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INSIDERFrançais Terrasse

L'Instinct Gourmand

Name: L'Instinct Gourmand
Address: 14 Rue Saint-Léonard, Nantes, 44000, France
Price range: 42 € (Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.)
Rating: 9.3

9,3/10

851

14 Rue Saint-Léonard, 44000 NantesVoir le plan

Prix moyen 42 €

Menu 34 €

Service gratuitRéservation immédiate

INFORMATION IMPORTANTE

Ce restaurant propose la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+33-240474164

Offres TheFork

MENU Menu 34 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 16,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Plutôt de bon goût, ce bistrot "sans étiquette" qui trace son sillon loin de tout formalisme : ici, la simplicité et la fraîcheur sont les seuls mots ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cuisine bistronomique explosive pour ce néo bistrot à la déco épurée de la rue Saint-Léonard. Ici, le midi, on se fie à la carte qui propose notamment un émincé de bœuf sauté à la coriandre, gingembre et cacahuètes. Ou à l’ardoise qui change tous les jours. Le soir, on se laisse tenter par un carpaccio de daurade royale marine au chou rouge puis une queue de lotte, escortée de chips de légumes et d'un toast d’aïoli. Passé par les cuisines de Bernard Loiseau ou encore celles de Raymond Blanc au Manoir aux quatre saisons en Angleterre, le chef Sylvain le Bras définit sa cuisine comme "sans étiquette". C’est-à-dire inspirée du terroir et des saisons mais nourries de multiples influences. Bref, une cuisine moderne et cosmopolite.

Conseil INSIDER

Laissez vous tenter par le mythique fondant au chocolat avec cœur coulant au caramel.

Récompenses

Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef LE BRAS Sylvain

Prix moyen 42 €
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

PLAT SEUL: 20 €
ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT: 28 €
ENTREE-PLAT-DESSERT: 34 €

Menu 16,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Poire pochée, glace vanille et noisettes

+14

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Menu Déjeuner "LA P'TITE MONNAIE" uniquement le midi (de 12h à 14h) SAUF SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS

Menu du Soir du Mardi au Vendredi (de 20h à 22h), Samedi (de 19h30 à 22h) et jours fériés

FERME DIMANCHE ET LUNDI

Comment se rendre au restaurant

14 Rue Saint-Léonard, 44000, Nantes, France

Transports publics

tramway ligne 2 arrêt place du cirque

Indications particulières

parking Decré-Bouffay

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

LA DECORATION – Un dressage de table vraiment très bien réalisé avec un aménagement qui est absolument parfait pour passer un agréable moment seul ou à deux en amoureux, très intimiste.

SANS PRETENTION – Un restaurant qui mise sur des plats qui ont fait leurs preuves à travers une exécution très simple et très efficace, une cuisine à découvrir sans hésitation !

VARIEE – Le restaurant L’Instinct Gourmand vous propose un choix de plats très varié, parfait pour les familles nombreuses qui ont des enfants, cet endroit est le lieu parfait pour trouver chaussure à votre pied !