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La Bascule

9,3/10
1419

Prix moyen 46 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Tout près de la frontière parisienne, à quelques rues seulement du Bois de Vincennes, la Bascule tient son nom de son quartier, où la bascule publique servait jadis à peser les matériaux et denrées. Sur sa large terrasse agréable ou dans son décor sobre mais élégant, avec vue direct sur les cuisines rutilantes, l’équipe propose une cuisine bistronomique qui sait se faire aventureuse sans jamais dérouter. Salade de joue de boeuf fondante et de foie gras rafraîchie par un sorbet tomate et basilic, soupe de betterave coiffée d’une glace à la moutarde et aux figues, ris de veau en poudre de crevette, purée d’oignon et salade de rhubarbe et noisette : voilà une table créative et réjouissante !

Conseil INSIDER

La Bascule vaut aussi pour ses choix de viandes d’exception, comme le très persillé boeuf Black Angus Prime ou le boeuf noir de la Baltique affiné au bois de hêtre.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 46 €
    Demande spéciale
Persillé de boeuf Black Angus Prime, pommes de terre confites
30 €
Blanc de turbot, œufs de harengs fumés, lentilles corail et crème de parmesan à la citronnelle
33 €
Araignée de porc à la plancha, crème de langoustines et pâtes udon
27 €
Formules 20€ et 26€ 23 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Offres TheFork

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Photos des utilisateurs

Egelfin sauce gambas
Cheesecake au speculoos, prunes/figues, sorbet à la framboise et balsamique
Boeuf mariné, crème de burratina à l'estragon et concombres grillés
Plat de résistance

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 1419 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,4/10
Cadre :8,8/10
  1. Sophie p.
    Sophie p.
    • 20 avis
    10/10

    Toujours un plaisir de venir ds ce restaurant où le plaisir des yeux est à la hauteur du plaisir du palais

  2. Jean-Louis B.
    Jean-Louis B.
    • 4 avis
    9/10

    Restaurant ou la qualité du service est toujours présente et ou les mets sont toujours aussi bien travaillés. Une carte réduite qui s'explique par le souci proposer des produits faits maison. Vraiment un endroit à découvrir

  3. Catherine B.
    Catherine B.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine originale, plats très bien présentés, service très sympathique, carte des vins assez simple (manque un peu de recherche).

  4. Marie Paule N.
    Marie Paule N.
    • 27 avis
    9/10

    accueil et service attentionné, passage du chef en fin de service pour reccueillir nos impressions. Découverte de mélange de saveurs intéressant

  5. Clément I.
    Clément I.
    • 11 avis
    10/10

    Super découverte. Un service très efficace et de qualité. Une cuisine fine et gourmande. A refaire et à conseiller !

  6. Marie-Claire B.
    Marie-Claire B.
    • 8 avis
    9/10

    Des plats savoureux et des associations inédites qui fonctionnent très bien, une valeur sure !

  7. Sylvie C.
    Sylvie C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Super déjeuner à la bascule. Menu à 21€ entrée plat ou plat dessert le midi très qualitatif. Je recommande vivement! Nous reviendrons!

  8. Olivier D.
    Olivier D.
    • 26 avis
    9,5/10

    Produits de qualité. Présentation soignée. Service impeccable. Rapport qualité prix incroyable sur la formule du midi.

  9. Caroline B.
    Caroline B.
    • 3 avis
    9,5/10

    Petit restaurant agréable avec une ambiance moderne.Accueil très chaleureux et professionnel.Cuisine inventive, savoureuse servie dans des assiettes très joliment présentées .Nous avons passé un très bon moment et recommandons La Bascule sans hésitation

  10. Daniel d.
    Daniel d.
    • 53 avis
    10/10

    Restaurant de grande qualité et au décor moderne, on apprécie la modernité de la carte et le goût des plats. Peut-être un poil plus de quantité et ce serait parfait !

  11. Adeline D.
    Adeline D.
    • 16 avis
    8,5/10

    On y mange vraiment très bien. Le menu du midi, à prix corrects, propose des produits frais et de saison parfaitement cuisinés avec une touche d’originalité. Le patron manque d’amabilité mais le serveur est très gentil.

  12. Virginie V.
    Virginie V.
    • 39 avis
    6,5/10

    Nos plats étaient très bons, blanc de turbot très bien cuit et épaule d'agneau fondante mais nous avons été déçu par les desserts le sablé n'était pas assez chocolaté et le crémeux passion ganache à la coriandre manquait de goût.

  13. Anais M.
    Anais M.
    • 3 avis
    5,5/10

    dans l'assiette, assez correct, même si les intitulés du menu laissaient espérer mieux. le problème vient du service : ils étaient pressé de se débarrasser de nous, enlevait les assiettes à peine avions nous fini. on nous demande si on veut des cafés alors que nous commencions le dessert, nous apporte l'addition avant que nous l'ayons demandé et à peine avions nous payé (108 € pour deux tout de même) que nous devions vite partir car ils fermaient la terrasse ! c'était un déjeuner d'affaire important, franchement j'ai eu honet d'emmener mon contact dans cet endroit que je ne recommande pas !

  14. Amalrik D.
    Amalrik D.
    • 65 avis
    8,5/10

    Découverte avec l’espadon mariné qui a créé la surprise tant dans la texture qu’au goût. Le plat de viande Black Angus parfaitement cuite selon la demande - et savoureuse, rien d’extraordinaire en terme de créativité avec de vulgaires frites de patate douce. Deux oignons confits en croûte, à la graisse de cuisson et au soja sucré peinaient à relever le niveau et la couleur de l’assiette à 30€ ! Explosion visuelle de couleurs avec le dessert même si ce dernier était compliqué à appréhender en bouche tant les textures étaient diverses dans le sablé. Le cadre est assez froid et le service parfois un peu familier. Nous avons apprécié la visite de la chef en fin de service. Vin rouge au verre tiède. La Bascule reste néanmoins une bonne adresse du secteur à laquelle nous reviendrons sans doute.

  15. Marie Paule L.
    Marie Paule L.
    • 3 avis
    10/10

    Accueil très chaleureux avec des serveurs très professionnels (conseils sur le choix des vins en association avec les plats choisis) Cuisine inventive et maitrise des cuissons

  16. Patricia L.
    Patricia L.
    • 28 avis
    10/10

    Déjà venue , j’y retournerai !!!!

  17. Sophie L.
    Sophie L.
    • 59 avis
    9,5/10

    Toujours au top, pour la cuisine, le service, le rapport qualité /prix de la formule déjeuner !

  18. Guillaume C.
    Guillaume C.
    • 13 avis
    9,5/10

    Très bonne cuisine, on s’est régalés. Les serveurs sont vraiment sympas ! Les tables sont un peu proches les unes des autres, mais ce n’est pas très grave.

  19. Laurent  V.
    Laurent V.
    • 1 avis
    9/10

    Cuisine inventive d’une très grande qualité. Une très belle table dans un cadre minimaliste (peut-être un peu trop à mon goût) où le personnel se montre à la fois discret et attentionné. Une belle et agréable expérience culinaire!

  20. Christelle M.
    Christelle M.
    • 22 avis
    10/10

    Excellente cuisine accompagnée d’un service très sympathique dans un cadre épuré . Très bon moment et un très bon rapport qualité / prix ! A refaire sans faute !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Diner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

214 Rue de Fontenay, 94300, Vincennes, France, RestaurantAddress

Transports publics

Gare : Vincennes RER (A)

Indications particulières

Indigo Pompidou

Île-de-France, Val-de-Marne (94)

Caractéristiques

Bar à vin, Oenothèque, Les mieux notés, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

, , ,

Accès handicapé, , , , ,

Tout près du restaurant « La Bascule »

Cuisine du monde

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Prix moyen : 36 €

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Note :8.4

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Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 22 €

Français

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Note :8.9

Vincennes

Prix moyen : 26 €

-20%

Français

Vincennes

Prix moyen : 24 €

-30%

Créative

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Note :9.2

Montreuil

Prix moyen : 39 €

Français

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Note :9.3

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Prix moyen : 39 €

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Français

MICHELIN 2020

Vincennes

Prix moyen : 130 €

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