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Vue de l’intérieur - La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
Vue de l’intérieur - La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
Vue de l’intérieur - La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris

INSIDERFrançais Terrasse

La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton

9,5/10
1648
30, rue du Printemps, 75017 Paris
Français
Prix moyen 46 €

Menu imposé en 6 services 75 €

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Ce menu comprend : Première Entrée + Deuxième entrée + Première plat + Deuxième plat + Dessert + 2ème Dessert

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L'avis du Guide MICHELIN

Dans cet élégant petit bistrot de quartier, on trouve un chef passé par de belles maisons. Il cultive le goût du produit de qualité (le menu évolue ...

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Carte du restaurant

Chef Nicolas Mouton
Prix moyen 46 €
Bouteille d'eau
8 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Café
5 €
Menu imposé en 6 services 75 €
Ce menu comprend : Première Entrée + Deuxième entrée + Première plat + Deuxième plat + Dessert + 2ème Dessert

Photos des utilisateurs

La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
Plat - La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton, Paris
+50

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle1648 avis
9,7/10

Plats

9,4/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Nicolas T.
    Nicolas T.

    6 mai 202314 avis

    10/10

    Parfait équilibre des saveurs et des cuissons. Nous avons été étonnés par la grande qualité de notre menu en 5 services, digne d'un étoilé. Ce restaurant est vraiment une pépite, qui mérite d'être plus connu. Le Chef a un talent fou et la service est de qualité.

  • Yani L.
    Yani L.

    1 mars 20231 avis

    10/10

    C'est un très bon restaurant, tant au niveau de l'ambiance que de la cuisine et du service, mon préféré est les coquilles Saint-Jacques grillées et les desserts, mais je n'aime pas beaucoup le bœuf.

  • Bénédicte W.
    Bénédicte W.

    18 février 202379 avis

    10/10

    Nous avons passé un excellent moment à la fourchette du printemps. Ce fut une excellente expérience culinaire. Accueil, ambiance, service parfaits. A découvrir absolument !

  • Jade H.
    Jade H.

    18 février 20239 avis

    9,5/10

    Ambiance intimiste et cuisine de qualité ! Nous avons passé un très bon moment.

  • Aurélien M.
    Aurélien M.

    17 février 20231 avis

    10/10

    Excellente adresse On a super bien mangé à faire absolument Et les vins très bon Tout était très bon Un super chef Le plat de saints jaques super bon

  • Safoua M.
    Safoua M.

    12 janvier 20236 avis

    10/10

    Des mets avec beacoup de gout, surprise en bouche, tout était tres bon Merci pour ce bon moment

  • Karim B.
    Karim B.

    4 janvier 20232 avis

    10/10

    Ambiance feutré et tamisé. Intime et élégant. Cuisine de grande qualité, menu 6 services parfait. Délicieux. Service attentionné. PARFAIT.

  • Francois C.
    Francois C.

    2 décembre 2022146 avis

    9,5/10

    Très belle découverte ce restaurant est très agréable. Petite structure à taille humaine le service est attentionné et au bon rythme. Le Chef est talentueux et sa cuisine très fine et original.

  • Olivier M.
    Olivier M.

    1 novembre 2022112 avis

    10/10

    Un restaurant d'une belle qualité, aucune fausse note. Nous nous sommes régalés...

  • Natacha M.
    Natacha M.

    1 novembre 2022140 avis

    10/10

    Très belle découverte en ce jour calme du 1er novembre. Nous étions 2 tables occupées dans ce petit restaurant type boudoir très cosy et chaleureux. Accueil très aimable et déjeuner en 6 services de très belle qualité, nous nous sommes régalés et reviendrons avec grand plaisir. Continuez comme ça, c’est de la cuisine qu’on prend plaisir à découvrir !

  • Guillaume V.
    Guillaume V.

    29 octobre 20221 avis

    5,5/10

    Rien à dire sur l accueil qui était très agréable. En revanche, un peu déçu par la cuisine très inégale d un plat à l autre. Sur 6 plats servis, 3 étaient vraiment excellents et fins alors que les autres était pompeux et un peu trop complex (ex: cuisses de grenouille façon saint honoré et donc un peu sucré) Enfin, pour 200 euros à deux avec 2 verres de vin chacun, c est un peu trop à mon avis.

    La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton (Propriétaire)

    Cher monsieur Nos menus sont indiqués sur tous les supports donc il n y a aucun vis cachés Tous les goûts sont dans la natures En effet cela représente un coût, cependant vous avez dans notre menu de la sole , langoustines , cuisse de grenouille, St Jacques , lièvre à la royale , cèpes Je vous invite à faire votre marché afin que vous vous représentiez le coût des produits Puis reste ensuite à cuisiner tout ces magnifiques produits,ce qui nécessite un savoir faire résultant d Années de pratique qui mérite au moins le respect d une remarque sur place au restaurant . Nous regrettons votre manque de courage .

  • David D.
    David D.

    15 octobre 20221 avis

    8,5/10

    Le retrait en 2019 de l’étoile n’est vraiment pas compréhensible au vu de la qualité de la cuisine. Michelin est à la dérive depuis l’arrivée du nouveau directeur. C’était excellent avec un petit bémol, car le temps d’attente entre les plats est trop long.

  • Caroline C.
    Caroline C.

    14 octobre 202216 avis

    10/10

    Une superbe soirée pour fêter un anniversaire ! Le cadre est très agréable et le service sympathique et efficace. Nous nous sommes régalés du début à la fin ! C'était la 4ème fois que nous y allions et nous y retournerons !!

  • David L.
    David L.

    1 octobre 202211 avis

    10/10

    Très bon restaurant. J’aurais aimé avoir un peu plus d’option dans la carte de vins.

  • Anne-Laure S.
    Anne-Laure S.

    9 septembre 20223 avis

    10/10

    Toujours un plaisir.... tout en confiance...les yeux fermés !!! Et y revenir....

  • François D.
    François D.

    10 août 202214 avis

    10/10

    Au mois Août, il est toujours difficile de trouver une bonne table à Paris. Là, on est accueilli de très bonne façon, les plats sont savoureux et la carte des vins très diversifiée. En 2 mots, un restaurant à faire et refaire sans moderation. Un vrai coup de coeur .

  • Alexia F.
    Alexia F.

    22 juillet 20223 avis

    10/10

    Excellent et déco et vaisselle choisis avec gout

  • Brice T.
    Brice T.

    8 juin 20222 avis

    10/10

    Every bite was wonderful. Start to finish. Service was attentive and kind. The only tasting menu I can remember w/o any weak spots. So much amazing food from such a tiny place. Amazing.

  • Hélène D.
    Hélène D.

    19 mai 20221 avis

    10/10

    Excellent repas!

  • Sophie h.
    Sophie h.

    14 mai 202225 avis

    9/10

    Vraiment bon mais beaucoup beaucoup trop long à démarrer puis entre chaque plat

Avis Tripadvisor

368 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

3 semaines en août

Comment se rendre au restaurant

30, rue du Printemps, 75017, Paris, France

Transports publics

Métro Wagram (M3)

Informations supplémentaires

Rue Jouffroy d'Abbans

Paris 17ème, Batignolles - Place de Clichy, Ternes - Porte Maillot, ,

Caractéristiques

, , Grands Chefs, Les mieux notés, Noël, , Nouvel An, Foie Gras, Homard, Poissons et fruits de mer, , INSIDER - Poissons et Fruits de mer, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Privatisable

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton »

Palette Batignolles (Apéro le jeudi et vendredi à partir de 18H)

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75017 Paris

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