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L'Enclos de la Fontaine - Hôtel Imperator

Prix moyen 39 €

Non réservable sur TheFork

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Carte du restaurant

Chef Samuel TINGAUD
  • Prix moyen 39 € Demande spéciale
Lotte rôtie en gremolata, fèves et petits pois, écume de lard au Champagne
23 €
Taureau, tournedos juste raidi, tuile aux herbes, préssé de pomme de terre au Cantal
23 €
Loup, filet sur une lasagne de caviar de courgettes à la seiche, jus de coquillages
23 €
Menu du marché 27€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Notes et avis

  1. Jean-Baptiste B.
    Jean-Baptiste B.
    • 3 avis
    5,5/10

    Des alliances de goûts très recherchées (dommage que certains plats aient été trop salés) et de sympathiques amuses bouches. Un service déplorable de bout en bout malgré le faible nombre de couverts: apéritif proposé 2 fois, carte des vins non présentée si nous ne l'avions pas demander, attente interminable entre les plats, plats principaux servis en décalé alors que nous étions 3! A part le chef et le cadre, tout est à changer.

  2. - -.
    - -.
    • 2 avis
    10/10

    Bonjour, En arrivant dans ce restaurant, nous avons appris que ce restaurant n’adhère plus à votre site. Ce qui a eu pour conséquence qu'il n'y avait aucune réservation à notre nom lorsque nous nous sommes présentés. Nous avons dû nous "rabattre" sur un autre établissement. Je vous rappelle qu'il s'agissait d"un repas d’anniversaire ! Salutations

  3. - -.
    - -.
    • 1 avis
    9,5/10

    L'accompagnement du plat principal (légumes) un peu léger niveau quantité

  4. - -.
    - -.
    • 1 avis
    8,5/10

    Un joli cadre, un accueil très professionnel attentif et discret à la fois. La cuisine raffinée avec mention spéciale pour le poisson excellent.

  5. Jean-jacques B.
    Jean-jacques B.
    • 11 avis
    4/10

    Entrées froides très décevantes et ultra-classiques pour un brunch du dimanche! (charcuterie, crevettes, saumon, foie gras), aucun plat cuisiné et simple poulet grillé, bon mais modeste, comme plat principal, tartes tatin ou aux fruits pour dessert, café en supplément. Insuffisant pour la prétention d'un tel restaurant!

  6. Patrick v.
    Patrick v.
    • 2 avis
    7,5/10

    langoustines au pluriel étaient marquées sur le menu et ils en avaient qu'une toute petite! décevant...., dommage c'est la seule mauvaise note de la soirée!!!!!!

  7. - -.
    - -.
    • 2 avis
    5,5/10

    Malgré une carte et des menus divergents de ceux disponibles sur lafourchette, menu gastronomique satisfaisant. Service laissant à désirer, obligé de réclamer le vin durant tout le repas.

  8. Alexandra C.
    Alexandra C.
    • 3 avis
    5/10

    Plats très bons mais service catastrophique, verre de vin commandé jamais apporté mais quand même facturėe!!!! Beaucoup de vent dans le service mais pas beaucoup d action.

  9. Jonathan S.
    Jonathan S.
    • 6 avis
    9,5/10

    Nous nous sommes régalé, un vrai délice. Le service était super et très sympathique. Seule bémol, manque une petite musique d'ambiance pour détendre l'atmosphère.

  10. - -.
    - -.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant, bon service, à recommander.

  11. Piet t.
    Piet t.
    • 8 avis
    10/10

    cadre jolie,tres jeune mais tres bonne equipe. excellent champagne. mets exquises.tout etait tres tres bon. seule bemol pas de choix des vins a verre. a savourer au plus vite

  12. Julien J.
    Julien J.
    • 14 avis
    10/10

    Très bon restaurant, avec un cadre très agréable, et un service qui s'en suit. La cuisine vous laissera un bon souvenir, et même si, comme pour mon cas vous tombez sur une soirée a thème (jazz), avec un menu unique, vous ne serez pas déçu...

  13. - -.
    - -.
    • 2 avis
    9,5/10

    Repas de fête des mères avec menu fixe mais très bon. Foie gras aux péches très agréable suivi d'une côté de veau délicieuse. Vacherin surprenant par sa forme en balle de golf, Dessus chocolat blanc, dessous meringuer, intérieur boule de glace fraise!. Cadre très agréable et service efficace et souriant comme toujours! Attention pour les jeunes serveurs garçons de ne pas être trop familiers même si le service était parfait.

  14. Gregory H.
    Gregory H.
    • 3 avis
    6/10

    La salle de restaurant mériterait un petit rafraîchissement, vieillot. Serveur un peu trop poli à mon goût, cela fait perdre le naturel et rend l'ambiance très formelle, moins convivial. Sinon rien a dire sur la cuisine. Addition toutefois salée ....coup de champagne rose à 15euros....

  15. Gilles M.
    Gilles M.
    • 29 avis
    6,5/10

    Le plat principal n'est pas à la hauteur de l'établissement. Quel dommage. Desserts et entrées excellentes

  16. Olivier F.
    Olivier F.
    • 10 avis
    8,5/10

    Des efforts ont été fait.

  17. M L.
    M L.
    • 10 avis
    8/10

    En tant que nimois, on aimerait voir ce lieu incontournable plus reconnu.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et samedi)

Dîner : de 20h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Quai de la Fontaine, 30900, Nîmes, France, RestaurantAddress

Transports publics

Bus

Indications particulières

Oui

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Gard (30)

Un mot sur le restaurant

Le restaurant gastronomique, l’Enclos de la Fontaine, est idéal pour profiter d’une cuisine française de haute volée dans un cadre idyllique.

Toute l'année, les tables sont dressées sous la haute verrière, offrant un espace aéré, ouvert sur les jardins.

Un jardin des délices où l’on rêve de s’installer dès l’arrivée des premiers rayons de soleil pour profiter du Gingkgo bilboa, arbre majestueux, entouré de cyprès, d'oliviers, de tilleuls, de mûriers et de platanes.

Côté cuisine vous ne serez pas déçu. Le Chef vous propose une cuisine française avec de vrais accents méditerranéens.

À réserver de suite !

Caractéristiques

Les mieux notés, , ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (150 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable, Voiturier,

Tout près du restaurant « L'Enclos de la Fontaine - Hôtel Imperator »

Français

La Table

Note :9.5

Nîmes

Prix moyen : 24 €

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Le Danieli

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Nîmes

Prix moyen : 17 €

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Français

Nîmes

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Méditérranéen

Nîmes

Prix moyen : 35 €

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Nîmes

Prix moyen : 19 €

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Nîmes

Prix moyen : 35 €

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