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Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

La Grande Cascade - Frédéric Robert

9,3/10
7616
Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016 ParisVoir le plan

Prix moyen 182 €

Menu Itinéraire en 6 étapes 205 €

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MENU Menu Itinéraire en 6 étapes 205 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardises

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Transformé en restaurant pour l’Exposition universelle de 1900, le restaurant mêle les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau : un charme ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l'Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d'une étoile- est d'une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l'expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d'élégance pour une expérience unique à Paris.

Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l'Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n'est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d'une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s'épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil INSIDER

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Frédéric Robert
  • Prix moyen 182 €
Homard bleu au miroir, cerfeuil, châtaignes, noisettes du Piémont (au dîner uniquement)
90 €
Turbot de l'Atlantique, asperges vertes crues et cuites, hollandaise à notre façon (pour 2 pers.)
170 €
Sole de ligne, girolles et vin jaune, hommage à André MENUT
85 €
Menu du Jardin 120 €
Ce menu comprend : Entrée + Plats + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris

+141

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle7616 avis
9,3/10

Plats

9,2/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Magalie C.
    Magalie C.

    1 octobre 20226 avis

    10/10

    Très bon accueil repas toujours excellent un peu rapide entre chaque plat

  • Bernard B.
    Bernard B.

    24 septembre 202221 avis

    9,5/10

    Un dîner parfait, comme d’habitude

  • Sylvie F.
    Sylvie F.

    18 septembre 202210 avis

    10/10

    Nous avons passé un très agréable moment pour les 20 ans de notre fille. Tres bel endroit. Menu découverte des plus gustatifs. Très belles saveurs. Personnel présent mais sans trop. Félicitations au chef , au chef pâtissier et à toute l'équipe.

  • Lucien J.
    Lucien J.

    13 septembre 202215 avis

    10/10

    Un endroit emblématique de la cuisine française. Des plats somptueux. Un service impeccable. Le restaurant mérite mieux qu’une étoile

  • Hugues D.
    Hugues D.

    10 septembre 20224 avis

    10/10

    Cadre très agréable et très spacieux Nous avons pris le menu découverte Tous les mets sont très bons Mention spéciale pour le tourteau et le dessert rhubarbe fraise Bravo pour le service : discret, efficace sans être chichiteu Nous reviendrons pour la nouvelle carte

  • Gilles L.
    Gilles L.

    26 août 20221 avis

    10/10

    Personnel attentif et menu "itinéraire" délicieux qui permet réellement de découvrir les talents du chef. Le tout dans un cadre trés agréable. Bref : un excellent moment.

  • Stéphane G.
    Stéphane G.

    18 août 20224 avis

    10/10

    Menu itinéraire en 6 plats bien équilibré. Délicieuse cuisine gastronomique.

  • Marcelo A.
    Marcelo A.

    12 août 20227 avis

    10/10

    Comida fantástica e serviço bem atencioso!

  • Francis K.
    Francis K.

    10 août 20221 avis

    10/10

    Excellent!

  • Marion V.
    Marion V.

    28 juillet 202227 avis

    10/10

    Parfait

  • Virginie c.
    Virginie c.

    27 juillet 2022159 avis

    10/10

    Nous avons fêté nos 20ans de mariage dans ce merveilleux endroit ! Tout était parfait les mets succulents , la table magnifique, les serveurs au top ! Ambiance réussie ! Un vrai régal du début à la fin. Merci encore et à bientôt !

  • Ludovic D.
    Ludovic D.

    7 juillet 202213 avis

    7,5/10

    Bon mais beaucoup trop cher pour ce que l’on a dans l’assiette ! Service très long !

  • CYRILLE P.
    CYRILLE P.

    22 juin 20221 avis

    7,5/10

    Absence de beurre promis sur la table. Absence de proposition d'eau. Accompagnements apéritifs vraiment trop chiches. Attente top longue pour payer car organisation ou système défectueux pour la validation de chèques cadeau. Responsabilité de l'enseigne Les Collectionneurs ? En tout cas, absence de message préalable à la réservation sur la procédure. Responsabilité The Fork ? Pas compliqué de mieux faire. Par contre, cadre superbe et aéré, et service enjoué. C'était notre 3ème fois.

  • THIERRY T.
    THIERRY T.

    18 juin 202215 avis

    10/10

    Nous n'étions pas revenus depuis quelques années et nous avons de nouveau apprécié une cuisine créative et d'une grande finesse ainsi qu' un personnel aux petits soins.

  • Piet V.
    Piet V.

    7 juin 20221 avis

    10/10

    On est habitué de ce restaurant exceptionnel car tout y est parfait.Cuisine recherchée,service parfait,ambiance cossue et illuminée,cadre magnifique.On reviendra certainement !

  • Michel G.
    Michel G.

    5 juin 20226 avis

    10/10

    Les tables sont suffisamment espacées, Pas bruyant, cela permet de pouvoir converser sans bruit de fond. La cuisine excellente et le service attentif. Nous reviendrons.

  • Robin S.
    Robin S.

    4 juin 20221 avis

    10/10

    Superb Service. Exquisite food

  • Michele C.
    Michele C.

    29 mai 202262 avis

    9/10

    Les papilles se délectent des saveurs des mets proposés avec des associations surprenantes. Un bonheur habituel ce restaurant. Petit bémol sur le service, même s'il s'agissait du jour de la fête des mères, nous avons attendu 1 heure pour avoir notre entrée et 1 apéritif a été oublié.

  • Lucile T.
    Lucile T.

    28 mai 20226 avis

    8/10

    Très bon, bien présenté mais service à améliorer

  • Caroline A.
    Caroline A.

    23 mai 202219 avis

    10/10

    Soirée très agréable dans un cadre d'exception, en dehors du temps. Menu délicieux, avec une mention particulière pour le poisson et le tourteau.

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Avis Tripadvisor

1073 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Mardi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Mercredi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Jeudi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Vendredi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Samedi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Dimanche
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15

Comment se rendre au restaurant

Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016, Paris, France

Transports publics

Bus Carrefour de Longchamp (L244)

Indications particulières

Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris

Service voiturier

Paris 16ème, Bois de Boulogne, , Île-de-France

Services

, ,

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Voiturier

Questions fréquentes

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Note :8,4

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Note :8,3

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