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La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau

9,4/10
197
2, avenue Bernard Loiseau, 21210 SaulieuVoir le plan

Prix moyen 195 €

Menu Délice 195 €

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

L'avis du Guide MICHELIN

Cela fait 40 ans que Patrick Bertron a posé ses valises au Relais Bernard Loiseau. C’est lui, en 2003, qui a repris les rênes en cuisine après la ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Patrick Bertron
  • Prix moyen 195 €
Rouget de Petit Bateau, Jus de Poisson de Roches à la Berce du Morvan
95 €
Tomates confites et gaufre gourmande
Belles Langoustines Juste Saisies
105 €
Fenouil fondant et fraîcheur à la menthe aquatique
Sandre Poêlé Sur Peau et Sauce au Vin Rouge
78 €
Échalotes en fondue, en crumble et croustillantes d’après bernard loiseau
Menu Dégustation 270 €
Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course

Plats populaires

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

Jambonnettes de Grenouilles

79 €

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

Ris de Veau Doré au Sautoir

105 €

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

Rose des Sables à la Glace Pure Chocolat

30 €

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

Saint Honoré Cuit Minute à la Crème Chiboust

80 €

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

Suprême de Pigeon Rôti au Bourgeon de Cassis

92 €

Photos des utilisateurs

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu
La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

+3

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle195 avis
9,3/10

Plats

9,5/10

Service

9,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Jean-yves G.
    Jean-yves G.

    18 septembre 20221 avis

    10/10

    De l'accueil au service avec une ambiance décontracté et un personnel chaleureux et vraiment intentionné je recommande vivement

  • Sébastien-Lionel L.
    Sébastien-Lionel L.

    19 août 202239 avis

    10/10

    Toujours très bien accueillis et servis. À noter du changement sur la carte avec de nouveaux menus. 10 ans que nous venons au Relais Bernard Loiseau et jamais déçu ♥️

  • Michaël C.
    Michaël C.

    6 août 20221 avis

    9/10

    Moment hors du temps dans un cadre sublime, un magnifique jardin !!! Les plats signature sont exceptionnels, et nous ont ravi ! Une expérience extraordinaire.

  • Ameli V.
    Ameli V.

    19 juin 20221 avis

    10/10

    Parfait! Élégant et raffiné, petit rappel de Bernard Loiseau au cours du repas, belle collections d œuvres de Bernard buffet Et magnifique jardin

  • Gilles V.
    Gilles V.

    29 mai 20225 avis

    10/10

    Une cuisine particulièrement raffinée et inventive Un souci marqué pour la valorisation de produits locaux Un lieu charmant avec un jardin magnifiquement aménagé et fleuri Un personnel très accueillant et attentionné Bref un incontournable de la cuisine française de haute gamme à connaître absolument.

  • Jean Louis B.
    Jean Louis B.

    28 mai 20228 avis

    10/10

    Tout est parfait Cadre service et cuisine Mérite la troisième étoile

  • Victoire G.
    Victoire G.

    27 mai 202253 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable avec un service impeccable. Merci à toute l’équipe

  • Mallory B.
    Mallory B.

    10 avril 202260 avis

    8,5/10

    Très bel établissement avec beaucoup de charme, de caractère et d’élégance. Le personnel y est courtois et professionnel et le moment sans doute hors du temps. Les menus sont courts et assez disparates mais les plats très classiques au demeurant y sont exécutés avec une grande justesse. La carte des vins pour finir exclusivement bourgogne quant à elle fait rêver.

  • Katia B.
    Katia B.

    10 avril 20223 avis

    10/10

    C'est un moment inoubliable le personnel exceptionnel attentif présent mais pas envahissant si nous pouvions mettre une note 12 sur 10 nous le ferions ne changer rien et également ravie de la personne de la boutique qui a été aussi au petit soin merci pour tout

  • Gabriel L.

    21 février 20221 avis

    10/10

    Fantastique

  • Christian F.

    14 février 20223 avis

    10/10

    Très belle soirée où le rêve devient réalité. Le Chef et toute son équipe parviennent à sublimer des produits simples proches de la nature et du Morvan

  • Eric G.

    5 décembre 20211 avis

    10/10

    Un restaurant d’exception où le personnel excelle et où les plats sont hors du commun dans l’excellence. En effet, la gentillesse du personnel très prévenant force l’admiration. Tout était parfait !

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Cher client, Nous vous remercions vivement pour le temps que vous avez bien voulu consacrer à nous faire part de votre ressenti suite à votre récent déjeuner au restaurant La Côte d'Or. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec l'ensemble de nos équipes. À n'en pas douter, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau. Gaël, Marketing & Communication

  • BERTRAND W.
    BERTRAND W.

    23 octobre 202132 avis

    10/10

    Merveilleuse table avec vue sur un superbe jardin. Service attentionné, menu subtil . Parfait moment.

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Cher client, Nous vous remercions vivement d'avoir choisi le restaurant "La Côte d'Or" pour votre repas. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec l'ensemble de nos équipes. En espérant vous recevoir à nouveau à Saulieu. Gaël, assistant marketing & communication

  • Laurent p.

    9 octobre 20212 avis

    6,5/10

    un déjeuner assez décevant tant du point de vie gastronomique que de la qualité du service. Entre une cuisson approximative d’un poisson en plus trop salé, un sommelier absent pendant presque tout le repas et en retard sur le service des desserts j’avoue ma déception. je pensais vivre une fête des sens gustative. j’ai pensé être dans un restaurant gastronomique mais pas étoilé.

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Cher client, Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur TheFork suite à votre repas au restaurant 2 étoiles Michelin La Côte d'Or à Saulieu. Nous ne manquerons pas de partager vos remarques avec l’ensemble de nos équipes du restaurant. Cordialement, Gaël, assistant marketing & communication

  • Marie-Jo R.
    Marie-Jo R.

    27 septembre 202115 avis

    9,5/10

    Repas et vins incroyables! Délicieux, créatif et merveilleusement exécuté. Un grand souvenir pour nos papilles. De passage dans la région, cette halte est à recommander.

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Chère cliente, Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur TheFork suite à votre repas au restaurant 2 étoiles Michelin La Côte d'Or à Saulieu. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec l’ensemble de nos collaborateurs et tout particulièrement à notre chef Patrick Bertron. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir, très prochainement parmi nous. Gaël, assistant marketing & communication

  • Fabrice L.
    Fabrice L.

    20 août 20217 avis

    8/10

    Une bonne cuisine gastronomique, un peu trop traditionnelle dans un cadre au charme désuet, à notre goût. Tous les membres du personnel de salle qui se sont occupés de nous ont été fort agréables, disponibles et compétents.

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre avis! Nous ne manquerons pas de communiquer celui-ci à notre équipe de salle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cassandra, responsable réservations

  • Jean-Christophe A.
    Jean-Christophe A.

    16 juillet 202114 avis

    9/10

    Excellents mets , une cuisine exceptionnelle, joli cadre, serveurs un peu hésitants et inaudibles

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Cher Client, Merci pour votre avis qui nous aide à améliorer notre organisation au quotidien. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.

  • Monique D.

    1 juillet 20214 avis

    10/10

    Le breuvage à base de thym et de serpolet est spécial Je pense qu’il serait plus en accord avec de la viande ou du gibier Pour le reste tout était parfait avec en plus le tableau en chocolat pour l’anniversaire de mariage

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Chère Madame, Merci pour votre commentaire qui nous aide à améliorer notre qualité et notre service client au quotidien. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.

  • Luz D.
    Luz D.

    4 juin 202110 avis

    10/10

    C'était une expérience sensorielle exceptionnelle et unique. Nous sommes servis aux petites soins. Chaque détail compte. De l'entrée au dessert je me suis régalée. Nous avons pris le menu surprise et j'en rêve encore

    La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau (Propriétaire)

    Chère cliente, Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur TheFork suite à votre repas au restaurant 2 étoiles Michelin La Côte d'Or à Saulieu. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec l’ensemble de nos collaborateurs et tout particulièrement à notre chef Patrick Bertron. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir, très prochainement parmi nous. Dans cette attente, veuillez agréer, Madame, nos sincères salutations, Jennifer

  • Sébastien-Lionel L.
    Sébastien-Lionel L.

    4 septembre 202039 avis

    10/10

    Toujours un réel plaisir et bonheur de retourner dans cet endroit magique ????

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Avis Tripadvisor

975 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Comment se rendre au restaurant

2, avenue Bernard Loiseau, 21210, Saulieu, France

Indications particulières

Oui

Côte-d'Or (21), Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comté,

Un mot sur le restaurant

SAULIEU - Haut-lieu de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous accueille dans un lieu prestigieux au cadre verdoyant.

CARTE RAFFINÉE - Son restaurant La Côte d'Or vous invite à déguster la cuisine de Patrick Bertron. Ce Breton de naissance mais Bourguignon d'adoption pioche allègrement dans le répertoire du terroir du Morvan et de la Bourgogne. Il y ajoute certaines touches inspirées de son enfance bretonne. Les fins gourmets seront conquis par une carte où la passion côtoie le savoir-faire. Le restaurant possède également l'une des plus belles caves de vins de Bourgogne, avec près de 900 références.

LA VILLA LOISEAU DES SENS de 1500m2 propose un Spa avec de nombreuses activités aqualudiques et multi-sensorielles pour une totale évasion d'esprit et de corps, un restaurant santé-plaisir Loiseau des Sens et un espace séminaire pour répondre à tous vos besoins.

Services

, , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , , Piscine, Privatisable, Voiturier

Questions fréquentes

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Loiseau des Sens

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Mont-Saint-Jean

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Français

PAY

Chailly-sur-Armançon

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Français

L'Armançon

Note :9,4

Chailly-sur-Armançon

Prix moyen : 88 €

MENU

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