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Vue de la salle - La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
196 photos

Terrasse

La Grande Cascade - Frédéric Robert

9,2/10
7192
Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016 Paris
Français
Prix moyen 200 €

Ce que les convives mentionnent le plus

Généré par l'IA à partir des avis de notre communauté

Service professionnel et attentionné (32)

Cuisine raffinée avec une belle carte des vins (32)

Cadre exceptionnel et dépaysant (24)

La Grande Cascade - Frédéric Robert

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Sélection du Guide MICHELIN

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L'avis du Guide MICHELIN

Transformé en restaurant pour l’Exposition universelle de 1900, ce pavillon mêle les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau : un charme ...

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Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l'Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d'une étoile- est d'une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l'expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d'élégance pour une expérience unique à Paris.

Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l'Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n'est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d'une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s'épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil INSIDER

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2024
Chef Frédéric Robert
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes
Homard bleu à l'américaine
115 €
Saumon d'Ecosse mi-fumé
55 €
Bar de ligne
92 €
Menu du Marché 95 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Photos des utilisateurs

La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
La Grande Cascade - Frédéric Robert, Paris
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photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle7192 avis
9,2/10

Plats

9,2/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
  • Bruno D.1 avis

    19 février 2024

    8/10

    Très bon restaurant, service très aimable mais pas tout à fait à la hauteur (service du vin). Carte des vins très chère, d'autres restaurants étoilés proposent des vins découvertes au verre ou des vins mieux assortis dans une tranche de prix accessible. Ici ce n'est pas le cas.

  • MURIELLE D.308 avis

    13 février 2024

    10/10

    Les macaronis truffe et foie gras sont excellents et les crêpes Suzette les meilleures du monde ! Service parfait.

  • Dominique B.24 avis

    7 février 2024

    10/10

    Constant dans la qualité des mets, des nouveautés et des évolutions! c'est l'excellence pour un budget très raisonnable. Personnel attentionné et discret de quoi passer une excellente soirée.

  • Paulo M.2 avis

    31 janvier 2024

    10/10

    Comme d'habitude parfait, tout parfait, le service, les plats et les vins

  • Veronique T.4 avis

    27 janvier 2024

    3,5/10

    Accueil nul on vous pose amuse bouche sans même vous dire ce que c’est. Personnel un peu trop familier. Ris de veau raté, Crêpes Suzette beaucoup trop épaisses. Homard en très petite portion.. Manque aussi une petite musique de fond.. ….. Niveau global à baissé par rapport à leur image !

  • isabelle p.1 avis

    24 janvier 2024

    9/10

    Excellent restaurant dans un cadre magnifique

  • LIONEL D.6 avis

    20 janvier 2024

    10/10

    Un établissement de grande qualité : décor , service , cuisine . Absolument parfait

  • Jacques B.131 avis

    16 décembre 2023

    9/10

    Belle table magnifiquement placée au milieu de la verrière, avec malheureusement un vent coulis désagréable au nveau des jambes... Menu dégustation splendide et excellent conseil pour le vin. Service assez impersonnel sauf un maître d'hôtel sympa, notre 42ème anniversaire de mariage a été sympathiquement marqué par 2 bougies. Au final un peu déçus au regard du prix (faramineux), sans doute reviendrons nous quand même pour le cade exceptionnel et la terrasse à la belle saison.

  • Michele C.69 avis

    16 décembre 2023

    10/10

    Tout est parfait, de l'entrée au dessert, un dressage qui vous met l'eau à la bouche, des saveurs qui vous inondent le palais et que vous voudriez garder plus longtemps en bouche. Le personnel est attentif et le cadre idyllique. Nous y venons et revenons toujours avec bonheur.

  • Dikran G.4 avis

    25 novembre 2023

    10/10

    Une belle salle Personnel très agréable et professionnel Une cuisine à la hauteur de son étoile Michelin

  • Alain L.16 avis

    25 novembre 2023

    8,5/10

    Très beau restaurant dans le bois de Boulogne, très belle salle, service voiturier, personnel à foison. Une étoile Michelin certes, mais tarif exagérément élevé. Carte des vins stratosphérique. Plats très copieux mais pas toujours très délicats. Quelques imprécisions et attentes dans le service qui ne peuvent prêter à comparaison avec l'"autre" restaurant prestigieux (3 étoiles) du Bois de Boulogne. Une critique un peu sévère certes, mais après avoir pratiqué de nombreux étoilés, non sans référence ni points de comparaison.

  • Jean-marc D.167 avis

    25 novembre 2023

    10/10

    Tout était parfait, comme toujours.

  • Alain L.3 avis

    20 novembre 2023

    10/10

    Comme toujours et fidèle à elle meme, c'est une grande maison ou la cuisine et le service sont à la hauteur du lieu historique servie par le chef Robert. Accueil irréprochable et ambiance trés calme (normale pour un Lundi), trés belle carte des vins.

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    Voir les 7 photos

  • Carole R.14 avis

    18 novembre 2023

    10/10

    Moment exquis Du personnel à l’écoute et d’un très grand professionnalisme Bravo au chef et à sa brigade

  • Sophie S.8 avis

    10 novembre 2023

    9,5/10

    Un délicieux moment comme toujours

  • Stéphane R.1 avis

    31 octobre 2023

    10/10

    Excellent. Nous sommes à la croisée de la cuisine et de l'art. le tout dans un cadre superbe, et un service parfait.

  • Eric L.3 avis

    25 octobre 2023

    5,5/10

    Très déçus par la cuisine surtout au vu des prix pratiqués.

  • jf h.5 avis

    6 octobre 2023

    5/10

    Le niveau de la cuisine…a bien baissé

  • PAOLA c.1 avis

    24 septembre 2023

    9,5/10

    Personnel très accueillant. Le cadre historique nous plonge dans un univers d une autre époque. Cuisine raffinée.

  • Patricia B.1 avis

    31 août 2023

    10/10

    Très satisfaits. Nous reviendrons avec plaisir.

Avis Tripadvisor

1104 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Mardi
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi
12:30 - 14:30
18:00 - 20:15
Jeudi
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi
12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Samedi
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Comment se rendre au restaurant

Bois de Boulogne, allée de Longchamp, 75016, Paris, France

Transports publics

Bus Carrefour de Longchamp (L244)

Informations supplémentaires

Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris

Service voiturier

Paris 16ème, Bois de Boulogne, ,

Caractéristiques

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Services

, ,

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Questions fréquentes

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