10

    Cuisine française traditionnelle excellente!

  • Jean-Francois B.
    Jean-Francois B.

    19 janvier 202232 avis

    8/10
  • Michel c.

    30 décembre 20213 avis

    10/10

    Excellent, accueil parfait, j'y retourne dès que possible

  • Jan D.

    18 novembre 20212 avis

    7,5/10

    An excellent tourist trap

  • Amirouche M.

    13 octobre 20211 avis

    10/10

    Excellent !

  • Jean Marie L.

    12 octobre 20211 avis

    4/10

    On s’attendait mieux d’un grand chef, pourtant les prix sont ceux d’une grande table!

  • Francois G.
    Francois G.

    24 septembre 202122 avis

    5/10

    L’accueil et le service restent très bien, mais les plats sont moins copieux et la carte beaucoup plus courte. Le prix assez élevé pour le repas.

  • Agnes G.
    Agnes G.

    18 septembre 202114 avis

    7,5/10
  • Gérard P.

    17 septembre 20213 avis

    9/10

    Bonne cuisine et très copieuse. Personnel attentif et accueillant. Toilettes d’une grande propreté. Tout ce qui fait un grand restaurant Nous avons été très satisfaits

  • Jean-Francois B.

    12 septembre 20214 avis

    9/10

    Restaurant très agréable. Excellente cuisine. Service sympa et efficace.

  • Wilfrid P.
    Wilfrid P.

    8 septembre 202141 avis

    9/10
  • Cyril G.

    30 juillet 202113 avis

    7/10
  • Ludovic D.
    Ludovic D.

    23 juillet 202132 avis

    8,5/10
  • Hervé G.

    10 juillet 202111 avis

    10/10

    Cadre années 30 très sympa, ambiance bistro, service très efficace et cuisine classique excellente : l'omble chevalier en quenelle et le chou à la chantilly étaient divins!

  • Sylvie B.

    8 juillet 20214 avis

    10/10

    Très bonne cuisine et excellent service. Toutefois le prix mériterait que soit ajoutée une mise en bouche, et un beurrier sur la table. Le choix à la carte est un peu limité.

  • Nathalie G.

    26 juin 20211 avis

    9,5/10

    Repas délicieux dans une ambiance sympathique de vieux bistrot. Le service était agréable à chichiteux. En bref nous avons passé un bon moment.

  • Mathilde L.
    Mathilde L.

    26 juin 202117 avis

    9/10

    Un service de qualité dans un cadre somptueux! Les classiques de la gastronomie françaises sous leur meilleur jour

  • Catherine D.

    20 juin 202111 avis

    9,5/10

    Des plats généreux et excellents ! La blanquette de ris de veau est un vrai régal tout comme le hachis Parmentier. Nous reviendrons dès notre prochain passage à Paris !!!

  • Eric L.

    11 juin 20216 avis

    10/10

    Finesse et tradition. Belle expérience gastronomique dans un cadre d'époque et ambiance sympa.

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Avis Tripadvisor

970 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Vauvilliers, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Les Halles (M4)

Indications particulières

Paris 1er, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, , , Île-de-France

Caractéristiques

Branché, , , , , Escargots, Poulet, Truffe, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , Privatisable

Questions fréquentes

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