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Menu L'Horloge

à la carte

Entrée

tomates anciennes burrata vinaigrette balsamique
17 €
gaspacho de melon au citron, miel et gingembre, chiffonnade de jambon de parme
16 €
coeur de saumon fume "le borvo" creme d'aneth
18 €
terrine de campagne aux noisettes "maison"
17 €
salade cesar
17 €

La Mer

Aioli de cabillaud "tradition"
26 €
tartare de daurade au gingembre aneth et coriandre
24 €
dos de saumon poêle sauce a l'oseille
25 €
mix grill de poissonssauce rouille
29 €

La Terre

Tartare de bœuf , Frites
23 €
ballotine de volaille basse temperature, écrase de pomme de terre
25 €
escalope de veau a la creme d'ail
26 €
filet mignonde cochon iberique, jus court. fondue d'aubergines
26 €
Entrecôte " argentine" 280gr. sauce poivre vert.salade et pommes allumettes
29 €

Dessert

tartelle au citron
9 €
fraisier
10 €
minestrone de mangue. parfum vanille
9 €
choux chocolat
10 €
Café ou thé gourmand et douceurs du jour
11 €
frambooise melba
9 €

Les pâtes et risotto

Risotto crémeux aux courgettes
16 €
Risotto aux crevettes et curry
18 €
lasagne " al forno" et stracciatella
18 €

Menu "Affaire"

21 €
Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

Entrée au choix

Œuf parfait en meurette, sauce vin rouge aux lardons et champignons, mouillettes

Salade Riviera, thon mi-cuit crudités, poivrons à l’huile et mesclun

Plat au choix

Cocotte de poulet fermier au vin jaune et shiitake, gratin de macaronis gourmand

Plat du jour (viande ou poisson)

Dessert au choix

Crème brulée en cassonade au maracuja

Pâtisserie du jour

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible pour le Lunch Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu "Horloge"

33 €
Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix : + Dessert au choix :

Entrée au choix

Terrine de foies de volaille « maison » pickles de légumes

Œuf parfait en meurette, sauce vin rouge aux lardons et champignons, mouillettes

Velouté de potimarron, éclats de châtaigne, crème fouettée

Plat au choix :

Cœur de filet de Saumon à l’unilatérale,en croûte de sésame, rougail de tomate, lentilles du puy

Risotto crémeux potiron et truffes, croustillant de jambon

Magret de canard rôti à la cardamone, purée de panais

Dessert au choix :

Moelleux fondant au chocolat, glace vanille et chantilly

Clafoutis de poires pochées au vin et aux épices

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible pour le Lunch Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d'avis.

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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