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INSIDER Terrasse

La Fontaine Aux Perles

9,5/10
698
96 Rue de la Poterie, 35200 RennesVoir le plan

Prix moyen 68 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

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Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Véritable havre de paix en plein cœur de la ville, La Fontaine aux perles est un ancien manoir du 19e siècle transformé en restaurant gastronomique de haute voltige. Ici, l’on vient profiter du calme et déguster une huitre panée accompagnée de tronçons d'anguille fumée, une cannette servie avec des haricots vert du marché et un jus au porto, des fromages de la maison Bordier puis une sphère chocolat-praliné ou un merveilleux millefeuille revisité. Belle carte des vins.

Conseil INSIDER

Le midi, du mardi au samedi, optez pour le menu retour du marché à 34 euros avec amuse bouche entrée, plat et dessert.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Aurélien Digne
  • Prix moyen 68 €
Turbot côtier
54 €
Betterave grillée à la flamme, amande fraîche et recuite de tomme d'Antoine Rocul
Piece de Boeuf, race Angus
32 €
Aubergine grillée, sucrine braisée, petit épeautre, sabayon à l'anchois
Thon rouge de ligne
32 €
De la criée de St Gille Croix de Vie, les tomates d'Eric Bocel, riz vénéré
Menu "Retour du Marché 34 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Photos des utilisateurs

Noix de saint Jacques
La sphère chocolat praliné

+4

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du mardi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h00(du mardi au samedi)

fermé tous les Dimanches et lundis

LE BUREAU EST OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI, de 9H00 à 18H00 et LE SAMEDI DE 10H00 à 18h00

Comment se rendre au restaurant

96 Rue de la Poterie, 35200, Rennes, France

Transports publics

BUS ET METRO LA POTERIE

Indications particulières

Transports en commun : Bus et Métro Parking privatif

PARKING PRIVE

Bretagne, Ille-et-Vilaine (35)

Caractéristiques

, , Travelers' Choice 2020, Truffe, INSIDER - Terrasses

Services

, , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Privatisable,

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