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Vue de la salle - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Devanture - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Terrasse - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris

INSIDERFrançais Terrasse

La Grande Cascade - Frédéric Robert

9,2/10
7493
Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016 ParisVoir le plan

Prix moyen 182 €

Menu Itinéraire en 6 étapes 205 €

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Menu Itinéraire en 6 étapes 205 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardises

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Transformé en restaurant pour l’Exposition universelle de 1900, le restaurant mêle les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau : un charme ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l'Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d'une étoile- est d'une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l'expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d'élégance pour une expérience unique à Paris.

Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l'Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n'est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d'une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s'épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil INSIDER

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Frédéric Robert
  • Prix moyen 182 €
Homard bleu au miroir, cerfeuil, châtaignes, noisettes du Piémont (au dîner uniquement)
90 €
Turbot de l'Atlantique, asperges vertes crues et cuites, hollandaise à notre façon (pour 2 pers.)
170 €
Sole de ligne, girolles et vin jaune, hommage à André MENUT
85 €
Menu du Jardin 120 €
Ce menu comprend : Entrée + Plats + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Tarte tatin revisitée - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
St Jacques et topinambours - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Raviole butternut et citron caviar  - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Friandises avec le café  - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Poisson sole - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Macaroni truffe foie gras  - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
Crevettes  - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
+148

photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle7493 avis
9,2/10

Plats

9,2/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • MURIELLE D.
    MURIELLE D.

    27 novembre 2022234 avis

    10/10

    Un merveilleux dîner dans un cadre très élégant, menu dégustation en 6 services excellent et servi en 2h : pour moi c’est tout simplement parfait ! Hâte de revenir.

  • BERNARD T.
    BERNARD T.

    24 novembre 20222 avis

    8/10

    Je suis venu à plusieurs reprises ces dernières années et j’avoue avoir été un peu déçu cette fois. (Menu en x étape) . Le rapport accueil qualité n’est pas à la hauteur d’autres étoilés et c’est dégradé.. Je vais attendre un peu avant de revenir…

  • Laurent B.
    Laurent B.

    15 novembre 2022127 avis

    10/10

    Un excellent restaurant, cher toutefois, le prix pouvant s’expliquer par le cadre somptueux

  • Salomé L.
    Salomé L.

    7 novembre 20221 avis

    10/10

    Une très belle expérience, que ce soit au niveau gustatif et du service. De nombreuses saveurs à découvrir ou redécouvrir. Petit plus pour la noix de saint Jacques et topinambours ainsi que la tarte tatin.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • MURIELLE D.
    MURIELLE D.

    25 octobre 2022234 avis

    10/10

    Excellent dîner d’anniversaire service rapide et efficace et non obséquieux cuisine gourmande

  • Anna A.
    Anna A.

    25 octobre 202214 avis

    10/10

    Excellent repas entre amis!

    review_preview

    Voir les 4 photos

  • Isabelle L.
    Isabelle L.

    22 octobre 20223 avis

    10/10

    Excellente cuisine, vins d'exception, service de standing et décor rococo mais le prix est en proportion. Situation privilégiée dans le bois de boulogne près de la Grande cascade.

  • Jean Sébastien G.
    Jean Sébastien G.

    19 octobre 20229 avis

    10/10

    Excellent dîner, des plats vraiment tops et dessert délicieux.

  • Patrice O.
    Patrice O.

    19 octobre 20221 avis

    9,5/10

    Le personnel est très accueillant et le service parfait. Les plats sont très bien présentés et délicieux ! Le cadre dans la verdure est très reposant et très beau. Pour moi c'est un restaurant que l'on s'offre pour des grandes occasions car tout le monde ne peut pas s offrir un déjeuner à ce prix mais ça vaut le coup exeptionnellement. J'en parlerai autour de moi !

  • Carole R.
    Carole R.

    17 octobre 202210 avis

    10/10

    Comme toujours nous avons passé un moment unique

  • Rocco O.
    Rocco O.

    10 octobre 202215 avis

    8/10

    Bellissima location al Bois de Boulogne. Servizio efficiente e abbastanza cordiale. Entrata (gamberi) abbastanza scarsa di sapore; piatto principale astice sopraffatto totalmente da una densa salsa ; a mio avviso piatto non riuscito; millefoglie discreta e niente più; per quanto mangiato conto eccessivo

  • Michele C.
    Michele C.

    9 octobre 202264 avis

    10/10

    Toujours un vrai bonheur de déjeuner à la Grande Cascade, tout y est parfait. Le dessert à la figue est très original et de toute beauté avant d'y tremper la cuillère. Il n'y a plus qu'à se laisser aller......

  • Marie Jeanne P.
    Marie Jeanne P.

    9 octobre 20221 avis

    10/10

    Comme d’habitude, un grand moment de bonheur. Merci à toute l’équipe

  • Magalie C.
    Magalie C.

    1 octobre 20226 avis

    10/10

    Très bon accueil repas toujours excellent un peu rapide entre chaque plat

  • Bernard B.
    Bernard B.

    24 septembre 202221 avis

    9,5/10

    Un dîner parfait, comme d’habitude

  • Sylvie F.
    Sylvie F.

    18 septembre 202210 avis

    10/10

    Nous avons passé un très agréable moment pour les 20 ans de notre fille. Tres bel endroit. Menu découverte des plus gustatifs. Très belles saveurs. Personnel présent mais sans trop. Félicitations au chef , au chef pâtissier et à toute l'équipe.

    review_preview

    Voir les 4 photos

  • Lucien J.
    Lucien J.

    13 septembre 202215 avis

    10/10

    Un endroit emblématique de la cuisine française. Des plats somptueux. Un service impeccable. Le restaurant mérite mieux qu’une étoile

  • Hugues D.
    Hugues D.

    10 septembre 20224 avis

    10/10

    Cadre très agréable et très spacieux Nous avons pris le menu découverte Tous les mets sont très bons Mention spéciale pour le tourteau et le dessert rhubarbe fraise Bravo pour le service : discret, efficace sans être chichiteu Nous reviendrons pour la nouvelle carte

  • Gilles L.
    Gilles L.

    26 août 20221 avis

    10/10

    Personnel attentif et menu "itinéraire" délicieux qui permet réellement de découvrir les talents du chef. Le tout dans un cadre trés agréable. Bref : un excellent moment.

  • Stéphane G.
    Stéphane G.

    18 août 20224 avis

    10/10

    Menu itinéraire en 6 plats bien équilibré. Délicieuse cuisine gastronomique.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

1073 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Mardi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Mercredi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Jeudi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Vendredi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Samedi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Dimanche
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15

Comment se rendre au restaurant

Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016, Paris, France

Transports publics

Bus Carrefour de Longchamp (L244)

Indications particulières

Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris

Service voiturier

Paris 16ème, Bois de Boulogne, , Île-de-France

Services

, ,

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Voiturier

Questions fréquentes

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