La Colombe

Jean M. • 4 avis

31 août 2024

10/10

Le calme de l’endroit. Une cuisine raffinée et la gentillesse des serveuses.

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Sarah L. • 4 avis

29 août 2024

10/10

Nous y allons 1 fois par an. Et nous ne sommes jamais déçus. Tant pas la générosité des plats que leur qualité. La serveuse toujours un petit mot agréable, souriante du début à la fin. Tout est toujours parfait 👍🏼

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Véronique F. • 14 avis

22 août 2024

9,5/10

de très bons et beaux Plats

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Manon D. • 2 avis

23 août 2024

10/10

Moment très agréable dans un cadre intimiste. Les plats sont excellents ! Très bonne adresse

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Bertrand C. • 5 avis

18 août 2024

10/10

Cuisine de qualité avec une touche d’originalité

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Alexandre M. • 1 avis

17 août 2024

10/10

Très bon accueil, le service est aux petits soins sans être intrusif et les associations de saveurs sont étonnantes. A recommander

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Lydie A. • 5 avis

9 août 2024

10/10

c était délicieux !

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Souad B. • 7 avis

10 août 2024

2,5/10

Mauvaise expérience de A à Z. Les plats ne correspondent pas à la description sur la carte. Trop basiques et sans saveur pour une établissement « gastronomique ».

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La Colombe • Propriétaire

Bonjour, heureusement que tous nos clients n'ont pas le même ressenti que vous, sinon notre maison ne serait pas l'institution qu'elle est depuis 1987. Les guides Michelin et Gault et Millau et autres qui nous représentent, n'ont plus qu'à aller se rhabiller selon vous. Vous êtes arrivées en nous disant à peine bonjour, et avaient été désagréables dès votre arrivée, avec l'ensemble de l'équipe, à part l'une d'entre vous, un peu plus sympathique, et pardon, la quatrième qui apparemment était votre mère que vous sembliez diriger à souhait, et qui n'a jamais eu son mot à dire et pas plus pour le choix de son repas. Dommage que nous ne puissions pas noter les clients, votre note serait encore plus basse que celle que vous nous avez décerné. Sans oublier les no-shows que vous faites régulièrement dans les restaurants, 3 sur 11 réservations...

RENE D. • 2 avis

27 juillet 2024

8,5/10

Le plat à base de ris de veau est un peu décevant car c’est le goût et la texture de la purée qui dominent.

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Serge D. • 3 avis

18 juillet 2024

10/10

Cuisine raffinée dans un cadre agréable

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Anne j. • 4 avis

27 juin 2024

6,5/10

très bon repas par contre j'ai été très malade à la sortie du restaurant je pense que les gambas avait un souci

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Gilles C. • 2 avis

27 juin 2024

6,5/10

pour moi bonne cuisine quand meme avec des portions réduites et un service gentil mais pas au niveau d un une étoile, je suis un amateur exigeant mais réaliste

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La Colombe • Propriétaire

Bonjour Monsieur Chenot, nous regrettons de ne pas vous avoir satisfait. Cependant, nous tenons à vous informer que nous ne sommes pas distinguées d’une étoile par le guide Michelin comme vous le prétendez. De plus, vous avez choisi un menu comprenant entrée, poisson, viande et dessert, la plupart de nos clients ont du mal à arriver jusqu’au bout de ce menu. Voilà 37 ans que notre réputation dit entre autres, que nos plats sont copieux et que notre chef est généreux. Nous regrettons de n’avoir plus satisfaire votre appétit. Bien cordialement.

Anne Marie M. • 5 avis

14 juin 2024

10/10

Ambiance feutrée, service impeccable et des propositions gustatives exceptionnelles.

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gilbert f. • 4 avis

16 juin 2024

9,5/10

Nous sommes arrivés avec 1/4 d'heure de retard dû aux embouteillages le temps entre les plats est trop long A part cela rien à reprocher nous y retournerons

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Laetitia R. • 2 avis

25 mai 2024

10/10

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. La nourriture était délicieuse, chaque plat un vrai régal. Le service était impeccable, avec une serveuse souriante et agréable. La patronne, très attentionnée, veillait à ce que tout se passe bien. Une adresse à recommander pour une soirée réussie !

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La Colombe • Propriétaire

Toute l'équipe du restaurant vous remercie pour ces encouragements.

Pascale C. • 2 avis

24 mai 2024

4/10

Cadre médiocre . Service inégal : une serveuse brune absolument charmante , une dame blonde a peine aimable . Plats copieux mais sans intérêt gustatif . Décalage entre le prix très élevé et la cuisine passable .

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Hervé G. • 1 avis

22 mai 2024

9,5/10

Accueil sympathique Service soigné Mets savoureux portions généreuses !

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La Colombe • Propriétaire

Merci

Hervé J. • 2 avis

20 avril 2024

5,5/10

Cuisine conventionnelle sans plus. Il manque un "petit quelque chose", une personnalité qu'on attend à ce niveau de prix. Le déssert maîtrisé et très bien présenté vient améliorer la note. . Le problème majeur est la décoration de ce restaurant, année 1970, très surannée, qui donne une ambiance feutrée et finalement triste, malgré un service attentionné. C'est dommage car il ne manque pas grand chose pour que ce soit bien.

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André M. • 1 avis

31 mars 2024

9,5/10

C'était ma seconde expérience dans ce restaurant et j'ai été aussi satisfait que possible pour la seconde fois. L'amuse-bouche apéritif était surprenant et très bon, les entrées, les poissons, les viandes excellents, la pavlova avec un chocolat de très haute qualité.

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La Colombe • Propriétaire

Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Au plaisir de vous revoir.

Thierry C. • 5 avis

16 mars 2024

10/10

Une valeur sûre. Sans doute le meilleur restaurant gastronomique de Hyeres. Je n’ai jamais été déçu par la cuisine du chef et j’y retourne toujours avec plaisir.

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