Quoi

La Bisquine

9,3/10
211 avis

Prix moyen 25 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Patrice GUIBERT
  • Prix moyen 25 € Demande spéciale
Terrine de queue de bœuf et foie gras de canard
11,4 €

Compote d’oignons rouges et legumes de cuisson (Allergènes : 13, 14)

Velouté de poireaux du val de Saire et poissons fumés de Saint Vaast
11 €

Poissons selon saison, croutons dorés Val de Saire (Allergènes : 7,8,12,13)

Tartare de Saint-Jacques au poivre vert
13,8 €

Gingembre, Huile de sésame, piment, échalote, vinaigre de riz (Allergènes : 1,4)

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Crème brûlée à la framboise
Dessert fruit de la passion
Plat
Entrée
Soupe de poisson
Poisson
Crème brûlée aux framboises

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 211 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :8,6/10
  1. Legent-Gerard S.
    Legent-Gerard S.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte, un personnel accueillant et disponible... 2 menus nous sont proposés. les assiettes sont agréables tant visuellement que gustativement...... le choix à la carte serait un plus.

  2. Gilles V.
    Gilles V.
    • 1 avis
    10/10

    Situé face au port, excellent accueil, malgré les contraintes dues au covid ou les consignes sont respectées a la lettre. Excellent moment, autant par le service, les plats et les desserts. Merci

  3. Denis P.
    Denis P.
    • 2 avis
    8,5/10

    Cuisine simple, « familiale » mais de qualité. Super accueil très prévenant avec une volonté de personnalisation très appréciable. A conseiller sans modération.

  4. Dominique L.
    Dominique L.
    • 58 avis
    10/10

    Une deuxième visite et de nouveau un déjeuner riche en saveurs et découvertes autour de produits de qualité cuisinés avec passion. Le tout avec un accueil souriant et un grande attention aux attentes des convives de la part de toute l’équipe tant en salle qu’en cuisine. Un excellent moment.

  5. Luc P.
    Luc P.
    • 3 avis
    10/10

    Accueil très sympathique, mets plein de saveurs, cuisson du poisson parfaite. Une très bonne surprise

  6. Frederic P.
    Frederic P.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil d’une rare courtoisie, très soucieux des désirs du client, au service d.une cuisine inventive qui fait une large place aux produits de la mer. Nous avons tout particulièrement apprécié le filet de Saint-pierre en crumble aux 5 épices, original, parfumé et parfaitement cuit. Sans faute également pour la blanquette de poissons plats, richement servie. Quant aux desserts, esthétiques et délicieux, ils posent la touche finale d’un dîner parfait. Excellent rapport qualité prix.

  7. Marc T.
    Marc T.
    • 9 avis
    10/10

    Ce restaurant gagne à être connu ! de part l'accueil du chef et de son épouse, l'amabilité du personnel qui est très attentionné, la qualité des mets et du service et le cadre même du restaurant avec une propreté sans discussion ! nous sommes revenus et nous reviendrons c'est certain ! bon courage à vous pour la saison

  8. Nathalie V.
    Nathalie V.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon moment gastronomique passé au restaurant La Bisquine. Nous avons beaucoup apprécié les fines saveurs de tous les plats, des amuse-bouches jusqu'au dessert en passant par l'excellent Saint-Pierre au crumble. Terrasse couverte très agréable, face au port, et service parfait ! Restaurant que nous recommandons fortement !

  9. C. L.
    C. L.
    • 57 avis
    9,5/10

    Tout d’abord déçus de ne pas trouver de carte, ns avons finalement été complètement conquis par les 2 menus proposés. La soupe mousseuse de moules est un délice, l’entrée pamplemousse- crevettes-noix cajou rafraîchissante( épicée si souhaité). Pour suivre, 2 plats de poissons/ St Pierre et blanquette aux saveurs légèrement épicées ns ont ravis. Quant au dessert de langues d’oiseaux au lait de coco, il concoctait un riz au lait surprenant et à la texture plus agréable en bouche. Le décor est agréable, et bien sûr typique du bord de mer- bisquine oblige. Le service est souriant et très attentif à nos souhaits; le chef est venu s’informer, à chaque table, de l’appréciation des plats aux parfums de cuisines asiatiques qu’il a imaginés. Nos papilles ont été satisfaites, ns permettant de passer un excellent moment.

  10. Lebarbenchon L.
    Lebarbenchon L.
    • 1 avis
    10/10

    belle trouvaille, nous nous somme vraiment régalé avec de joli plats et le services était au top, chaleureux et vraiment au petits soins. bravo a l'équipe, C'est sure, nous reviendrons

  11. Frédéric s.
    Frédéric s.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une bonne table, produit frais, un service de qualité, un très bon moment, des gérants au petit soins et qui s'intéressent au retour de leurs clients. Les prix sont corrects pour la qualité dans l'assiette, service un poile long, mais compréhensible par ces temps de covid 19, et je préfère attendre un petit peu et bien mangé !! Je recommande cette adresse.

  12. Michel M.
    Michel M.
    • 162 avis
    9/10

    Cuisine fine et légère, copieuse et sortant des sentiers battus, sans fioritures inutiles ni fantaisie ratée. Du beau travail, dans un cadre plaisant, en bord de mer. Service aimable mais trop lent. C'est notre seul "bémol" à un vrai moment de plaisir..

  13. Laurent J.
    Laurent J.
    • 9 avis
    5/10

    Service vraiment trop long. Plats beaucoup trop poivrés.

  14. Ylva B.
    Ylva B.
    • 22 avis
    9,5/10

    Accueil excellent, très sympa, pro, agréable. Super d’avoir le chef et son épouse qui gérait la salle du passer. Ce n’est plus du tout le cas partout. Très bons plats, excellente cuisson du poisson, accompagnement savoureux. Chef amoureux des épices et herbes utilisées en cuisine asiatique ce qui rend son menu un peu différent. Je recommande vivement et reviendrai quand on revient dans le coin.

  15. Helene H.
    Helene H.
    • 19 avis
    9/10

    Produits frais. Plats travaillés. Service attentif

  16. Patrice L.
    Patrice L.
    • 1 avis
    10/10

    excellent restaurant dans la charmante région du cotentin. Cuisine top personnel souriant et efficace.Très bon chef je recommande ce restaurant.

  17. Sylvain k.
    Sylvain k.
    • 480 avis
    8/10

    Première visite: pas d'hésitation, vous pouvez vous y arrêter; exemples, le duo rouget et turbot en plat et finir en dessert par les langues d'oiseaux façon thai.

  18. Alain M.
    Alain M.
    • 1 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux, cuisine fine et présentée avec art.. Personnel attentif. Que demander de plus ? Une déco un peu moins passe-partout peut-être.

  19. Eleonore V.
    Eleonore V.
    • 15 avis
    10/10

    Une cuisine de qualité et généreuse. Personnel très accueillant, mention spéciale à notre serveur qui a été particulièrement sympathique et attentionné (nous avons eu droit à la recette de notre super dessert). Le cadre est agréable, la terrasse donne directement sur le port. N'hésitez pas.

  20. Rosiana A.
    Rosiana A.
    • 50 avis
    10/10

    Très bon plats, bien dressés. Rapport qualité / prix excellent ! Le chef est top et le personnel extrêmement sympathique. A recommander. Xxxxxx

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvertures exceptionelles le 31/12 avec Menu Réveillon Saint Sylvestre, et le 01/01 à la Carte uniquement.

Comment se rendre au restaurant

33 Quai Vauban, 50550, Saint-Vaast-la-Hougue, France

Indications particulières

Basse-Normandie, Normandie, Manche (50)

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Réouvert, Huîtres, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Accès handicapé, ,

Tout près du restaurant « La Bisquine »

  • Insider

Français

Les Fuchsias

Note :9

MICHELIN 2020

Saint-Vaast-la-Hougue

Prix moyen : 56 €

Français

Réville

Prix moyen : 25 €

MENU

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

La Pernelle

Prix moyen : 35 €

MENU Accepte les Yums

  • Insider

Crêperie

INSIDER

Valognes

Prix moyen : 20 €

Cuisine traditionnelle

Valognes

Prix moyen : 30 €

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