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L'Entredgeu

8,9/10
1725
83, rue Laugier, 75017 Paris
Français
Prix moyen 48 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Enrico Bertazzo, déjà à la tête des Affranchis, est désormais aux commandes de ce bistrot de charme situé aux confins du 17e arrondissement, près de la Porte de Champerret. Côté look, l'ambiance est rétro mais apprêtée, damier noir et blanc au sol, tables de bois verni, longues banquettes confortables. Dans l'assiette aussi, le doux parfum de la tradition règne, conjugué à une générosité palpable. L'oeuf parfait, cuit à basse température et encore moelleux, est serti de petits pois croquants et de chorizo. La joue de boeuf, en cocotte, est fondante, comme confite, alors que la timbale de macaronis au jus de viande s'impose, majestueuse. Les desserts appuient sur le champignon et osent quelques belles idées : millefeuille caramel, noix de pécan et combava ou baba au rhum, kirsch et jasmin.

Conseil INSIDER

S'il y a une entrée qui fait l'unanimité et subjugue tout le quartier, c'est la tatin d'oignons des Cévennes, caramélisée à souhait et posée sur un océan de crème de parmesan...

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mai 2023
Chef Enrico Bertazzo
Prix moyen 48 €
Poisson maigre, étuvée d’épinards et nage au curry doux, croustillant au sésame noir
Menu Carte 60€ . Entrée + Plat + Dessert
Lièvre à la Royale, façon Antonin Carême
Menu Carte 60€ . Entrée + Plat + Dessert
Homard bleu des côtes bretonnes, poché au beurre demi-sel, minestrone de petits légumes et jus de son carapace
Menu Carte 60€ . Entrée + Plat + Dessert
Menu Carte Entredgeu 60 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Plats populaires

Timbale de queue de bœuf mijotée  et macaronis, sauce « poulette » et légumes à la bourguignonne  - L'Entredgeu, Paris

Timbale de queue de bœuf mijotée et macaronis, sauce « poulette » et légumes à la bourguignonne

Pâté en croûte de volaille des Landes et cochon, artichauts et noisettes, légumes en aigre-doux - L'Entredgeu, Paris

Pâté en croûte de volaille des Landes et cochon, artichauts et noisettes, légumes en aigre-doux

Photos des utilisateurs

L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
L'Entredgeu, Paris
+91

photos

Avis

8,9/10
Excellente table1725 avis
9/10

Plats

9/10

Service

8,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Régine W.
    Régine W.

    17 mai 202324 avis

    5/10

    Cuisine pas du tout à la hauteur des commentaires Michelin et autres. Entrées correctes, plats et desserts très moyens. Coupe de champagne vineuse…. Bouteille ouverte probablement depuis un certain temps.

  • Jacques B.
    Jacques B.

    27 avril 202340 avis

    9,5/10

    Je n'habite pas le quartier, mais cela fait longtemps que je voulais essayer ce restaurant. Je viens enfin de m'y rendre pour un déjeuner avec d'anciens collègues et je n'ai pas été déçu. Les plats sont gouteux et bien préparés ; le service est discret, efficace tout est fait avec le sourire. Au final, tout le monde a été satisfait avec un bon rapport qualité prix grâce à la réduction The Fork.

  • Peggy N.
    Peggy N.

    26 avril 202364 avis

    10/10

    Une excellente expérience que ce déjeuner à L’Entredgeu… Un restaurant de petite taille avec un personnel compétent et souriant… Et la cuisine, quel régale !!! De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés… Rien à redire : qualité des mets, présentation, saveur, couleur… et un service attentionné et efficace… Au niveau des vins, nous avons opté pour des verres de blanc, ils étaient très bons… Le prix du menu :60€ est un peu onéreux mais avec la réduction aucune hésitation a avoir… Allez-y vite !

  • Christel R.
    Christel R.

    22 avril 20231 avis

    10/10

    Restaurant situé dans une rue tranquille et à proximité du métro. Ambiance tamisée et très agréable. Les serveurs sont discrets et très agréable. Bonne continuation...Christel

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    Voir les 2 photos

  • Didier F.
    Didier F.

    23 mars 202322 avis

    8,5/10

    Restaurant que je connais depuis de nombreuses années, mais où je n'étais pas retourné depuis trois ans. La cuisine est toujours excellente malgré une carte un peu courte (mais ce qui est souvent gage de qualité) Deux bémols: au menu-carte, deux "plats pour deux" avec supplément ce qui donne un très mauvais signal, et une carte des vins anormalement trop chère. Ces deux remarques

  • Jean-Baptiste D.
    Jean-Baptiste D.

    18 mars 20234 avis

    10/10

    Très bon bistrot de quartier Très chaleureux, cuisine goûteuse, serveurs agréables, carte des vins classique mais très juste. Je recommande

  • Ornella R
    Ornella R

    18 mars 20236 avis

    6/10

    Bon mais sans plus. C’est très cher pour ce que c’est… déçue du repas.

  • Nathalie T.
    Nathalie T.

    17 mars 20238 avis

    10/10

    Des produits issus de la tradition, traités avec délicatesse et raffinement. Accueil à la fois souriant et discret. Cadre très agréable.

  • Eide E.
    Eide E.

    14 mars 202350 avis

    10/10

    Excellent, comme d’habitude

  • Thierry B.
    Thierry B.

    14 mars 20231 avis

    10/10

    Excellente cuisine gastronomique de terroir. Dommage que seul le menu complet 3 plats soit proposé le midi. Un entrée / plat ou plat /dessert serait bienvenus. Très belle carte des vins mais dommage qu'il n'y ait aucune offre demi-bouteille. Ceci étant une très belle adresse à recommander.

  • Adeline N.
    Adeline N.

    14 mars 20233 avis

    9/10

    Très bon restaurant, les plats sont bien travaillés, le personnel est aimable. Je recommande.

  • Pierre J.
    Pierre J.

    10 mars 20238 avis

    10/10

    Petit restaurant de qualité au service attentionné. Une carte courte avec de produits de saisons et des mets exécutés avec soin. C’est un excellent rapport qualité prix qui demande un seconde visite pour explorer un peu plus la carte

    review_preview

    Voir les 2 photos

  • Caroline T.
    Caroline T.

    9 mars 202353 avis

    8/10

    Un bon restaurant mais trop cher sans la réduction de la fourchette. Service impeccable. Excellents desserts. Viande de qualité . Mention spéciale à la cote de bœuf pour deux et aux soufflés du dessert!

  • Zoitza P.
    Zoitza P.

    9 mars 202356 avis

    8/10

    Très bon repas copieux avé des produits délicats et un excellent service avce la réduction ce st parfait !

  • Roxana H.
    Roxana H.

    4 mars 202312 avis

    10/10

    Super bon nous avons adoré ! Je recommande

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    Voir les 3 photos

  • stephane g.
    stephane g.

    3 mars 20232 avis

    6/10

    Sans saveurs Bon service Déçu par des plats peu convaincants

  • Frederic D.
    Frederic D.

    3 mars 202322 avis

    9,5/10

    Très bien , je recommande.

  • Anne-Marie M.
    Anne-Marie M.

    2 mars 202361 avis

    9,5/10

    Une belle adresse, la personne qui nous reçoit et nous sert est très sympathique et de très bon conseil., Les plats signature sont très originaux et excellents., Avec la réduction de the Fork, restaurant très abordable. Nous y retournerons volontiers.

  • JL H.
    JL H.

    1 mars 202382 avis

    10/10

    super expérience! galantine foi gras/caille qui à du gôut, juteux civet de sanglier et soufflé très doux. Pour une belle somme en promo la fourchette, on peut se permettre de gouter à de la bonne bistronomie! mérite d'être dans le guide michelin!

  • Brice C.
    Brice C.

    1 mars 20232 avis

    6,5/10

    A fuir ! 75 euros pour un déjeuner entrée plat dessert café et verre de vin rouge, avec des portions réduites au maximum et un soufflé pas cuit au dessert... J'avais fréquenté régulièrement ce restaurant il y a une dizaine d'année, mais j'ai l'impression qu'il tourne maintenant grâce à sa réputation passée plutôt que par la qualité et l'originalité de la cuisine dont j'avais gardé un excellent souvenir.

Avis Tripadvisor

371 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 14:30

Comment se rendre au restaurant

83, rue Laugier, 75017, Paris, France

Transports publics

Métro Porte de Champerret

Informations supplémentaires

A la Porte de Champerret

Vinci, sous l'espace Champerret

Paris 17ème, Ternes - Porte Maillot, ,

Caractéristiques

Les mieux notés, , Nouvel An, Escargots, Foie Gras,

Services

, ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, , Privatisable,

Questions fréquentes

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  • Insider

Français

Sphère

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YUMS x2INSIDER

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