L'Étage
Points forts d'après les avis des clients
L'Étage
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
L’Étage est un lieu unique en son genre et se situe sur l’une des places emblématiques de Lyon, la place des Terreaux. Installé au deuxième étage d'un ancien appartement dédié autrefois à la soierie, ce restaurant unique offre une expérience culinaire intime, avec une capacité maximale de 20 convives, créant ainsi une atmosphère aussi chaleureuse que dans un mouchoir de poche.
Le décor est une subtile fusion entre l'élégance d'une demeure bourgeoise et la modernité incarnée par un maître verrier vénitien. Parquet, boiseries murales, rideaux rouges opulents et sculptures contemporaines se marient harmonieusement pour conférer au lieu une atmosphère singulière.
La véritable surprise se révèle dans l'assiette, où une cuisine raffinée s'exprime avec légèreté et fraîcheur : bœuf Aubrac et sa crème de panais, lotte rôtie accompagnée de son kumbu au beurre blanc et poutargue... Le chef Guillaume Mallet sélectionne et cuisine des produits d'exception tels que le le foie gras, le homard, le caviar... avec des ingrédients surprises que sûrement vous ne connaissez pas. Le chef insuffle une énergie vive et créative à la cuisine de L'Étage, proposant aux convives un menu Tasting ou encore un menu Homard & Caviar en 6 temps, pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Pour entrer dans cet établissement, l'invitation est on ne peut plus claire : gravir les escaliers et ainsi rentrer dans un lieu où la gastronomie exclusive s'unit à une atmosphère élégante et sophistiquée.
Conseil INSIDER
Pour prendre toute la mesure du talent de Guillaume Mallet, réservez son menu spécial autour du homard et du caviar baeri français. On ne vous en dit pas plus.Carte du restaurant
- Caviar
- Caviar osciètre de la maison kaviari
- Foie gras
- Foie gras de canard des Landes
- Lieu jaune
- Lieu jaune de ligne nacré, kombu au beurre blanc, poutargue
Vous aimez le restaurant L'Étage ? Vous pouvez offrir cette expérience à quelqu'un de spécial.
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Celine W. • 169 avis
3 octobre 2024
10/10Le menu déjeuner est absolument parfait ! Merci chef pour cette finesse à un prix très raisonnable !!
Emmanuel K. • 1 avis
27 septembre 2024
10/10Restaurant intimiste. Attention accès par escalier (2 étages). Plats originaux et délicieux. Tous les convives de la même table doivent prendre le même menu...
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derogis C. • 2 avis
19 septembre 2024
10/10Conseils du chef à la table pour déguster des mets très fins. Ambiance simple et agréable de ce tout petit restaurant en forme d'écrin. Une belle découverte en ce jour d'anniversaire ! Je recommande
Martin M. • 1 avis
11 septembre 2024
9/10Ce petit restaurant intimiste qui donne vue sur la place des Terreaux est splendide. Le service fait par le chef lui-même est exemplaire. Les plats servis dans le menu Tasting sont très bien exécutés, avec un filet de veau et un thon rouge absolument délicieux. Vigilance tout de même sur les entrées, au goût fortement iodé. Ses adeptes se régaleront, tandis que les plus novices en feront la découverte, comme ce fut notre cas. En somme, une expérience vraiment extraordinaire, idéal pour fêter une occasion spéciale.
Remy G. • 6 avis
31 août 2024
10/10Nous avons passé un moment incroyable ! Le service est top avec le chef qui a des anecdotes du lieu et de l’emplacement (fontaine Bartholdi) Les plats sont succulents, créatifs ! La quantité est suffisante tellement les saveurs prennent en bouche. Nous avons passé un moment formidable et nous reviendrons !
Hugal H. • 2 avis
21 août 2024
10/10Repas végétarien sur mesure pour ma compagne. Service élégant et plats variés. L’étage vous fait découvrir des ingrédients dont vous ignorez l’existence. Une très belle expérience, que dis-je, une leçon de vie. Nous recommandons de réserver à l’avance évidemment, et une fois sur place vous lancer dans le menu tasting, qui est de très bonne facture. Immense merci !
Chris L. • 1 avis
18 juillet 2024
10/10Excellent restaurant, tout parfait des plats au service avec des explications sur la provenance de chacun des ingrédients et des anecdotes sur le lieu. Bref très bonne expérience je recommande
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Remy d. • 11 avis
11 juillet 2024
9/10Ce restaurant mérite vraiment d'être connu. Au 2nd étage d'un immeuble donnant sur l'une des plus belle place de Lyon, ce restaurant occupe une place particulière, discrète voir intimiste. Un service parfait pour une cuisine créative et maîtrisée. Une belle découverte !
Fabienne U. • 16 avis
15 juin 2024
10/10L'accès au lieu est aussi improbable que la cuisine est excellente ! Tout est découverte et ravissement des papilles. Allez-y les yeux fermés (enfin, attention aux marches 😬) et l'appétit grand ouvert ... Seul bémol, accordez vous avec tous les convives au préalable, car le menu choisi le sera pour l'intégralité de la table ... Nous reviendrons tester les autres menus avec grand plaisir ! ☺️
Didier C. • 13 avis
15 juin 2024
10/10Service impeccable et cuisine raffinée et inventive.
DENIS T. • 8 avis
1 juin 2024
10/10Excellente cuisine dans un cadre agréable. Seul bémol : l'accès par les parties communes très dégradées de l'immeuble.
Laurent B. • 1 avis
7 juin 2024
10/10Excellent ! Le menu autour du homard et du caviar est absolument délicieux, Guillaume MALLET parle magnifiquement de son établissement ! Très joli moment merci d’exister ! Je recommande vivement !
Beatrice B. • 3 avis
22 mai 2024
10/10Belle (re)découverte de ce lieu parfait pour un repas dans la convivialité et la tranquillité. Nous avons apprécié l’accueil chaleureux, la cuisine excellente, inventive, les bons vins ! Bravo pour le menu "tasting" !
Anne P. • 5 avis
19 avril 2024
10/10Restaurant où tout est parfait. Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs avec les explications du chef. Ce fut un pur moment de plaisir. Nous reviendrons...
Steeve P. • 9 avis
4 avril 2024
10/10Ce restaurant qui domine la place des Terreaux est une merveille. Nous avons voyagé sur des notes principalement iodées. “Il n’y a plus de lieu jaune, on vous a mis du homard à la place.” Merci pour la délicate attention. Le restaurateur nous informe sur la constitution des plats, l’histoire du lieu atypique. Nous recommandons.
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Isabelle P. • 1 avis
29 mars 2024
10/10Extrême gentillesse et disponibilité pour les clients.Très belle re- découverte . Sens du détail , saveurs parfaites et ambiance calme et feutrée , tout est prévu pour un très bon moment.
Brice D. • 13 avis
20 mars 2024
10/10Le cadre est vraiment très sympa vous êtes Accueil pas le patro un vrai moment de plaisir dans tout un établissement plus 120 an.... La cuisine une merveille à découvrir.
Julien M. • 2 avis
12 mars 2024
9,5/10Beau restaurant très bien placé
Sylvie M. • 1 avis
15 mars 2024
10/10Un restaurant intimiste .un lieu d'exception l'accueil le service par le patron avec un détail une précision dans l'explication la présentation des plats et bien sûr une excellence dans les assiettes. Tout est parfait je recommande.
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Roland P. • 7 avis
14 mars 2024
10/10Merveilleux moment dans un cadre intemporel
Avis Tripadvisor
268 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
Comment s'y rendre
4, place des Terreaux, 69001 Lyon
Métro Hôtel de Ville (MA-MC)Questions fréquentes
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