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Service du soir - L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses), Cabrières
79 photos

L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)

9,5/10
123
71 rue du 14 juillet, 30210 Cabrières
Français
Prix moyen 59 €

L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)

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Onctueux Pélardon AOC de ferme au miel d'ici et aux herbes de nos garrigues comme un Saint-honoré, disque feuilleté, pomme confite au lard de Colonnata et oignon doux des Cévennes, crème d'ail en écume

14,5 €

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mai 2024
Chef Jonathan Spadaro
Choix alimentairesProduits locaux
Médaillon de baudroie de Méditerranée cuisson basse température aux zeste d'agrume et poudre d'olive noire, patate douce au citron vert, bisque safranée à la mandarine et yuzu, légumes du moment
26,5 €
Souris d’agneau AOC Provence de 6h cuite au foin, jus réduit de cuisson au miel, écrasé de pomme de terre à l'ail et aux herbes, quelques légumes frais cuisinés
26,5 €
Filet de veau légèrement fumé en 2 cuissons, sauce aux 2 poivres rares Ichili & Rouge de Kampot, écrasé de pomme de terre à la brisure de truffe, légumes du jour
26,5 €

Photos des utilisateurs

L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
L'Enclos des Saveurs (Hôtel L'Enclos des Lauriers Roses)
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photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle123 avis
9,6/10

Plats

9,5/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

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Excellent rapport qualité/prix
Attente courte
Calme

Avis Tripadvisor

118 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

PARENTHÈSE DE BIEN-ÊTRE – En 2017, le restaurant fait peau neuve : venez découvrir la salle entièrement rénovée, ambiance cosy et confortable. L'Enclos des Saveurs est un Restaurant d'hôtel situé à 13 Km de Nîmes, dans le petit village de Cabrières. Au programme : une cuisine traditionnelle raffinée, un style provençal et une terrasse romantique les soirs d'été. TRADITION ET MODERNITÉ – Pour que tous vos sens soient à la fête, le chef travaille des ingrédients de qualité et y ajoute un dressage moderne et parfois novateur. Une parenthèse de charme et de gastronomie pour un tête à tête, un repas d'affaires ou de famille. LE CHARME EN TOUTE SAISON – L'Enclos des Saveurs dispose, d'une part, d'une grande salle traditionnelle et d'autre part d'une vaste terrasse en pierre disposée autour d'une piscine entourée de végétation (piscine réservée aux client de l'hôtel).

Comment s'y rendre

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71 rue du 14 juillet, 30210 Cabrières

Pas de parking. Garez-vous au parking de la salle des fêtes à l'entrée du vilage (5 mns à pied du restaurant)

Questions fréquentes

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