Menu - L'Horloge

Menus

à la carte

Entrée

Gravelax de saumon mariné aux herbes fraîches

14 €

Carpaccio de bœuf à la mangue et au sésame

22 €

Tomates anciennes et vinaigrette balsamique, pesto et burrata

18 €

Terrine de campagne aux noisettes "maison"

12 €

Salade Caesar et suprême de poulet au Curcuma

17 €

Crevettes et crabe sauce Calypso, avocat et fine frisée

15 €

La Mer

Aioli de cabillaud "tradition" assortiment de légumes et œuf dur

22 €

Tartare de saumon relevé au gingembre, aneth et coriandre frais, citron vert et huile d'olive, petite frisée

20 €

Filet de daurade poêlé et vierge de légumes, purée de carottes aux citrons confits

22 €

Bourride de lotte, fondue de légumes, pommes de terre safranées

25 €

Pavé de thon mi cuit snacké, coulis de péquillos, tian de légumes

24 €

La Terre

Tartare de bœuf charolais traditionnel préparé minute, salade et pommes grenailles rôties

20 €

Filet de canette des Dombes rôti, jus corsé au thym, purée de pommes de terre

22 €

Souris d'agneau rôtie et confite au miel et amandes. polenta crémeuse

25 €

Filet mignon de veau poêlé. fondue d'aubergine au cumin

29 €

Entrecôte Black Angus grillée (250grs) sauce poivre vert, mesclun et pommes grenailles

34 €

Dessert

tartelle au citron

7 €

Pêches rôties au romarin

9 €

Baba au rhum vanillé. shot de rhum, chantilly

10 €

Moelleux pistache, coeur coulant framboise, creme légère pistache

7 €

Café ou thé gourmand et douceurs du jour

11 €

Coupe de fruits exotiques. Chantilly citron vert

7 €

Omelette Norvegienne

9 €

Les pâtes et risotto

Risotto aux crevettes et curry

18 €

Tagliatelles a la bolognaise

17 €

gnocchis au gorgonzola

15 €