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INSIDERFrançais Terrasse

La Casserole

9,6/10
659
24 Rue des Juifs, 67000 StrasbourgVoir le plan

Prix moyen 130 €

Service gratuitRéservation immédiate

INFORMATION IMPORTANTE

Ce restaurant propose la livraison à domicile et la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+33-388364968
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Ecran de séparation entre les tables
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2021

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Puisque Cédric Kuster ressort d’une immersion d’une douzaine d’années dans la délicatesse d’un sacré Crocodile (il fut son maître d’hôtel puis son directeur de salle), on peut compter sur son habileté à régaler les fines gueules avec une élégance bienveillante et une conviction passionnée. C’est ainsi en vue de cette parfaite chevalerie servante que l’on se soustrait volontiers à l’ébullition de l’hyper centre historico-touristique pour venir se calfeutrer dans un cocon épicurien de 24 couverts apprêtés tout juste ce qu’il faut (fauteuils crapaud, tablées rondes, étoffes italiennes et éclairages tamisés) ; et que l’on s’y offre le loisir de se délecter de la saisonnalité gastronomique d’un jeune grand chef (Jean Roc) ayant pris le temps de s’affiner second auprès de l’ancien premier (Marc Weibel). Les assiettes sont orchestrées avec minutie, elles séduisent papilles et mirettes d’un pas feutré, si bien qu’il ne semble rien n’y avoir à faire d’autre que de se laisser contenter de tout cœur par leur justesse et par leur sensualité.

Conseil INSIDER

Tant qu’à ce que le verre vous en dise, vous serez ravis d’avaler tout cru l’un ou l’autre des 800 millésimes chéris en cave par l’œnologie enthousiaste de Clément Watelet.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jean Roc
  • Prix moyen 130 €
Les Langoustines, 
rôties, butternut flambé et bisque à la châtaigne
54 €
Le Filet de Sandre, feuille de chou vert grillée, illusion d’une choucroute, émulsion de chou légèrement fumée
42 €
Menu 69 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Options spéciales

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Menu de déjeuner
Menu de déjeuner
Mise en bouche
Filet de cabillaud, puree de Charlotte, coulis de roquette et poudre de txistorra
Dessert éphémère
Abricot et sorbet

+12

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

24 Rue des Juifs, 67000, Strasbourg, France

Transports publics

Tram - Broglie - République (Lignes B, C et F)

Indications particulières

Parking Broglie, Gutenberg, Kleber, Parking Privatif sur demande

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67),

Caractéristiques

Cosy, Romantique, Terrasse, , , , Les mieux notés, , , , Saint-Valentin, , Travelers' Choice 2020, Escargots, Homard, Poissons et fruits de mer, Truffe, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (32 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

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Prix moyen : 26 €

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Note :9,3

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  • Insider

Alsacien

INSIDER

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Prix moyen : 30 €

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Français

Piano Grill

Note :9,1

Strasbourg

Prix moyen : 33 €

-20% Accepte les Yums

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  • Insider

Français

MICHELIN

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Prix moyen : 40 €

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Note :9,2

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Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 31 €

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Français

Au Sanglier

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Prix moyen : 39 €

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  • Insider

Français

INSIDER

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Prix moyen : 39 €

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