Inscrire mon restaurantAide
La Bécane à Gaston
Trouver une table
Réservez gratuitement
🔥 Déjà 5 réservations aujourd'hui
Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Chef
Nicolas Reynaud
Type de cuisine
Français
Photos du menu (1)
Toutes les photos de plats (21)
+17
Les entrées
- Oeuf dur fermier extra & mayo maison
- 9 €
- Salade d’hiver
- 12 €
- Endives, bettraves, carottes, celeri, herbes fraiches, vinaigrette bécane & copeaux de cantal
- Filet de hareng mariné maison - pomme vapeur
- 14 €
- Sardines de galice à l’huile d’olive
- 12 €
- Coquille à la bretonne gratinée
- 14 €
- Fruits de mer cuisinés au vin blanc, béchamel maison, emental rapé
- Assiette de saucisson de montagne artisanal & cornichons
- 9 €
- Assiette de chorizo doux artisanal & cornichons
- 9 €
- Rillettes maison de cochon de montagne - recette de famille !
- 12 €
- Crottin de chêvre arisanal rôti sur pain au levain & petite salade
- 14 €
- Escargots d’ardeche «bio» gratinés au beurre bécane
- 16 €
- Beurre frais, herbes aromatiques, ail, jambon cru
- Soupe à l’oignon gratinée au fromage
- 12 €
Les plats
- Saucisse artisanale de laguiole grillée & sauce gaston
- 22 €
- Chorizos doux artisanal de haute loire grillés & compotée de tomate aux capres
- 22 €
- Échine de cochon de montagne juste poellée & sauce gaston
- 23 €
- Boudin noir des ardennes, pommes poêlées & sauce gaston
- 22 €
- Waterzooï de volaille à la flamande
- 24 €
- Blanquette de volaille aux petits légumes d’hiver
- Bouillabaisse de morue façon bécane
- 23 €
- Coeur de basse côte de boeuf d’aubrac saisie sur fonte & ail en chemise
- 34 €
Les accompagnements
- Pommes de terre sarladaises
- Chou braisé
- Purée maison
- Salade verte
Les desserts
- Le fromage du jour & confiture de figue
- 9 €
- Fondant au chocolat maison & crême fouettée vanille
- 12 €
- Tiramisu de la maison
- 12 €
- Dessert du moment ( voir l’ardoise )
- 12 €
Boissons
- Café
- 2,9 €
Questions fréquentes
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.