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Suggestion de plat - La Fabriek, Bordeaux
Suggestion de plat - La Fabriek, Bordeaux
Suggestion de plat - La Fabriek, Bordeaux

YUMS x2Français En famille

La Fabriek

8,1/10
934
11 Rue des Faussets, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 25 € Accepte les Yums

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 25 €
Ceviché de bar
19 €
Ceviché de bar, Coriandre, mangue et jus de piment.
Filet de volaille basse température 56°, légumes glacés
21 €
Filet de veau cuit 8-9h à 56° et ses petits légumes croquant.
Bœuf Bourguignon revisité « comme une nems » façon Fabriek ..
20 €
Tartare de noix de veau, pancetta, pesto Genovese.

Choix alimentaires

Options végétariennes
Carte cadeau TheFork
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Photos des utilisateurs

Tartare au safran - La Fabriek, Bordeaux
Crème de petits pois - La Fabriek, Bordeaux
La Fabriek, Bordeaux
Crémeux de petit pois truffe  - La Fabriek, Bordeaux
La Fabriek, Bordeaux
La Fabriek, Bordeaux
La Fabriek, Bordeaux
+106

photos

Avis

8,1/10
Très bonne table935 avis
8,3/10

Plats

7,9/10

Service

7,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Benoit g.
    Benoit g.

    29 novembre 20224 avis

    9,5/10

    Très belle expérience, beaucoup de soin dans le choix des produits, les assemblages et la présentation, au service du plaisir gustatif ! Les commentaires du chef en fin de repas et les petites attentions qui accompagnent l’addition compensent très bien l’étroitesse des lieux… Convivialité et partage plutôt qu’intimité romantique !

  • Myriam B.
    Myriam B.

    27 novembre 202211 avis

    4,5/10

    Une expérience très décevante. Il y a manifestement un problème de gestion des réservations faites sur le site The Fork. En effet la première fois que nous avions réservé,on nous a dit qu'il ne restait plus que des tables en terrasse alors qu'il faisait 10 degrés dehors !!! Nous avions dû alors nous rabattre sur un autre restaurant un samedi soir où les restaurants étaient pleins ! Et ce sans aucune excuse du serveur... Cette fois ci nous sommes arrivés avec 13 minutes de retard et on nous dit qu'il n'y a plus de table et que ca sera à 21h30. En insistant des personnes qui manifestement n'avaient pas réservé ont gentiment proposé de changer de table. Ceci étant, nous avons été servis à 22h00 pour une arrivée à 20h43....! Avec une ambiance en cuisine aux sons de prises de tête entre le chef et le serveur, un chef qui a pris le temps de servir à table ses 3 amis, leur amener du pain, discuter avec eux pendant que nous attendions de pouvoir commencer à dîner. Plusieurs commentaires font état d'un service long donc mieux vaut le savoir et s'y preparer. Ceci étant cela indiquait beaucoup plus un chef qui prenait son temps pour ses amis que d'un surmenage en cuisine... Aucun souci pour que les amis soient mieux traités que les clients mais il s'agit de rester professionnel avec les autres ce qui n'a pas été le cas. A noter un serveur gêné de ce manque de professionnalisme affiché. Pour couronner le tout, apres plus une heure d'attente pour avoir les entrées, il s'est avéré que le poisson était avarié ! Un coup de pas de chance certainement était donné que l'un des 2 morceaux étaient bons. Ceci étant ça a fait beaucoup pour une seule soiree. D'autant plus que le chef a indiqué qu'il viendrait nous parlé, ce qu'il n'a pas fait,trop occupé avec ses amis ! A noter tout de même que les autres entrées et les plats étaient bons, la présentation soignée et les plats proposés élaborés. Enfin, pour le paiement on nous annonce un montant sans nous présenter l'addition ! En conclusion, même si cela était bon que nous avons passé un bon moment entre amis, je ne recommande pas et ne reviendrais plus. Cela malheureusement n'aide pas à enlever l'impression que les restaurants de la rue des Faussets sont des attrapes touristes !

  • Ambre H.
    Ambre H.

    27 novembre 202215 avis

    10/10

    Super adresse ! Un personnel très accueillant et aux petits soins et des plats de qualité pour une bonne quantité.

  • Pierre Alexandre g.
    Pierre Alexandre g.

    27 novembre 20227 avis

    9,5/10

    Très bonne expérience, des plats très bon, très bon vins également !

  • Hugo M.
    Hugo M.

    27 novembre 20225 avis

    9,5/10

    Excellente cuisine fraîche et originale.

  • Amandine B.
    Amandine B.

    27 novembre 20222 avis

    10/10

    Super accueil, resto tout petit mais très sympathique par la déco ! Hôte très agréable, a pris le temps de nous expliquer la réduction the fork avant même que nous posions la question ! Nous avons bien mangé, en qualité et en quantité ! Merci pour ce moment !

  • Elisabeth M.
    Elisabeth M.

    26 novembre 20221 avis

    9,5/10

    Une très belle découverte, vous pouvez y allez les yeux fermés….

  • Stephane P.
    Stephane P.

    26 novembre 202237 avis

    8/10

    Ce restaurant possède une petite salle qui peut recevoir 16 personnes maximum, lorsqu’il faut beau on peut aussi y manger à l’extérieur sur une petite terrasse. Les plats y sont goûteux et originaux. Le service est très sympathique. L’ambiance musicale « salsa » est très agréable. Je recommande.

  • Frederic S.
    Frederic S.

    26 novembre 202214 avis

    10/10

    Excellente expérience. Service attentionné et bienveillant. Cadre sympathique. Cuisine faite maison. Belle présentation des plats. Excellent rapport qualité prix.

  • Sylvie L.
    Sylvie L.

    26 novembre 20222 avis

    9,5/10

    Super accueil !! Tout les plats étaient délicieux !! Très bonne adresse.

  • bruno v.
    bruno v.

    26 novembre 20221 avis

    8/10

    Repas savoureux, avec de bonnes saveurs; Petit bémol manque un peu de peps sur les plats (à mon gout) Equipe dynamique et jeune. manque un peu de place dans le restaurant

  • Raphael P.
    Raphael P.

    25 novembre 20221 avis

    7,5/10

    Bon repas bien cuisiné et accueil chaleureux. Tarif ok avec la réduction the fork

  • Emerick B.
    Emerick B.

    19 novembre 20223 avis

    10/10

    Je conseille foncez!!

  • Jean-Luc C.
    Jean-Luc C.

    18 novembre 202250 avis

    10/10

    Petit restaurant en taille mais grand par la qualité des plats joliment dressés. Accueil avec le sourire du début à la fin du repas.

  • SANDRINE T.
    SANDRINE T.

    12 novembre 202210 avis

    9/10

    Bel endroit, cuisine raffinée mais pas très copieuse pour le style de restaurant. Pas tous les plats indiqués sur la carte (manque d’ingrédients à 20h30….). Pas tous les vins présents sur la carte. Et n’accepte pas le forkpay. Donc pas dans les clous pour ce site. Pour le reste petit restaurant sympa. Le service impeccable et geste commercial sur le vin, en compensation du manque.

  • Sébastien D.
    Sébastien D.

    11 novembre 20221 avis

    8/10

    Très bon moment entre amis ! Cuisine bien exécutée, service très bon. Simple et efficace. Nous recommandons pour passer une soirée sympathique.

  • Fouzia R.
    Fouzia R.

    11 novembre 20224 avis

    5/10

    Nous étions installés juste devant la porte à l’étroit, le passage clients et serveur m’ont gêné durant tout le repas. le serveur laissait la porte ouverte très froid à certains moments. Quant aux plats, entrées et plats nous n’avons pas constatés de changements. Petit pois toujours présent, la dorade ce n’est pas un plat chaud mais un carpaccio pas très goûteux . Le serveur était sympathique, et souriant mais je pense que le manque d’organisation se ressent , car attente trop longue entre repas…

  • Benoit t.
    Benoit t.

    11 novembre 20224 avis

    4,5/10

    Cadre pas intimiste, les tables sont très proches et difficiles d’accès. Musique très forte. Un des emplois à fait plusieurs aller retour pendant le service pour aller chercher des ingrédients manquants, cela représente une mauvaise organisation. Tiramisu fait pendant le service avec uniquement de la mascarpone et des spéculos écrasés. Repas cher malgrès la réduction de La fourchette pour un travail d’amateur. Réduction qui ne s’applique sur le foie gras ( rien n’est noté sur le site on vous l’explique quand vous arriver au restaurant) Je ne conseille pas du tout ce restaurant

  • Célia S.
    Célia S.

    10 novembre 20224 avis

    4,5/10

    Très longue attente, nous sommes restés 2h15 en tout pour une entrée et un plat. Les cocktails nous ont même été servis après l’entrée… Certes le restaurant était plein mais cela représentait que 20 personnes à servir (espace très confiné). Bien que le cadre soit agréable la cuisine vraiment bonne et le serveur gentil ça ne fait pas tout, peut être un peu trop tranquil dans l’attitude ! On a même du attendre 15 min pour payer car « il y a 2 tables a encaisser avant » ! Et le pire c’est qu’un ami a du payer plus cher que les prix affichés, bien qu’il lui ai fait remarqué, cela n’a rien changé, pas cool ! Surtout pour des étudiants qui sont à l’euro près…

    review_preview

    Voir les 2 photos

  • Bruno B.
    Bruno B.

    9 novembre 202211 avis

    8/10

    Portion un peu juste pour les entrées (saumon) mais correct pour le plat (volaille) C'était bon.

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Avis Tripadvisor

168 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Mardi
12:15 - 14:30
19:00 - 23:30
Mercredi
19:00 - 23:30
Jeudi
12:00 - 14:45
19:00 - 23:30
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Dimanche
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Comment se rendre au restaurant

11 Rue des Faussets, 33000, Bordeaux, France

Indications particulières

Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville, Aquitaine, , Nouvelle-Aquitaine

Caractéristiques

Déjeuner, En famille, Petit Prix, ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, Privatisable,

Questions fréquentes

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