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Français Traditionnel

L'Entracte, La Brasserie de Gregory

8,8/10
1712

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Carte du restaurant

Chef Paul Fourcade
  • Prix moyen 61 €
    Demande spéciale
Rognon de veau sauce cognac, écrasée de pomme de terre de l’Ile de Ré
21 €
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise de Monsieur Laurent Agnès, Écrasé de pomme de terre de l’Ile de Ré
22 €
Tartare de boeuf et grenailles de l’Ile de Ré
23 €
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Photos des utilisateurs

Bœuf cuisiné avec ses légumes
Burger de canard
Cheese cake citron meringué
Abricot rôti et pistache
Maigre grillé
Filet de rascasse

+14

photos

Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 1712 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :8,7/10
Cadre :8,6/10
  1. Didier p.
    Didier p.
    • 67 avis
    10/10

    Tres belle soiree face aux cuisines ouvertes. Efficacité du service et ballet en cuisine remarquable. De très bons produits excellemment cuisinés merci

  2. Julie B.
    Julie B.
    • 3 avis
    9/10

    Première fois à l’entracte mais pas là dernière ! Tout était très bien : les saveurs; la présentation, le vin ! Je conseille vivement

  3. Xavier B.
    Xavier B.
    • 55 avis
    7/10

    Bonne cuisine, un peu cher toutefois. Le service est en dessous de la cuisine, dommage.

  4. Alexandra R.
    Alexandra R.
    • 4 avis
    10/10

    Vue sur les fourneaux, formidable ! Très bons mets, préparés avec soin et dans les règles de l'art culinaire. Beaucoup de choix à la carte. Atmosphère agréable.

  5. M. D.
    M. D.
    • 55 avis
    8,5/10

    Une valeur sûre

  6. Ronan D.
    Ronan D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine, cadre très sympa (salle du fond, avec la cuisine ouverte). La qualité du service bien, aimable, mais pas à la hauteur de la prestation culinaire.

  7. Pieierre S.
    Pieierre S.
    • 1 avis
    10/10

    C’est la deuxième fois, et franchement nous en sommes enchantés. Une excellente qualité gastronomique à un prix très raisonnable. Bravo le chef, et aussi un service simple et charmant.

  8. Nino C.
    Nino C.
    • 156 avis
    9,5/10

    De passage à La Rochelle, j'ai pu apprécier une carte originale et une cuisine aux petits soins, parfaitement présentée, accompagnée d'un service rapide et attentionné. A recommander sans réserve.

  9. Anthony H.
    Anthony H.
    • 17 avis
    10/10

    Très bon restaurant. Cuisine exceptionnelle dans un cadre sympathique.

  10. Christophe M.
    Christophe M.
    • 164 avis
    5,5/10

    Service inégal et parfois peu expérimenté (serveurs souvent débordés....). La qualité de l’assiette est décevante. Entrée et plat trop salés. Certaines tables nappées d’autres non, étrange!Déçus dans l’ensemble, nous nous attendions à autre chose !

  11. Corinne G.
    Corinne G.
    • 9 avis
    9/10

    Découverte sans déception d une cuisine inventive et raffinée .une ambiance feutrée et réservée avec le partage original avec les cuisines . Ne manquez pas cette escale

  12. Michel M.
    Michel M.
    • 167 avis
    9,5/10

    Carte originale et assiettes appétissantes. A noter : rognon de veau en sauce servi en un seul morceau. Abondante carte des vins, un peu chère. Terrasse sur rue, mais les tables pour deux près du vitrage sont parfaites en cas de pluie !

  13. Amandine G.
    Amandine G.
    • 17 avis
    8,5/10

    Une très bonne soirée accompagné de bons petits plats et d'un personnel au top ! Un petit attention pour mon anniversaire car le personnel est aux petits soins. Les plats sont vraiment très bons, je recommande.

  14. Claire B.
    Claire B.
    • 6 avis
    10/10

    Un cadre agrèable notamment grâce aux cuisines ouvertes sur la salle, un délice en bouche et pour les yeux!

  15. Fabrice B.
    Fabrice B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Excellente cuisine, variée et remarquable par le travail des matières premières , cadre agréable, service très sympathique mais bien hésitant . La qualité des plats est la très grande force de ce restaurant

  16. Geneviève G.
    Geneviève G.
    • 43 avis
    8/10

    Apéro servi, l'un après l'autre et coupe de champagne pas fraîche. Une 2éme a été servie après pour rattraper cet incident. Cuisine correcte Restaurant : Réservation confirmée ■ Le jeudi 17 septembre 2020 à 20:00 ■ 2 personnes L'Entracte, La Brasserie de Gregory

  17. Sarah T.
    Sarah T.
    • 5 avis
    6,5/10

    Si la nourriture est très bonne, le service est long et déséquilibré (entrée rapidement servie mais une demi-heure au moins avant le plat). Une partie de l'équipe est fort sympathique (big up au monsieur et à la dame qui font les tartares) mais l'autre est beaucoup moins affable. Répondre non à une demande peut toujours se faire avec délicatesse.

  18. AURELIE R.
    AURELIE R.
    • 37 avis
    8,5/10

    2 eme fois que nous venons déjeuner dans ce restaurant . Le repas fut délicieux comme pour notre 1 ère découverte , mais l’accueil féminin reste toujours froid voir limite désagréable . Dommage ... le cadre est agréable. Néanmoins c’est une bonne adresse , je conseille .

  19. Yannis G.
    Yannis G.
    • 3 avis
    10/10

    Rien à dire mis à part que tout était parfait. Du dîner au service en passant par le cadre. Je recommande vivement

  20. Aline B.
    Aline B.
    • 1 avis
    8,5/10

    De très bons produits bien préparés, une carte variée pour tous les goûts. Une très bonne expérience malgré un service un peu hésitant par moment.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (tous les jours)

Dîner : de 19h15 à 21h30 (du dimanche au jeudi) et de 19h15 à 22h (vendredi et samedi)

Comment se rendre au restaurant

35, rue Saint Jean du Pérot, 17000, La Rochelle, France

Indications particulières

Nouvelle-Aquitaine, Poitou-Charentes, Charente-Maritime (17)

Un mot sur le restaurant

LE RENDEZ-VOUS DES GOURMETS ROCHELAIS – Doté d'un savoir-faire confirmé en matière de gastronomie, Grégory Coutanceau est connu et reconnu dans la région de La Rochelle. Il possède trois restaurants dont une brasserie, L’Entracte, près du Vieux Port.

BRASSERIE GASTRONOMIQUE – Tête de veau sauce gribiche, Rognons de veau au sautoir, sauce Cognac, Cassoulet rochelais au merlu et gambas… Depuis le 13 octobre 2014, le chef Grégory Coutanceau propose de redécouvrir l'Entracte qui est devenue La Brasserie de Grégory.

AUTHENTICITÉ ET SIMPLICITÉ – Privilégiant les beaux produits des producteurs de la région, cuisinés maison, cette table vous présente des recettes du terroir et classiques revisités que l'on vient apprécier dans une ambiance conviviale avec cuisine ouverte.

Caractéristiques

Brasserie, Terrasse, , Foie Gras, Huîtres, ,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

Accès handicapé, , Animaux bienvenus, , , Privatisable

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Note :9.2

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Prix moyen : 33 €

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Abrazo

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