Points forts d'après les avis des clients
La Maison de Pierre
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Sélection du Guide MICHELIN
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
L'avis du Guide MICHELIN
Au centre du bourg, c'est dans une maison basque typique à colombages rouges et blancs, ancien temple de la pelote (la réception a gardé les vieux ...
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Carte du restaurant
- Découverte
- 90 €
- 4 services
- Dégustation
- 115 €
- 5 services
- Expérience
- 130 €
- 6 services
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Philippe T. • 3 avis
29 septembre 2024
10/10Cuisine raffinée, très subtile innovante à découvrir, une explosion au niveau des papilles et de l’odorat. Tout était parfait, bien équilibré entre le moelleux, la finesse et le côté craquant, les plats servis étaient bien rythmés avec une cuisine ouverte tout était parfaitement accordé, un véritable spectacle Une gastronomie de très grande qualité L’accord des mets et des vins étaient également fabuleux pleins de curiosités À recommander encore bravo et félicitations à l’ensemble de la brigade Philippe
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michele p. • 1 avis
29 septembre 2024
8/10L’ambiance de la salle est minimaliste et la décoration trop froide manger sur une table en bois sans rien dessus me déçois pour un repas à plus de 110€. Le service est impeccable et le repas très bon à recommander
Béatrice B. • 1 avis
28 septembre 2024
10/10Merci pour l'accueil, l'agréable découverte de cette cuisine délicate et raffinée , sans oublier la justesse du sommelier qui nous a fait découvrir un vin qui a parfaitement accompagné nos menus. Merci à toute l'équipe du service en salle et aux artisans de la cuisine en arrière plan. Très belle découverte au coeur du village dans cette emblématique bâtisse
Thierry L. • 2 avis
22 septembre 2024
10/10Excellent, on est jamais déçu
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Dominique C. • 1 avis
22 septembre 2024
9,5/10Accueil de qualité et carte créative et sans reproche
Monique S. • 2 avis
21 septembre 2024
10/10Une très belle surprise, une cuisine inventive, des saveurs surprenantes et un accueil jeune et dynamique. Je vous conseille d’y aller vous ne serez pas déçu.s
Daniel H. • 4 avis
20 septembre 2024
10/10Tout est parfait ! L’ambiance des plus sympathique ! Des chefs à l’écoute et des assiettes bien présentées avec des produits hors pairs sans oublier les sauces hors du commun, en résumé de la vraie cuisine avec de vrais fonds !!! Un grand bravo, proche des deux étoiles !
Danielle P. • 2 avis
12 septembre 2024
7/10Une fois placés à table nous avons attendu 15/20mn avant qu'on vienne prendre notre commande pour l'apéritif. Nous n'avons rien eu à grignoter avec notre Americano.
Hervé L. • 1 avis
5 septembre 2024
10/10Le spectacle est tout autant dans l'assiette que dans la cuisine ouverte où s'affèrent dans une ambiance bienveillante et avec une efficacité remarquable les chefs et les jeunes qui composent la brigade. Quand en plus les saveurs sont au rendez-vous...
Philippe S. • 41 avis
14 septembre 2024
10/10Excellente maison. Une expérience plus que réussie. Service impeccable. Cuisine de grande qualité. Tout est fait pour que l'on y retourne. Bravo.
Sylvie L. • 1 avis
15 septembre 2024
10/10La cuisine ! Tous les plats proposés sont exquis et raffinés. Belles présentations, services aux petits soins. Je recommande.
Nadine P. • 1 avis
14 septembre 2024
10/10Un subtil mélange de saveurs. Tout était parfait.
Danielle D. • 1 avis
14 septembre 2024
10/10La surprise de découvrir des mets que l on a pas choisi Pour nous menu découverte accord mets et vins C est une cuisine excellente raffinée Du bonheur pour les papilles toutes ces saveurs Le personnel est très professionnel attentionné à l écoute ils sont tous très sympathiques et .expliquent joliment tout ce que contiennent les plats parfaitement dresses .parfait également le vin proposé à chaque changement de plats Bravo aux chefs et au commis en cuisine que nous avons le plaisir de voir à l oeuvre Et a la fin l échange avec le chef désireux de savoir si nous sommes satisfait. Nous avons passé ur excellent moment.
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Christian B. • 1 avis
13 septembre 2024
10/10La qualité de l'accueil ainsi que le menu de base.
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JEAN PIERRE M. • 3 avis
12 septembre 2024
9,5/10Merci chef et à toute l'équipe. Un déjeuner plein de saveurs.
Fabienne F. • 1 avis
1 septembre 2024
10/10Le fait que toute l’équipage a vraiment envie de vous faire plaisir . Les produits sont de haute qualité. Ils sont très professionnels et très à l’écoute , très abordables et plein d’humour , ne se prennent pas au sérieux , bien au contraire ! C’est très agréable ! Les explications sont top, autant sur les mets que sur les vins. On se sent chez soi, bichonné, on passe un excellent moment.
Maider P. • 1 avis
25 août 2024
10/10Nous avons passé une excellente soirée, nous nous sommes régalés du début à la fin, des saveurs incroyables.
Isabelle D. • 1 avis
23 août 2024
10/10Les saveurs,la cuisine raffinée,le rythme très bien orchestré,l'accueil chaleureux et non guindé,
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Marianne H. • 8 avis
17 août 2024
10/10Très belle expérience. Cuisine aux saveurs au top. Service agréable et pas pesant. C'était notre 2eme visite et nous reviendrons encore et encore
Barthold V. • 1 avis
22 août 2024
10/10Cuisine remarquable et service sublime.le tout dans une ambiance décontractée sans être familière.
Avis Tripadvisor
276 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
Comment s'y rendre
68 Rue Francis Jammes, 64240 Hasparren
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