La Mère Brazier - Mathieu Viannay

Très belle soirée. Accceuil à la fois classe et chaleureux Service parfait mais surtout cuisine créative et respectueuse du produit nous avons été tous époustouflé de ce dîner qui restera grave dans nos memoires

Une cuisine exceptionnelle faite avec de magnifiques produits. Les plats sont d’une très grande finesse tout en gardant le goût des mets. Trop de restaurants gastronomiques se perdent dans une sophistication inutile et superficielle. Le service est irréprochable. Merci à toute l’équipe et j’espère que la troisième étoile les récompensera très bientôt.

Cadre très agréable et convivial, service très professionnel, repas d’exception, cuisine gastronomique, cote rôtie 2016, huile d’olive et beurres astronomiques... déjeuner de saveurs et de goût incroyablement explosif en bouche, un repas incommensurablement exceptionnel.

Très belle découverte culinaire. Accord mets et vins parfait. Service très professionnel et agréable. Service voiturier apprécié. Je recommande

un moment inoubliable , une cuisine d'exception , un vrai voyage au niveau des vins je recommande le choix des vins associés aux mets en sélection du sommelier.

Merveilleux moments lors de cette soirée à la Mère Brazier: accueil humain parfait, mets délicieux, grands vins, beaucoup de découvertes, de subtilité, menus très bien conçus. Soirée magique. Je recommande chaleureusement. Michèle

Nous avons adoré ce restaurant grâce aux serveurs et serveuses aimables qui ont su faire des efforts pour la communication (vu qu on est sourds), la cuisine est un vrai délice ! Je recommande !

Troisième visite et toujours autant de plaisir à se retrouver à la table du chef Viannay. La nouvelle formule permet de choisir n'importe quel plat de la carte. Pour ma part, très belle découverte de l'oursin en entrée et un bœuf Wagyu en plat exceptionnel. Le dessert était bon mais j'ai pris plus de plaisir à déguster les excellentes mignardises de fin de repas. Une adresse incontournable à Lyon pour moi.

Excellentissime. J ai même eu une petite surprise pour mon anniversaire. Personnel à l écoute et très compétent. A recommander aux gourmets.

Plats raffinés et excellents, service irréprochable mais le cadre est très sombre et les bruits de la cuisine pas très agréables. Tout serait différent avec des baies vitrées et la vue agréable sur l'extérieur.

Aucune fausse note, un enchantement.

Un service efficace et très aguerri, une cuisine qui vous affole les papilles tout cela dans un cadre digne de figurer dans un film Un petit mot du chef très agréable en plein coup de feu.

Cuisine et accueil exceptionnel

Repas parfait à la hauteur de nos attentes Excellent ! La somelière d'excellent conseil. 2 bémols : une odeur d'égoût dans la salle principale et un serveur sympathique mais obséquieux sur la fin

Superbe, accueil parfait, la cuisine exvellente... C'est du Mathieu Viannay au meilleur de sa forme dans un cadre feutré avec un personnel aux petits soins.

Une cuisine excellente. Merci à l'équipe du restaurant pour cette soirée.

À l'image de sa renommée, purement et simplement parfait ! Je remercie par ailleurs la Maison d'avoir rendu le paradis de la gastronomie accessible à mon "palais petit budget" en acceptant les Yums de la Fourchette !

nous avons fêté notre 49ème anniversaire de mariage chez M.Vianney/mère Brazier, excellent moment .

Tout est parfait.

Nous avons eu un menu unique pour cause de fêtes des lumières, tout à été parfait, La qualité des produits et leur transformation font de ce lieu un endroit incontournable de la gastronomie lyonnaise, le Mère Brazier peut être heureuse de voir ce qu’est devenu don restaurant