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INSIDERFrançais Terrasse

L'Instinct Gourmand

9,2/10
852

Prix moyen 42 €

Menu 34 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

L'Instinct Gourmand, c'est le pari d'un bistrot "sans étiquette", inclassable, détaché de tout formalisme et dans lequel la simplicité et la fraî...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cuisine bistronomique explosive pour ce néo bistrot à la déco épurée de la rue Saint-Léonard. Ici, le midi, on se fie à la carte qui propose notamment un émincé de bœuf sauté à la coriandre, gingembre et cacahuètes. Ou à l’ardoise qui change tous les jours. Le soir, on se laisse tenter par un carpaccio de daurade royale marine au chou rouge puis une queue de lotte, escortée de chips de légumes et d'un toast d’aïoli. Passé par les cuisines de Bernard Loiseau ou encore celles de Raymond Blanc au Manoir aux quatre saisons en Angleterre, le chef Sylvain le Bras définit sa cuisine comme "sans étiquette". C’est-à-dire inspirée du terroir et des saisons mais nourries de multiples influences. Bref, une cuisine moderne et cosmopolite.

Conseil INSIDER

Laissez vous tenter par le mythique fondant au chocolat avec cœur coulant au caramel.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef LE BRAS Sylvain
  • Prix moyen 42 €
    Demande spéciale
PLAT SEUL
20 €
ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
28 €
ENTREE-PLAT-DESSERT
34 €
Menu 16,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Photos des utilisateurs

Filet de Bœuf Bleu
Poire pochée, glace vanille et noisettes
Langoustines snackées
Vis
Gravlax
Aiguillettes de Canard en entrée

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 852 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,4/10
Cadre :8,5/10
  1. Anais C.
    Anais C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine délicieuse !! Nous avions pris un menu déjeuner à 16€90 (entrée, plat et dessert), tout était extrêmement savoureux ! Je recommande fortement à ceux qui ne l’ont pas encore testé !

  2. Anne N.
    Anne N.
    • 5 avis
    8/10

    Cuisine recherchée mais néanmoins juste en quantité. Cadre demanderait à être rafraichi!

  3. Fanny D.
    Fanny D.
    • 16 avis
    9,5/10

    Belle découverte, très bonne cuisine, bon accueil. Je recommande

  4. Sbdffusa B.
    Sbdffusa B.
    • 4 avis
    9/10

    Accueil très agréable simple et chaleureux, plats délicieux. Un joli moment

  5. Carole T.
    Carole T.
    • 11 avis
    10/10

    Le patron est très accueillant, le personnel gentil et la cuisine excellente

  6. Benoit B.
    Benoit B.
    • 80 avis
    9/10

    Cuisine raffinée et travaillée, produits de saison agréablement mariés. Les conseils du chef en matière de vin sont pertinents et le service très agréable. Seul bémol : la signalétique pour rejoindre les toilettes n'est pas des plus lisibles. Vous risquez de tenter de rentrer en cuisine ! :)

  7. Jessica B.
    Jessica B.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent restaurant! Cadre exceptionnel, avec un service en or! Nous recommandons vivement avec mon conjoint, d’autant plus pour un petit moment en amoureux !

  8. Laurent G.
    Laurent G.
    • 57 avis
    9/10

    Cuisine recherchée ; très belle découverte . Bravo !

  9. Nathalie J.
    Nathalie J.
    • 2 avis
    10/10

    Incroyable cuisine. Très bon rapport qualité prix !

  10. Doria D.
    Doria D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Deuxième fois dans cet établissement , la cuisine est simple mais raffinée , juste un peu moins gastronomique que lors de ma première découverte il y a 1 an ... Le service attribué à une mignonne débutante à manqué de précision sur lors du service des vins et un rideau pour cacher l'accès au toilettes serait souhaitable ... Le prix du menu de midi est compétitif .

  11. Isabelle L.
    Isabelle L.
    • 11 avis
    8,5/10

    Une cuisine très raffinée avec un menu accessible le midi. L'entrée et les 2 desserts testés étaient délicieux. La portion de viande dans le plat (onglet de bœuf) était un peu trop importante pour moi. A tester !

  12. Chloé D.
    Chloé D.
    • 6 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine juste un bémol sur le beurre servi qui avait fondu peut être sur une précédente table et qui nous a été servi refroidi (le beurre fondu qui avait coulé à côté du beurre était redurci par le froid). Pas très covid sachant que nos postillons peuvent se déposer sur le beurre. Les toilettes donnant sur la cuisine du restaurant d'à côté sont également surprenantes.

  13. Pascal h.
    Pascal h.
    • 1 avis
    9,5/10

    saveurs et decouvertes à la clé. accueil parfait et chaleureux.un petit restaurant pour une belle et grande trouvaille .A refaire asssurement

  14. MICHAUX N.
    MICHAUX N.
    • 4 avis
    10/10

    Petit restaurant où nous avons désormais nos habitudes. Très bonne cuisine, fine et pleine de saveurs. Côté vin très bonne cave. Accueil et service avec sourire et bienveillance. A ce jour nous n'avons jamais été déçu et y allons dès qu'une occasion se présente. Très bonne adresse.

  15. Inès L.
    Inès L.
    • 1 avis
    10/10

    Des plats raffinés, savoureux et improbables, dans un cadre des plus agréables avec un serveur adorable, je recommande !

  16. Veronique s.
    Veronique s.
    • 52 avis
    9/10

    Belle expérience. Les langoustines étaient succulentes. Le lieu très bien cuit. Les accompagnements parfaits.

  17. Alexandra A.
    Alexandra A.
    • 4 avis
    10/10

    Une très belle découverte, des plats savoureux et de qualité, un accueil de qualité

  18. Malis P.
    Malis P.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle découverte à Nantes! Nous avons beaucoup apprécié le cadre du restaurant. Cuisine savoureuse et travaillée. Je le conseille vivement, et n’hésiterai pas à retourner là bas.

  19. Laurent a.
    Laurent a.
    • 27 avis
    9,5/10

    Excellent ! Le cadre est simple et détendu. C'est calme et on peut discuter. Bon accueil et service souriant. Les mets sont excellents que ce soit de l'entrée au dessert. Je recommande les langoustines en entrée. Je n'en ai jamais mangé d'aussi bien cuisinés.

  20. Raphaëlle M.
    Raphaëlle M.
    • 1 avis
    10/10

    Super découverte ! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon copain et nous n'avons pas été déçus :) le restaurant est calme et cosy, la présentation des assiettes est très chouettes et les plats délicieux !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Menu Déjeuner "LA P'TITE MONNAIE" uniquement le midi (de 12h à 14h) SAUF SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS

Menu du Soir du Mardi au Vendredi (de 20h à 22h), Samedi (de 19h30 à 22h) et jours fériés

FERME DIMANCHE ET LUNDI

Comment se rendre au restaurant

14 Rue Saint-Léonard, 44000, Nantes, France, RestaurantAddress

Transports publics

tramway ligne 2 arrêt place du cirque

Indications particulières

parking Decré-Bouffay

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

LA DECORATION – Un dressage de table vraiment très bien réalisé avec un aménagement qui est absolument parfait pour passer un agréable moment seul ou à deux en amoureux, très intimiste.

SANS PRETENTION – Un restaurant qui mise sur des plats qui ont fait leurs preuves à travers une exécution très simple et très efficace, une cuisine à découvrir sans hésitation !

VARIEE – Le restaurant L’Instinct Gourmand vous propose un choix de plats très varié, parfait pour les familles nombreuses qui ont des enfants, cet endroit est le lieu parfait pour trouver chaussure à votre pied !

Caractéristiques

Branché, Romantique, , , , Les mieux notés, Réouvert, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

, , ,

, , ,

Tout près du restaurant « L'Instinct Gourmand »

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M. Strogoff

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Nantes

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Note :9.4

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MENU Accepte les Yums

Espagnol

Entre Amigos

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Nantes

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Nantes

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Thaïlandais

Chaiyo

Note :8.8

Nantes

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

Etrillum

Note :9.5

INSIDER

Nantes

Prix moyen : 36 €

  • Insider

Egyptien

Beau Rêve

Note :9.3

INSIDER

Nantes

Prix moyen : 22 €

  • Insider

Français

INSIDER

Nantes

Prix moyen : 33 €

MENU

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