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INSIDERFrançais Terrasse

L'Escarbille

9,3/10
273 avis

Prix moyen 95 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Contre les voies de chemin de fer, cette maison bourgeoise (ancien buffet de la gare) est devenu un restaurant gourmet, à l'atmosphère chic et ...

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Carte du restaurant

Chef Régis Douysset
  • Prix moyen 95 € Demande spéciale
Maigre rôti, navets caramélisés à la graine de sésame, lentins de chêne
Turbot, endives caramélisées, émulsion à la citronnelle
Pavé de cabillaud rôti, aiguillettes du Val de Loire, purée fine d’ail

Options spéciales

Plats végétariens
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Saint Honoré
Pigeon au sang

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 273 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,5/10
Cadre :8,8/10
  1. Gerald L.
    Gerald L.
    • 13 avis
    9,5/10

    Excellent ! De retour à l’Escarbille ce samedi soir et à nouveau enchantés ! Mention spéciale pour le turbot avec endives caramélisées et émulsion à la citronnelle, un délice. La tarte aux fraises et pistache à aussi eu son succès auprès de madame. Nous reviendrons :-)

  2. Rami m.
    Rami m.
    • 26 avis
    9,5/10

    Superbe table avec un excellent service! Excellent rapport qualité prix. Belle terrasse. Seul bémol la proximité de la voie ferrée avec la gare de Meudon, bruyant au passage des trains.

  3. Thomas Vincenzo B.
    Thomas Vincenzo B.
    • 9 avis
    10/10

    Une très bonne escale gastronomique en petite couronne. À ne pas manquer si vous passez dans le coin. Les textures des poissons sont toujours aussi bien maitrisée. Le service est parfait et les suggestions du Sommelier nous font découvrir de nouvelles saveurs! Une suggestion : le Risotto d'epautre est à découvrir absolument.

  4. Laurent H.
    Laurent H.
    • 6 avis
    9,5/10

    Excellent moment

  5. Gilles S.
    Gilles S.
    • 204 avis
    9,5/10

    Une très belle maison. Un service à la hauteur et souriant. Le pigeon au jus de salmis et le soufflé à la liqueur d’agrumes, sorbet à l’orange sanguine, sont divins

  6. Nicolas D.
    Nicolas D.
    • 7 avis
    8,5/10

    Excellente adresse et service au top! Dommage que la terrasse soit si proche de la gare de Bellevue...

  7. Martin A.
    Martin A.
    • 7 avis
    10/10

    Très bonne soirée. La carte blanche est fine et équilibrée. L’accord mets / vins est très juste et il permet de découvrir des bons crus méconnus,

  8. Didier K.
    Didier K.
    • 222 avis
    8,5/10

    La terrasse est parfaite pour un dîner dehors à la belle saison ! Le repas découverte pourrait être un peu plus créatif. Très agréable choix de vins.

  9. Julien V.
    Julien V.
    • 7 avis
    9,5/10

    Menu simple mais varié. Cuisine de très bonne qualité, sophistiquée et savoureuse. Vin proposé parfaitement adapté à nos deux menus pourtant différents. Service de bon niveau, propre, rapide, agréable. Le restaurant a été réaménagé il y’a quelques années, c’est beau sans être très original. Les prix sont corrects pour ce niveau de cuisine.

  10. Patricia B.
    Patricia B.
    • 8 avis
    9,5/10

    Très très bonne table. Service et accueil très agréables. Terrasse bienvenue, dommage que la ligne de train soit juste à proximité du restaurant !!

  11. Jean K.
    Jean K.
    • 102 avis
    9/10

    Excellent déjeuner servi dans un cadre moderne de bon goût. Service rapide et souriant. Patronne aimable qui prend son temps pour discuter avec les clients. Etoile Michelin méritée. Je recommande le turbot rôti aux endives caramélisées et le délicieux soufflé à la liqueur d’agrumes.

  12. Gautier P.
    Gautier P.
    • 1 avis
    10/10

    Délicieux et copieux

  13. Pierrick B.
    Pierrick B.
    • 64 avis
    9/10

    Le cadre est agréable, la cuisine raffinée et bien présentée, le service excellent. Une très belle carte de vin pour accompagner le tout. Je recommande

  14. Sebastiano C.
    Sebastiano C.
    • 3 avis
    9/10

    Belle maison avec un service courtois et efficace. La cuisine pourrait faire mieux niveau assaisonnement et température des plats par exemple. Les prix sont très compétitifs pour ce genre d'établissements.

  15. Benedicte f.
    Benedicte f.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec un service parfait

  16. Celine T.
    Celine T.
    • 28 avis
    9,5/10

    Service attentionné et décontracté, particulièrement gentil avec nos ados impressionnés. Les mets sont délicieux et subliment les produits de saison. Le vin bien conseillé était une merveille et la possibilité offerte naturellement de ramener sa bouteille permet de rester raisonnable!!!

  17. Toni S.
    Toni S.
    • 52 avis
    9/10

    Excellent service, cadre sympathique et plats bons. Légèrement moins étonnants que les deux dernières fois. Peut être que l'effet surprise a disparu.

  18. Philippe D.
    Philippe D.
    • 40 avis
    10/10

    Très bonne cuisine . L'accueil tout comme le service sont parfaits. Un restaurant qui mérite d'être connu avec un très bon rapport qualité/prix. J'y reviendrai avec plaisir.

  19. Nelly T.
    Nelly T.
    • 1 avis
    9/10

    Menu carte blanche 5 plats excellant avec supplément accord des vins : homard, cabillaud norvégien, bœuf, fromage salers, saint honoré glacé

  20. Hélène P.
    Hélène P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un accueil stylé, une cuisine pleine de saveurs.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

8 Rue de Vélizy, 92190, Meudon, France

Transports publics

Gare de Bellevue : Transilien N

Indications particulières

Île-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Caractéristiques

Au vert, En famille, Entre amis, Repas d'affaires, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Nouvel An, Réouvert, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Belle cave à vins, , Voiturier

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