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INSIDERFrançais Terrasse

La Fine Bouche

9,7/10
40
30 Rue du Hâ, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 55 €

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Chef Matthieu Goguet
  • Prix moyen 55 €
Notre Menu découverte est proposé uniquement le soir. Il est obligatoire sur l'ensemble de la table et pour toutes les reservations de plus de 4 Personnes.
65 €
Mise en bouche
Truite

Photos des utilisateurs

Asperges blanches, lard et sorbet a la tomme et Poulpe grillé, mayonnaise noisette et pastèque

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 40 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :10/10
Cadre :9,5/10
  1. Dominique S.
    Dominique S.
    • 14 avis
    10/10

    Excellente adresse où je suis retourné à plusieurs reprises. L’accueil est très sympathique. Par beau temps on peut dîner dehors dans la rue piétonne qui est très calme. Ne pas hésiter à prendre le menu découverte qui permet de d’apprécier tout le talent de l’équipe en cuisine. Décidément Bordeaux regorge de jeunes chefs talentueux. Cette adresse se classe parmi les meilleures !

  2. Laurent L.
    Laurent L.
    • 40 avis
    9,5/10

    Excellent du début à la fin, un très bon moment...merci

  3. Marie B.
    Marie B.
    • 17 avis
    10/10

    un accueil vraiment chaleureux, et une cuisine au top, originale, gouteuse et inventive, parfaitement équilibrée. Nous avons passé un merveilleux moment et nous nous sommes régalés

  4. Camille B.
    Camille B.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons adoré notre repas à la fine Bouche avec mon amoureux. Nous avons choisi à la carte, et les plats étaient divins, avec des équilibres de saveurs fabuleux et très maîtrisés. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé dans un si bon restau, ça fait du bien aux papilles ! Ce restaurant mériterait d'être remarqué par le guide Michelin ! Et je ne parle même pas de l'excellent service : les 2 serveurs ont été aux petits soins, très à l'écoute et réactifs tout en nous laissant savourer et profiter de notre restaurant en amoureux ! Bref, un bonheur pour tous les sens qui vous ravira ! Donc si vous êtes à la recherche d'un excellent restau , foncez !!!

  5. Ludivine D.
    Ludivine D.
    • 6 avis
    10/10

    Parfait !

  6. Edmond s.
    Edmond s.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une très belle découverte… De jolies surprises gustatives tout le long du repas, un vrai voyage dans l’assiette, personnel attentif et aux petits soins. Je ne peux que recommander

  7. Jeremy A.
    Jeremy A.
    • 9 avis
    10/10

    Super restaurant, un accueil très agréable et une équipe au top! Les plats et associations de saveurs sont excellents! En un mot PARFAIT!

  8. Alex K.
    Alex K.
    • 7 avis
    10/10

    Très belle expérience gustative. Bcp d’innovation et de mélange inattendu de saveurs. Bravo .

  9. Véronique A.
    Véronique A.
    • 1 avis
    10/10

    Repas un midi entre amies. Mets excellents servis dans une vaisselle très belle et qui sort de l’ordinaire. Personnel accueillant, souriant et à l’ecoute. J’y retournerai un soir. Un bel endroit à recommander.

  10. Suzanne A.
    Suzanne A.
    • 1 avis
    10/10

    Un des meilleurs restaurants de bordeaux. Cuisine très raffinée, pleine de saveurs réussies. L’accueil et le service sont rapides et très aimables. Aujourd’hui un peu de bruit car le temps nous a confinés à l’intérieur, mais quand on peut être en terrasse, c’est formidable.

  11. Courtois f.
    Courtois f.
    • 2 avis
    10/10

    Tout était parfait,et même si on peut toujours s'améliorer ,la barre est déjà très haute. Accueil et service impeccables, plats savoureux et équilibre des saveurs respecté. Une très belle découverte. Merci pour ce régal.

  12. Constance G.
    Constance G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un accueil chaleureux, un personnel à l’écoute mais discret, on se sent bien! La cuisine m’a émue: « La tomate «  et la mise en bouche macaron cassis sont inoubliables. Si vous cherchez un endroit simple mais grand à la fois, allez y vous ne serez pas déçus!

  13. Emmanuelle C.
    Emmanuelle C.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent diner, bravo pour cette cuisine créative et savoureuse. Une vrai découverte ! Et un grand merci pour votre accueil chaleureux et sympathique. Nous avons passé une très agréable soirée

  14. Sylvie F.
    Sylvie F.
    • 31 avis
    10/10

    Le menu surprise est une merveilleuse découverte pour les papilles, original et plein de finesse Le cadre est agréable, sobre et punchy Le service attentionné et amical

  15. KIM D.
    KIM D.
    • 11 avis
    9/10

    Restaurant tendance bistronomique situé dans la calme rue du Hâ. On a passé une excellente soirée. La cuisine est très bonne, le service est au top et le cadre est très convivial et calme. Le prix est un peu élevé mais à tester au moins une fois sans aucune hésitation !

  16. Isabelle A.
    Isabelle A.
    • 4 avis
    10/10

    Belle découverte que ce restaurant, la cuisine est travaillée, fine et subtile. Le service est impeccable. Merci à toute l'équipe. On vous recommande

  17. Yannick B.
    Yannick B.
    • 1 avis
    10/10

    Merci Mathilde et Pierre pour ce moment ! Le sens de l'accueil et la qualité de la cuisine sont top. Nous reviendrons évidemment avec des amis et nous prendrons plaisir à inviter nos connaissances à découvrir votre établissement.

  18. Marie-Alice M.
    Marie-Alice M.
    • 2 avis
    10/10

    Tout était parfait, de l’amuse bouche au dessert, la cuisson du merlu parfaite, la présentation des assiettes très jolie, les saveurs subtiles, la serveuse adorable et l’addition raisonnable. Nous y reviendrons certainement assez vite, j’espère qu’il y aura de la place car le succès devrait être au rendez-vous.

  19. Barbara P.
    Barbara P.
    • 1 avis
    10/10

    Raffiné et délicieux ! Nous avons apprécié de A à Z notre repas ! Les sashimis étaient succulents, le croque à la daurade surprenant et excellent ! Le service est très agréable et les échanges également. Ce restaurant mérite 10/10 ! Merci pour ce moment !

  20. Olivier N.
    Olivier N.
    • 8 avis
    10/10

    Tout était parfait et soigné !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h:30 (sauf lundi, samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h(sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

30 Rue du Hâ, 33000, Bordeaux, France

Indications particulières

Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville, Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine

Caractéristiques

Bistronomique, Cosy, En famille, Entre amis, Repas d'affaires, , , INSIDER - Terrasses,

Services

, , , ,

Accès personnes à mobilité réduite, ,

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