Entièrement rénovée, cette institution du centre-ville continue sa belle histoire sous l'égide d'une jeune équipe familiale – trois frères, l'un en ...
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Table exceptionnelle
Très bel endroit et très bonne table avec un accueil des plus sympathique
Super restaurant être tres bon rapport qualité/prix. Le service était malheureusement un peu long ! Je ne regrette cependant pas mon déjeuner !
Cadre très agréable, la rénovation de la salle est parfaitement exécutée. Un moment convivial pour déguster des plats raffinés, texture, goût et innovation en adéquation. Service à la fois classique et moderne. Très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement cet établissement.
Super restaurant bon accueil et surtout une bonne carte.. Le repas était délicieux et nous avons passé une excellente soirée Le service impeccable
Un dîner parfait, plein de surprises pour une soirée inoubliable. Ne pas hésitez à découvrir ce paradis de la gastronomie, où le service fut particulièrement chaleureux, tout comme l’accueil !
Nous avons été très contents de découvrir une des meilleurs tables d'Auch et nous y reviendrons avec plaisir. Le repas a été délicieux avec des saveurs parfois étonnantes. Le personnel était très agréable, souriant et à notre service sans importuner. Nous avons remarqué que ce restaurant proposait des tests de whisky à l'aveugle et nous y reviendrons avec des amis connaisseurs! Un très agréable moment.
Très bonne cuisine traditionnelle française. Cadre charmant et idéalement situé
Cadre désuet, ce qui fait son charme. Cuisine travaillée, mariant des saveurs inhabituelles et une tradition solide revisitée. Le service est un peu long, mais il faut bien l'admettre avec une telle succession de plats.
Personnel tres avenant Delicieuse cuisine raffinée, pleine de differentes saveurs du terroir dans un menu complet avec amuses bouches et 3 entrées. La presentation des plats fait partie du plaisirs. Servi dans une belle salle d'époque confortable et calme A 2 pas du centre historique et de la cathedrale
Nous avons pris un menu avec 5 plats. La cuisine était raffinée et délicieuse tout en restant légère. Nous avons particulièrement apprécié les plats contenant du foie gras. Le service était parfait. La salle a gardé une décoration ancienne tout à fait charmante et agréable. Tout était très bien et nous sommes ravis de notre déjeuner à l’Hôtel de France à Auch.
mets fins et (surprenants par leur opposition chaud-froid pour certains), très agréables à déguster dans l'ensemble.
Cuisine intemporelle et produits de choix, plats variés et quantités raisonnables. Cadre majestueux, service irréprochable... je reviendrai certainement !!!
Excellente soirée, accueil charmant, cuisine très goûteuse, merci au pâtissier pour le gâteau un vrai délice. A faire
Très bonne table,prix très corrects par rapport à la qualité des mets ,bon emplacement, cadre un peu vieillot
Tout était parfait. Seul petit bémol, il manquait une petite attention en ce jour de St Valentin ...
un effort méritoire a été fait pour la Saint Valentin, tout peut s'améliorer bien sûr mais c'était bien. La diversité des plats permet une dégustation des savoirs faire de la maison
excellent à tous points de vue.
Très bon restaurant, cela fait plusieurs que nous y venons. Petite déception aujourd'hui, avec le dessert glaces, sorbets et macarons, très basique, sans recherche dans l'assiette .... Dommage. Ça sera mieux la prochaine fois :-)
dommage , un cadre qui a été très beau mais défraichit , accueil très triste , décoration inexistante , pas de fond musical , pas de décoration florale , devrait fermer le midi .
Le saumon fume aurait du etre + froid. Un peu plus de personnel aiderait.
Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h45 à 21h30 (du mercredi au samedi)
Place de la Libération, 32000, Auch, France
Gare de Auch (environ 15 min à pied)
Parking ombragé
Midi-Pyrénées, Occitanie, Gers (32)
LETTRES DE NOBLESSE - À L'Hôtel de France, dans le centre historique d'Auch, les amoureux de la Gascogne se succèdent depuis plus de trois siècles… D'abord relais de poste puis hôtel de charme, c'est aussi un restaurant au décor "grand siècle" et aux allures impériales façon salon privé à Versailles.
TERROIR ÉLÉGANT - Jambon Noir, langoustines et neiges de citron vert, foie gras en plusieurs fois, magret de canard, cuit "comme avant" et jus perlé, boule chocolat au lait, crème vanille et brownies noisette… : ici, la gastronomie du Sud-Ouest est à l'honneur comme la convivialité est ancrée dans les murs.
QUI DÎNE DORT - Tradition, Privilège, Prestige ou Suite : délectez-vous de l'une des fabuleuses chambres de la Maison. Du dîner ultra-raffiné à une nuit grand luxe, il n'y a qu'un pas !
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Restaurant privatisable (10 personnes max.)
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