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MICHELIN

Avis - La Côte Saint-Jacques

14 Faubourg de Paris, 89300, Joigny
FrançaisPrix moyen : 164 €
9,8
(218 avis)
Poisson parfaitement saisi, probablement du maquereau, avec une peau croustillante et une chair tendre, accompagné d'une sauce crémeuse, de beignets de légumes croquants, de champignons finement tranchés, et décoré de fleurs jaunes et d'aneth.
Intérieur de restaurant élégant avec éclairage doux, sièges confortables et mobilier moderne, créant une ambiance raffinée et accueillante.
Plat délicat de feuilles vertes translucides en forme de nid, avec une mousse crémeuse au centre, des éléments croustillants dorés et une fleur comestible pour une touche élégante.
Plat de homard magnifiquement présenté avec des garnitures colorées, accompagné de légumes artistiquement façonnés, offrant une expérience culinaire sophistiquée.
La Côte Saint-Jacques, Joigny
Plat artistique avec une sauce crémeuse sur une purée d'orange, garni de fleurs de courgette frites, de fleurs comestibles et de petites graines vertes.
Plat artistique avec des pâtisseries dorées, des feuilles grillées, des baies colorées, des sphères brillantes de sauce et des fleurs comestibles, offrant un équilibre de textures et de saveurs.
Tranche de pâté riche et lisse, garnie d'oignons verts et de fleurs comestibles, accompagnée d'un croustillant et d'un gel translucide pour un contraste sucré.
La Côte Saint-Jacques, Joigny
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Avis

9.8
sur 10

Table exceptionnelle
218 avis
Ambiance
9.4
Plats
9.9
Service
9.8
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  • Pascal L.

    Pascal L.40 avis

    24 novembre 2024

    9/10
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    Une cuisine de très haute qualité avec des produits équivalent.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Pascal LELEU, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser cette belle appréciation. C'était un plaisir de vous recevoir à la table de notre chef et de vous faire profiter de notre cuisine de très haute qualité, doublement étoilée. Au plaisir de vous revoir prochainement à la Côte Saint Jacques, Héloïse - Responsable marketing

  • Joseph G.

    Joseph G.620 avis

    14 novembre 2024

    10/10

    Rien à dire ! C’était tout simplement parfait et un formidable moment à table

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Joseph Graceffa, Merci infiniment pour cette excellente appréciation suite à votre passage à la Côte Saint Jacques. Nous étions ravis de vous recevoir à notre table doublement étoilée et de vous faire vivre un formidable moment ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Héloïse - Responsable Marketing

  • Michael R.8 avis

    20 août 2024

    10/10

    Plats originaux et goûtus. Service attentionné et vue sur l'Yonne. Que demander de plus ?

  • Mehtap s.6 avis

    9 août 2024

    10/10

    Tout était parfait 👌

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Mehtap, Nous sommes heureux d'avoir pu enchanter vos papilles avec des plats exceptionnels et singuliers. Merci pour votre appréciation et à très bientôt à La Côte Saint-Jacques !

  • Mihai P.3 avis

    6 août 2024

    10/10

    exceptionnel

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Mihai, Nous sommes ravis de recevoir votre remarquable appréciation à l'égard de notre établissement. Ce serait avec plaisir que nous vous accueillerions prochainement pour poursuivre l'expérience de notre cuisine étoilée à Joigny.

  • Vincent T.186 avis

    24 juillet 2024

    10/10
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    +1

    juste le top.... plats magnifiques cadre somptueux service remarquable

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Vincent, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre retour constructif et vos aimables compliments que nous ne manquerons pas de partager avec notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement pour une nouvelle visite dans notre lieu magique

  • Michel B.8 avis

    21 juin 2024

    10/10

    Excellent restaurant qui se distingue par ses grands classiques et se renouvelle avec des nouveaux plats. Accueil et service irréprochables. On se sent à l’aise dans cette belle institution !

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Michel, Nous sommes profondément émus de lire vos compliments. Vous possédez une véritable connaissance approfondie de la gastronomie haut de gamme. La Côte Saint-Jacques a en effet construit sa réputation depuis plus de 70 ans, et pendant cette période, le savoir-faire s'est transmis de génération en génération, se consolidant ainsi en tant qu'institution gastronomique majeure. Nous avons hâte de vous revoir afin de vous présenter des nouveautés culinaires tout en préservant les grands classiques !

  • Denis F.5 avis

    25 mai 2024

    10/10
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    Tout est parfait. Les plats sont bien au delà de la réputation de la Cote Saint -Jacques (la blanquette de homard est dingue). Le personnel est présent, efficace, sympathique. La nouvelle décoration rend l’ensemble encore plus harmonieux. Nous avions la chance d’être idéalement placés juste en face de la rivière. Le retour de la *** n’est plus très loin! Bravo au jeune chef et à toute son équipe, en cuisine et en salle.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Denis, Nous tenons à vous remercier, pour votre venue et vos remarques bienveillantes. Nous communiquerons vos éloges à nos deux chefs cuisiniers étoilés, Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux. Effectivement, la Blanquette de homard est un plat très apprécié, et les habitants de Bourgogne sont réputés pour leur bienveillance et leur humanité. Nous serions ravis de vous accueillir prochainement à La Côte Saint-Jacques pour une nouvelle expérience culinaire inoubliable !

  • SLAVICA C.45 avis

    5 mai 2024

    10/10
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    Service professionnel et aux petits soins. Le repas est excellent, avec des produits de grande qualité et très fins. Le tout servi dans une magnifique salle avec une décoration raffinée. Nous avons passé un très agréable moment.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Chère Slavica, Votre retour est une véritable source d'inspiration pour nous. Nous vous remercions chaleureusement de votre soutien. Notre cuisine est le reflet de notre engagement envers la préservation de notre planète et la valorisation de notre patrimoine culinaire. Nos chefs deux étoiles utilisent des produits issus de nos propres terroirs et travaillent en étroite collaboration avec des producteurs locaux respectueux de l'environnement et de l'être humain pour offrir une expérience d'exception. De cette manière, nous pouvons garantir un niveau de qualité et de fiabilité optimale. Nous sommes impatients de vous retrouver bientôt pour une nouvelle expérience gustative !

  • Pierre S.228 avis

    28 avril 2024

    9/10

    Cuisine digne dun étoilé Michelin, accord mets vins, très bien,cadre superbe mais quelques manques au niveau du service, Beaucoup de bavardages entre les serveurs, le chef qui vient saluer des habituées et qui me snobe superbement, oublis réguliers de remise à niveau du verre à eau, pas de carte de variétés de café, thés et infusions. En résumé excellente gastronomie mais un peu plus léger sur le service. A plus de 300 euros le repas, le niveau d'exigence du client monte !

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Pierre, Je vous remercie de vos compliments pour la cuisine et les plats qui vous ont été servis et je suis vraiment désolé que vous n’ayez pas été satisfait du service. Croyez bien que toutes vos observations ont déjà été transmises à notre responsable de salle et à ses équipes. Concernant le service de l’eau et l’absence de carte des cafés et infusions, cela correspond à une volonté affirmée de notre part et j’en assume toute la responsabilité. Cependant, je suis plus que surpris par votre remarque au niveau du passage des chefs en salle car nous mettons un point d’honneur, dans la mesure du possible, à voir et saluer tous nos clients, ce qui est de moins en moins courant dans bon nombre de restaurant de notre catégorie…

  • Jean-Pierre j.30 avis

    23 décembre 2023

    9,5/10

    Tout était parfait, professionnel. Cuisine de très haut niveau. Service à l’avenant.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Jean Pierre, Un grand merci pour votre note remplie de bienveillance et tous vos commentaires élogieux qui nous font plaisir. Nous vous souhaitons une très belle année 2024, et nous espérons vous voir bientôt autour d’une nouvelle escapade gourmande au bord de l’Yonne !

  • Laurence D.4 avis

    3 novembre 2023

    10/10
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    Ayant réservé pour l'anniversaire de mon compagnon, nous avons choisi un menu "mets et vins". Le voyage culinaire a été à la hauteur de mes espérances : un travail remarquable de chaque plat, de belles découvertes œnologiques présentées par un sommelier sympathique et à l'écoute. Des associations parfaites. Une excellence qui justifie la réputation du lieu et la double étoile de Jean-Michel Lorain (venu nous saluer à la fin du repas). Nous remercions l'équipe pour la délicate attention pour l'anniversaire de mon compagnon à la fin du repas.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Chère Laurence, Merci infiniment pour votre visite et pour l’excellente évaluation, nous ferons part de vos félicitations aux Chefs étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux ainsi qu'à toute l’équipe de sommeliers. Nous sommes contents que votre compagnon ait passé une très belle soirée d’anniversaire. Je vous souhaite une très belle semaine et à très bientôt pour une nouvelle expérience gourmande aux portes de la Bourgogne !

  • Julien V.39 avis

    30 septembre 2023

    9,5/10

    Juste exceptionnel

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Julien, merci infiniment pour l’excellente notation, nous sommes très contents d’avoir satisfait vos attentes, nous serons très heureux de pouvoir vous recevoir à nouveau pour un nouveau séjour gastronomique aux portes de la Bourgogne !

  • Valérie D.29 avis

    25 août 2023

    10/10

    Un cadre élégant, des mets raffinés, un personnel attentif pour une très belle soirée.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Chère Valérie, nous vous remercions de votre excellente notation, pour nous la satisfaction du client est l’aspect le plus essentiel de notre engagement. Nous espérons de vous revoir bientôt pour une nouvelle soirée gastronomique aux portes de la Bourgogne !

  • guy V.1 avis

    9 août 2023

    10/10

    C'est un excellent restaurant. Présentation magnifique, service parfait. C'est la deuxième fois que je vais à ce restaurant mais j'y retournerai sans problème.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Guy, Nous sommes ravis que votre expérience culinaire se soit bien déroulée et que vous en soyez satisfait. Un grand merci pour votre évaluation si élogieuse de notre maison. Comme on dit, jamais deux sans trois alors, à très bientôt pour une troisième fois à la Côte Saint Jacques pour déguster à nouveau un apéro avec des amusettes, et un plat gastronomique au bord de l'Yonne !

  • Romain B.6 avis

    13 août 2023

    10/10

    Chaque dîner à la côte d’argent est un enchantement pour nos papilles. Les plats signatures sont extraordinaires. A bientôt

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Romain, Un grand merci pour votre excellente évaluation, et aussi pour votre fidélité. Nous apprécions énormément des gens comme vous qui reviennent pour savourer son plat préféré ou pour découvrir des nouvelles créations. À très bientôt pour une nouvelle escapade gourmande au bord de l’Yonne !

  • Patrick B.71 avis

    9 août 2023

    10/10

    Par-delà le salon beige et blanc, l’Yonne suspendue reflète le ciel laiteux du soir. Dans le jardin, des sculptures ichtyoïdes contemporaines illuminent la verdure de couleurs intermittentes… Menu Découverte choisi qui s’avérera parfaitement suffisant. Ne pas oublier que de merveilleux fromages régionaux sont inclus dedans. Des premiers amuse-bouches aux mignardises, la qualité ne faiblit jamais, une marque forte de ce double étoilé. Un plaisir constant renforcé par un intéressant accord mets et vins et un service sans failles. C’était magnifique.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    : Cher Patrick, Merci infiniment pour avoir pris le temps de publier votre commentaire si bien rédigé et détaillé, rien que de lire vos lignes nous donne l’envie de déguster tous ces délices d’une table doublement étoilée. Effectivement, nous choisissons avec beaucoup de soin et exigence nos produits avec des fournisseurs locaux réputés et aussi de nos propres terroirs, pour nous, la qualité ne s’improvise pas. Nous sommes ravis de vous avoir fait plaisir et nous espérons vous retrouver bientôt pour une nouvelle aventure gourmande aux portes de la Bourgogne !

  • Nadia N.6 avis

    15 juillet 2023

    9,5/10

    De l’apéritif au café tout était très bien: la délicatesse et présentation des plats, le goût, l’accueil et le service ! Nous nous sommes régalés et avons passé un agréable moment dans cet écrin situé au bord de l’Yonne. Jolie découverte, nous recommandons.

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Bonjour Nadia, merci pour vos commentaires très appréciables, notre restaurant doublement étoilé propose une cuisine gastronomique avec un savoir-faire développé depuis quatre générations et adapté à la modernité, tout doit être parfaitement harmonieux pour votre plus grand plaisir. Nous serons ravis de pouvoir encore épater vos papilles lors d'une nouvelle expérience gourmande aux portes de la Bourgogne !

  • Henry Z.24 avis

    7 mai 2023

    10/10

    Plats savoureux service impeccable Aucune fausse note Que des compliments a faire et des remerciements pour ce moment de bon heur

  • Di Rosa C.

    Di Rosa C.19 avis

    12 avril 2023

    10/10
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    Un exemple de l’excellence à la française service impeccable et souriant plats avec du goût parfait merci on reviendra en plus l’endroit avec vue sur l’Yonne est fantastique

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Chère Page, merci infiniment pour savoir apprécier l’hospitalité et le savoir-faire typique de la bourgogne qui ont fait de cette région son prestige. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour une escapade gourmande sur le bord de l’Yonne.

  • François V.88 avis

    28 mars 2023

    10/10

    Excellent du début à la fin. Aucune fausse note, un accord mets et vins fusionnel, particulièrement subtil et réussi. Seul petit bémol : le prix des à côtés n'est pas justifié à 9€ l'eau minérale San Pellegrino ou encore le déca... à noter : le champagne blanc de blanc proposé à l'apéritif est excellent !

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Nous vous remercions pour votre excellente note ! Vous rendre heureux est pour nous la mission la plus noble. Concernant le prix de la bouteille d’eau minérale cela peut vous paraitre un petit peu élevé, mais il faut tenir compte de l’inflation toute récente ! A très bientôt !

  • Joël W.29 avis

    25 mars 2023

    10/10

    Une carte courte mais suffisante. Une très grande qualité des ingrédients et une magnifique présentation. Originalité, goût, saveur, ambiance. Un excellent moment pour un prix maîtrisé pour le déjeuner compte tenu de la qualité d’ensemble

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Cher Joël, un grand merci pour vos compliments et bonnes vibrations, nous nous réjouissons de vous accueillir pour une nouvelle étape gastronomique tout aussi enchanteur. A très bientôt à Joigny.

  • Sophie Z.1 avis

    4 décembre 2022

    10/10

    Un magnifique brunch délicieux! A recommander les yeux fermés! Beau cadre, service parfait et mets délicieux! C'est notre deuxième expérience et nous sommes ravis.

  • Thierry D.8 avis

    13 novembre 2022

    10/10

    Un Must de la restauration aux portes de la Bourgogne. Un repas au delà du rêve d’enfant , pas de fausses notes , repas et vins d’exceptions . A faire au moins une fois dans sa vie avant de quitter ce monde . Merci à toute l’équipe et JML .

  • Jean Paul P.1 avis

    15 octobre 2022

    10/10

    Une expérience extraordinaire au pays de la gourmandise et de la haute gastronomie avec un service très attentif souriant et chaleureux. Des plats savoureux et merveilleusement présentés dans une saasiette qui est une veritable oeuvre d'art Seul point de perfectionnement, le suivi et l'interface avec le client avant le déjeuner Merci à toute l'equipe

  • Martine M.16 avis

    31 août 2022

    5,5/10

    Belles assiettes mais très décevant côté papilles. Service pas à la hauteur d’un 2 étoiles

  • Rachel K.1 avis

    19 août 2022

    10/10
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    Parfait

  • Alix D.3 avis

    28 juillet 2022

    10/10

    Nous sommes venus le 28/07 pour un anniversaire, le service était aux petits soins, le repas était délicieux, le café sur la terrasse une merveille, c'est sûr nous reviendrons!

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Merci Alix d'avoir choisi notre Table pour célébrer un anniversaire, un moment important d'une vie et qui se doit d'être à la hauteur des attentes de nos convives. Nous sommes ravis que tout se soit déroulé selon vos désirs, et serons enchanter de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique tout aussi délicieuse. Au plaisir, Magali

  • Stéphane S.12 avis

    29 juillet 2022

    10/10

    Exceptionnel

  • Cécile B.

    Cécile B.3 avis

    14 juillet 2022

    10/10

    Un très bon moment

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Merci infiniment Cécile, pour votre visite et votre gentil message. Au plaisir d'une prochaine visite aux portes de la Bourgogne, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe vous souhaitent un très bel été. Magali

  • Bernard B.3 avis

    23 juin 2022

    7/10

    3 plats signature et trois verres de vins. Terrine océanne exquise avec un Bourgogne aussi léger que parfumé. Boudin copieux, très original, purée parfaite mais un peu tiède, avec un Morey-St-Denis sérieux comme il faut. Millefeuille goûteux avec un pétillant de pays très en phase.

  • Serge M.2 avis

    24 juin 2022

    9/10

    Sur la route vers Beaune, nous avons passé un excellent moment. Le déjeuner était parfait et les conseils du sommelier étaient avisés: il m’a fait découvrir un Vin d’arbois melon de Michel Gahier. Nous reviendrons…

  • Sylvie P.1 avis

    29 mai 2022

    10/10

    Un très grand moment inoubliable dans un cadre ferrique , une explosion de saveurs en bouche , chaque plat est une œuvre d'art . Un service parfait et une équipe très agréable et professionnel et de très bons conseils

  • Audrey P.86 avis

    26 février 2022

    8/10

    La cuisine est bien exécutée même si les saveurs sont connues. On reste sur du classique donc passez votre chemin si vous cherchez de l’originalité. En revanche, tout est très bon.

  • Annick F.98 avis

    12 février 2022

    10/10

    Restaurant aux mets délicieux dans un cadre bucolique magnifique ! Merci à M. Lorain et à ses cuisiniers pour nous avoir régalé pour l'anniversaire de Maman. Merci pour la petite attention à son égard en ce jour important ! Merci à toute l'équipe qui nous reçoit avec gentillesse !

  • Nathalie B.1 avis

    13 février 2022

    9,5/10

    Excellente cuisine, tout en légèreté et douceur, avec toujours un petit croustillant qui complète, excellent choix de vins à découvrir, service irréprochable.

  • Philippe r.1 avis

    12 février 2022

    10/10

    très bon accueille service de qualité et attentionné le repas sera un très grand souvenir pour nous et avons finit devant la cheminée avec petit gâteau et café nous reviendrons avec plaisir m rousseau

  • Amandine D.

    Amandine D.32 avis

    29 janvier 2022

    9/10

    Rien à dire au niveau de la cuisine, du vin ou du personnel. Tout était bon, pas forcément très moderne, mais très maitrisé, avec du personnel attentif.  En revanche, la succession des différents plats était trop rapide pour un samedi soir. En 2 heures, nous avions fini le repas (apéritif compris). Nous avons bien essayé de ralentir en freinant sur les mignardises avant le dessert mais les assiettes sont arrivées avant que nous finissions.  J'imagine que le personnel a besoin de ses heures de repos aussi, mais nous envisagions une deuxième bouteille de vin que nous n'avons pas prise puisque tout est allé vite sans vraiment nous laisser le temps de savourer.  Encore une fois, en dehors de cela, la soirée fut belle. 

  • Pascale C.5 avis

    27 janvier 2022

    10/10

    Le lieu,l'accueil, le service, l'accord mets/vins Tout contribue à passer un agréable moment

  • Marie Chantal B.72 avis

    11 décembre 2021

    10/10

    Tout était parfait! De l’apéritif ( cocktail’maison) au café en passant par des plats à la base très classiques mais préparés avec beaucoup d’originalité dans les assortiments et assaisonnements. Le sommelier est de très bon conseil et le personnel d’un grand professionnalisme. Et pour terminer, saluons le talent du chef!

    La Côte Saint-JacquesPropriétaire

    Bonjour Marie-Chantal, merci d'avoir choisi la table doublement étoilée du chef Jean-Michel Lorain pour votre escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne. Nous nous réjouissons de votre prochaine halte dans notre Maison, très belle journée, Magali

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