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La Ferme du Pape
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Type de cuisine
Français
Entrée
- Salade paysanne aux lardon fumés et oeuf
- 16 €
- Salade césar aux tenders de poulet,
- 16 €
- Tranche de foie gras de canard, chutney du moment, brioche toastée
- 24 €
- Escargots au beurre Maître d'Hôtel ( 12 pièces)
- 16 €
- Velouté de légumes du moment, croutons grillées
- 10 €
- Salade Alsacienne
- 16 €
- (cervelas, gruyère et cornichons)
- Salade de chèvre chaud, miel et noix
- 17 €
- Carpaccio de truite mariné, mousse Raifort
- 20 €
Plat
- Bibalakas à l'asacienne, pommes de terre vapeurs et salade verte
- 16 €
- Jarret de cochon braisé, spätzles et salade verte
- 24 €
- Pavé de Truite, légumes rôtis, pommes vapeur et sauce Raifort
- 23 €
- Rösti fermier
- 18 €
- Galette de pommes de terre, Bargkass, bibalakas, jambon cru et salade verte
- Tarte flambée nature
- 12 €
- Tarte flambée Gratinée
- 13 €
- Tarte flambée Munster
- 16 €
- Tarte flambée Chèvre et Noix
- 16 €
- Tarte flambée Truite
- 18 €
- Pape Burger
- 17 €
- César Burger
- 17 €
- Chèvre Burger
- 18 €
- Rösti à la Truite Marinée
- 22 €
- Rosti Alsacien
- 18 €
- Rösti Forestier
- 18 €
- Gratin de spätzles
- 17 €
- Munstiflette
- 16 €
- Bouché forestière, spätzles
- Bibalakas à l'asacienne, pommes de terre vapeurs, Munster et salade verte
- 18 €
- Bibalakas à l'asacienne, pommes de terre vapeurs, truite mariné et salade verte
- 21 €
- Bouché a la Reine, spätzles
- 16 €
- Boeur Gros sel, os a moelle et crudités
- 23 €
- Choucroute Paysanne
- 23 €
- Choucroute Royale du <<Pape>>
- 29 €
- Filet de Boeuf, légumes rôtis, sauce au poivre et pommes frites
- 30 €
- Cordon Bleu XXL, sauce aux champignons, pommes frites et légumes rôtis
- 25 €
Dessert
- Forêt noire du "Pape"
- 9 €
- Mousse au chocolat noir, éclats de KitKat
- 8 €
- Vacherin glacé en verrine
- 8 €
- Tarte aux fruits du moment
- 7 €
- Tarte aux fromage blanc
- 7 €
- Café ou Thé Gourmand
- 8 €
- Glace ou Sorbet (3 boules)
- 8 €
Boissons
- Bouteille d'eau
- 7,6 €
- Demi-bouteille d'eau
- 3,8 €
- Café
- 2,3 €
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