Points forts d'après les avis des clients
L'Instinct Gourmand
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Réservable sur TheFork
Sélection du Guide MICHELIN
L'avis du Guide MICHELIN
Plutôt de bon goût, ce bistrot "sans étiquette" qui trace son sillon loin de tout formalisme : ici, la simplicité et la fraîcheur sont les seuls mots ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Cuisine bistronomique explosive pour ce néo bistrot à la déco épurée de la rue Saint-Léonard. Ici, le midi, on se fie à la carte qui propose notamment un émincé de bœuf sauté à la coriandre, gingembre et cacahuètes. Ou à l'ardoise qui change tous les jours. Le soir, on se laisse tenter par un carpaccio de daurade royale marine au chou rouge puis une queue de lotte, escortée de chips de légumes et d'un toast d'aïoli. Passé par les cuisines de Bernard Loiseau ou encore celles de Raymond Blanc au Manoir aux quatre saisons en Angleterre, le chef Sylvain le Bras définit sa cuisine comme "sans étiquette". C'est-à-dire inspirée du terroir et des saisons mais nourries de multiples influences. Bref, une cuisine moderne et cosmopolite.
Conseil INSIDER
Laissez vous tenter par le mythique fondant au chocolat avec cœur coulant au caramel.Carte du restaurant
- Menu du midi, entrée, plat, dessert
- 20,9 €
- Menu du soir, entrée, plat, dessert
- 38 €
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Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
PATRICIA C. • 1 avis
17 septembre 2024
7,5/10Ne mérite pas d'être recommandé par Michelin niveau cuisine. Service rapide
Ghislaine L. • 1 avis
13 septembre 2024
8/10Nous avons passé un bon moment dans l'établissement les plats sont bons et de qualité un bémol sur l'entrée pour laquelle il manque deux ou trois bouchées pour satisfaire l'appétit. J'aime le foie gras mais je ne suis pas prête à payer un complément de 5€ pour cela le prix du repas étant suffisamment élevé
Saliha d. • 6 avis
11 septembre 2024
10/10Tout est savoureux. La cuisine est colorée et raffinée.Le cadre est simple et offre un contraste saisissant. L’accueil est agréable et le chef nous a aimablement présenté ses plats délicatement composés.
Voir les 2 photos
yves h. • 2 avis
7 septembre 2024
9/10Inventif frais et bien présenté. Bon accord mets et vins . Bon rapport qualité prix
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci de souligner notre soin sur l'accord mets et vins et de rappeler notre rapport qualité prix, très apprécié. A très bientôt parmi nous.
Maiv V. • 1 avis
31 août 2024
4,5/10Très déçue. Je m’attendais à mieux en voyant les photos des plats et les avis, c’est justement ça qui m’a poussé à découvrir ce restaurant. En entrée, j’ai trouvé un petit bout de plastique et ensuite dans le plat un bout de papier aluminium. J’ai prévenu le serveur qui a fait un geste en m’offrant le verre d’alcool. Malheureusement, je n’ai pas eu de coup de cœur à la dégustation des plats ( entrée, plat et dessert). Merci à la serveuse qui s’est occupée de notre table, très accueillante. C’est un restaurant qui reste plutôt correct dans l’ensemble.
Jean-Marcel G. • 59 avis
31 août 2024
9/10Bonne table qui mérite sa présence au Gault et Millau. La salle manquait un peu de fraicheur ce soir là mais cela n'a pas entamé le bon gout de ce repas. Service sympathique sans chichi.
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci pour ce commentaire élogieux qui nous ravit. A très bientôt pour de nouvelles propositions.
Arthur P. • 1 avis
30 août 2024
10/10Le service est impeccable, on se sent comme à la maison ! Cuisine travaillée avec des produits frais et de saison. Belle cave avec des vins variés. Mention ++ au responsable de salle et ses conseils sur le vin Je recommande à 100%, vous allez vous régaler
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci pour ce très beau commentaire et votre retour suite à votre venue. A très bientôt parmi nous :)
Christelle D. • 1 avis
21 août 2024
9/10Un repas très bon de l'entrée au dessert. je recommande.
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci à vous et votre recommandation :)
Stéphanie C. • 1 avis
15 août 2024
9,5/10Des découvertes culinaires, Des propositions de vins pour une alliance parfaite et un palais enchanté.
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Stéphanie pour votre retour gourmand! A très bientôt au sein de "L'instant" pour de nouvelles propositions!
Jerome T. • 2 avis
15 août 2024
9,5/10On y mange très bien, félicitation au chef de nous avoir régalé, a refaire sans hésiter.
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Jerome, c'était avec grand plaisir et nous vous remercions en retour de ce commentaire. Au plaisir parmi nous
Virginie s. • 16 avis
9 août 2024
9,5/10Excellente découverte plat très bien préparé produits frais et délicieux je recommande ce restaurant
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Virginie pour ce commentaire aussi élogieux qui nus va droit au coeur. Merci de recommander notre établissement.
Kamaro A. • 99 avis
8 août 2024
10/10Belle decouverte, superbe restaurant, et surtout superbe service
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Un grand merci pour votre commentaire qui met en avant tant l'équipe en salle que celle en cuisine. A très bientôt parmi nous.
Cathy L. • 1 avis
6 août 2024
8/10Ambiance agréable et feutrée. Service nickel. Menu abordable et bon.
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Cathy pour évaluation et ce commentaire. A très bientôt
Stephane D. • 1 avis
27 juillet 2024
10/10un très bon moment où tous les invités étaient comblés (11 pers)
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Stéphane pour ce retour, c'était un plaisir pour nous de vous avoir accompagné sur cette grand table . A très vite pour de nouvelles découvertes avec vos convives!
Samy N. • 9 avis
25 juillet 2024
10/10Très bon repas équilibré avec des produits locaux et de saison, je recommande 👍
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre recommandation tout en soulignant la qualité et provenance de nos produits.
Jean-michel M. • 155 avis
25 juillet 2024
10/10un restaurant gastronomique, une cuisine recherchée et excellente, le tout à un prix tout doux. Que demander de plus ?
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci pour ce commentaire aussi élogieux et votre gentillesse. La fidélité de nos clients et les retours comme celui-ci sont notre récompense.
Mélanie R. • 1 avis
18 juillet 2024
10/102eme fois que j’y viens. Très bonnes saveurs, très jolie présentation, serveur très agréable, une soirée au top !
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Mélanie pour votre partage si positif. Nous sommes heureux de vous avoir accompagné sur ce moment et nous espérons vous revoir une 3ème fois donc :)
Salomé E. • 12 avis
17 juillet 2024
10/10Excellents plats et vins. Service agréable et bienveillant. Une belle table à Nantes.
Voir les 2 photos
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Salomé de mettre une si bonne note et commentaire. Cela récompense le travail régulier et appliqué qu'est le nôtre pour vous accompagner dans nos propositions :)
LAETITIA B. • 1 avis
13 juillet 2024
9,5/10Nous avons très bien mangé : des plats élaborés qui ont du goût c’est ce qu’on demande à un restaurant finalement
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis de voir que vous trouvez l'essentiel chez nous: le goût! Pour cela il faut des produits frais et de qualité et ce ce que l'on retrouve "finalement" de moins en moins. Alors merci à vous et au plaisir :)
Karine B. • 1 avis
4 juillet 2024
8,5/10une cuisine très raffinée et des produits frais. Un service sans faute et très rapide.Je reviendrai
L'Instinct Gourmand • Propriétaire
Merci Karine de souligner la qualité de nos produits et la rapidité du service le midi. A très bientôt parmi nous :)
Avis Tripadvisor
788 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
LA DECORATION – Un dressage de table vraiment très bien réalisé avec un aménagement qui est absolument parfait pour passer un agréable moment seul ou à deux en amoureux, très intimiste. SANS PRETENTION – Un restaurant qui mise sur des plats qui ont fait leurs preuves à travers une exécution très simple et très efficace, une cuisine à découvrir sans hésitation ! VARIEE – Le restaurant L'Instinct Gourmand vous propose un choix de plats très varié, parfait pour les familles nombreuses qui ont des enfants, cet endroit est le lieu parfait pour trouver chaussure à votre pied !
Comment s'y rendre
14 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes
tramway ligne 2 arrêt place du cirqueQuestions fréquentes
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