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La Fontaine Aux Perles

9,6/10
698

Prix moyen 68 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Ce petit manoir du 19e s., assoupi à l'ombre d'un jardin arboré, propose une cuisine d’inspiration régionale, au plus près des saisons, avec une pré...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Véritable havre de paix en plein cœur de la ville, La Fontaine aux perles est un ancien manoir du 19e siècle transformé en restaurant gastronomique de haute voltige. Ici, l’on vient profiter du calme et déguster une huitre panée accompagnée de tronçons d'anguille fumée, une cannette servie avec des haricots vert du marché et un jus au porto, des fromages de la maison Bordier puis une sphère chocolat-praliné ou un merveilleux millefeuille revisité. Belle carte des vins.

Conseil INSIDER

Le midi, du mardi au samedi, optez pour le menu retour du marché à 34 euros avec amuse bouche entrée, plat et dessert.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Aurélien Digne
  • Prix moyen 68 €
    Demande spéciale
Turbot côtier
54 €

Betterave grillée à la flamme, amande fraîche et recuite de tomme d'Antoine Rocul

Piece de Boeuf, race Angus
32 €

Aubergine grillée, sucrine braisée, petit épeautre, sabayon à l'anchois

Thon rouge de ligne
32 €

De la criée de St Gille Croix de Vie, les tomates d'Eric Bocel, riz vénéré

Menu "Retour du Marché 34 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU Menu "Plaisir" 49 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

MENU Menu "Bistrot" 25 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

MENU Menu "Retour du Marché 34 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Photos des utilisateurs

Noix de saint Jacques
La sphère chocolat praliné

+4

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 698 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,4/10
  1. Florence m.
    Florence m.
    • 22 avis
    10/10

    Une superbe soirée, une belle parenthèse culinaire dans un très beau décor avec des serveurs aux petits soins ! Le menu plaisir autour de 3 plats est parfait, les accords sont bluffants et les produits mis en valeur, notamment leur provenance locale. La carte des vins est très variée, de l’offre prestigieuse à des entrées de gamme de qualité. On reviendra les yeux fermés !

  2. Manon D.
    Manon D.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon repas, service parfait, personnel performant et agréable, décor chaleureux ! Une très belle expérience ! Je recommande vivement ce restaurent !

  3. Guy I.
    Guy I.
    • 419 avis
    10/10

    C'est, visite après visite, la confirmation sans cesse renouvelée de l'excellence de cette table. Beaux produits locaux, intelligemment mis en valeur, avec originalité et grand sens de la justesse dans l'association des goûts. Service et cadre parfaits. On se demande pourquoi cette table n'est toujours pas étoilée au Michelin ? Elle le mérite cent fois !

  4. Chantal S.
    Chantal S.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte, accueil chaleureux. Ambiance feutrée. Association de mets à découvrir. Jeune chef qui aime faire plaisir et met son terroir en avant.

  5. Naëlle D.
    Naëlle D.
    • 1 avis
    10/10

    Juste une soirée parfaite avec les meilleurs serveurs, gentils et toujours à l'écoute, souriant et vraiment aimable, c'est tellement agréable . Et le repas était plus qu'excellent ! Je ne peux que recommander pour une soirée idyllique. Et le cadre à tomber !

  6. Jean-Luc H.
    Jean-Luc H.
    • 1 avis
    10/10

    La présentation des plats était superbe , colorée et attrayante . La courtoisie des serveurs était au top , les conseils et les attentions aussi .Le petit support pour le sac à main et le prêt du châle à la tombée du frais un plus !!! A retenir

  7. Xavier B.
    Xavier B.
    • 1 avis
    10/10

    Un magnifique moment dans un cadre parfait, le service est impeccable et le personnel à l'écoute, je recommande fortement

  8. MARC C.
    MARC C.
    • 1 avis
    8,5/10

    Un ensemble cohérent et agréable. J'étais venu après la reprise du restaurant, c'était approximatif en matière de cuisine. Le chef et l'équipe actuelle ont un beau potentiel pour satisfaire des gourmets. Je reviendrai

  9. Céline M.
    Céline M.
    • 1 avis
    10/10

    Un bonheur et un régal visuel et gustatif !!! Et accueil et service au top. Nous y avons passé un merveilleux moment ! Et nous y retournerons avec un grand plaisir !

  10. Herve C.
    Herve C.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent accueil cuisine et dessert impeccable serveur et maître hôtel à l’écoute et excellent conseil du sommelier

  11. Ben L.
    Ben L.
    • 1 avis
    10/10

    Service parfait, repas délicieux, cadre magnifique. Le staff met très à l'aise. Le parking est un plus. Probablement le meilleur repas de ma vie. 10/10

  12. Michel L.
    Michel L.
    • 1 avis
    9/10

    Un vrai plaisir ce menu plaisir ! Beaucoup de fraîcheur, de finesse et de saveurs, accompagné par un service souriant, léger ... que demander de plus pour passer une très belle soirée ? ;-)

  13. Patricia B.
    Patricia B.
    • 3 avis
    10/10

    Belle surprise de découvrir ce manoir dans cet environnement urbain. Venus en couple nous avons apprécié l'accueil. Nous avons des plats gastronomiques avec des saveurs qui nous ont réveillées nos papilles. Le sommelier nous a conseillé et fait découvrir des vins que nous n'aurions pas osé associer à nos plats. Belle découverte.

  14. Jean-Jacques L.
    Jean-Jacques L.
    • 1 avis
    9/10

    Magnifique, accueil et service nickel sans être obséquieux. Menu Au rythme des saisons cuisson des crustacés, poissons et viande complètement maîtrisée. Vins conseillés parfait accord. Un très beau et bon moment. Merci

  15. Maryse B.
    Maryse B.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente découverte de plats et de boissons les accompagnant! Cadre très agréable dans Rennes, pas très loin du métro! Mémorable, sûrement à refaire.

  16. Yannick d.
    Yannick d.
    • 4 avis
    6,5/10

    A encourager Cuisine raffinée Enfin un gastro à Rennes Prix en conséquence... fgffccx vvf cxcxcccxcx xxj mlk dddxvd dsfgtfrc ccfgvc xxvfdf ve re

  17. Gwyn M.
    Gwyn M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent premiere experience de ce restaurant. Tres bon rapport qualité prix. Accueil chaleureux et amical. Parfait. Nous allons retourner bientot.

  18. Guilaume L.
    Guilaume L.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une perle !!! Un vrai moment de plaisir pour les papilles. Que du bonheur !!! L'accueil et le service sont excellents ! Un restaurant a découvrir absolument !

  19. Stephane d.
    Stephane d.
    • 1 avis
    10/10

    Pour une première fois, ce fut un moment inoubliable. Merci à toute l'équipe et félicitations au chef ! tout était parfait, le tout dans un cadre enchanteur.

  20. Isabelle G.
    Isabelle G.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant fantastique situé dans un très beau parc arboré. Un écrin de verdure dans Rennes. La cuisine est grandiose (grande harmonie, diversité, choix) et vins magnifiques servis dans de très beau verres. Service très bien.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du mardi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h00(du mardi au samedi)

fermé tous les Dimanches et lundis

LE BUREAU EST OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI, de 9H00 à 18H00 et LE SAMEDI DE 10H00 à 18h00

Comment se rendre au restaurant

96 Rue de la Poterie, 35200, Rennes, France

Transports publics

BUS ET METRO LA POTERIE

Indications particulières

Transports en commun : Bus et Métro Parking privatif

PARKING PRIVE

Bretagne, Ille-et-Vilaine (35)

Caractéristiques

, , , Travelers' Choice 2020

Services

, , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès handicapé, , Privatisable,

Tout près du restaurant « La Fontaine Aux Perles »

Steakhouse

Cot' à l'Os

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Rennes

Prix moyen : 26 €

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Prix moyen : 26 €

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Prix moyen : 31 €

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Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 37 €

-30%

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