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L'Emulsion

41, rue Jean-Pierre Veyrat, 73000 ChambéryVoir le plan

Prix moyen 50 €

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MENU Formules de 33€ à 41€ 35,67 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Carte du restaurant

Chef GAUTHIER Nicolas
  • Prix moyen 50 €
    Demande spéciale
Ballottine de poulet à la duxelles de champignons risotto d'épeautre au mascarpone
23 €
Filet mignon piqué au chorizo, lentilles façon petit salé
23 €
Lieu jaune en croûte de citron déclinaison de carottes aux agrumes
23 €
Formules de 33€ à 41€ 35,67 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Photos des utilisateurs

Dessert
Plat magret de canard
Entrée crevettes
Amuse-bouche

Notes et avis

  1. Catherine B.
    Catherine B.
    • 1 avis
    10/10

    des plats délicieux et un patron accordant beaucoup d'attention à ses clients

  2. Florence L.
    Florence L.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un plaisir des papilles avec des saveurs inédites

  3. Celine S.
    Celine S.
    • 2 avis
    10/10

    Expériences précédentes confirmées, toujours une régal avec un coup de cœur pour la soupe thaï revisitée. Un enchantement...

  4. Clémence P.
    Clémence P.
    • 5 avis
    9,5/10

    Nous avons choisi le menu avec les vins. Le repas était délicieux de la mise en bouche au desserts et les vins très bien choisi. Nous avons également apprécié la qualité et le rythme du service.

  5. Laetitia g.
    Laetitia g.
    • 1 avis
    10/10

    Un super restaurant et un très bon service. Excellent repas,produits de qualité.

  6. Pascale F.
    Pascale F.
    • 19 avis
    9/10

    Menu du jour absolument délicieux avec un très bon service. Je recommande vivement

  7. Valérie L.
    Valérie L.
    • 18 avis
    8,5/10

    Cuisine raffinée et bien présentée. Vins très agréables pour accompagner. Service appréciable. Joli cadre mais manque un peu d’intimité.

  8. Celine S.
    Celine S.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un régal pour les yeux, le nez et les papilles, de l'entrée au dessert. Le menu accord mets vin tient ses promesses. Accueil et cadre chaleureux, atmosphère calme.

  9. Michel M.
    Michel M.
    • 1 avis
    10/10

    Vraiment très bien et très bon.

  10. Valérie J.
    Valérie J.
    • 1 avis
    8/10

    De passage à Chambéry, nous avons dîné à l’Emulsion, situé à côté de notre hôtel. Endroit calme, le repas était délicieux. Un peu d’attente au début, mais il faut du temps pour préparer des produits frais. Pas de regret d’avoir choisi cet endroit.

  11. Philippe G.
    Philippe G.
    • 1 avis
    4/10

    Mauvais accueil, attente très longue, poisson mal cuit et froid. Ce sont des amateurs. Le niveau de prestation culinaire ne justifie en rien le prix très élevé.

  12. Alain M.
    Alain M.
    • 2 avis
    3,5/10

    Un menu de la St Valentin sans attrait, inégal, servi de façon brouillonne, cher et décevant, un accueil absent (personne à l’accueil durant 2 bonnes minutes) , l’impression d’un personnel dépassé, déçus et étonnés nous ne reviendrons pas

  13. Nicolas L.
    Nicolas L.
    • 3 avis
    10/10

    Un niveau de qualité de nourriture très très bon. Pas de gavage, que du plaisir. Les vins étaient excellents avec les plats. En particulier celui accompagnant la pintade et le tiramisu

  14. Cyril A.
    Cyril A.
    • 1 avis
    6,5/10

    Présentation du personnel en deçà des qualités requises pour ce type d'établissement et choix des vins très limitées.

  15. Marine B.
    Marine B.
    • 2 avis
    8/10

    C'est la troisième fois que nous venions et encore une fois nous nous sommes régalés! Service agréable.

  16. Stéphane P.
    Stéphane P.
    • 1 avis
    9/10

    Une très bonne cuisine raffinée

  17. Daniel F.
    Daniel F.
    • 1 avis
    9/10

    De belles idées dans les associations des ingrédients et service malgré l’heure tardive toujours avec le sourire.

  18. Robin M.
    Robin M.
    • 4 avis
    10/10

    Repas de réveillon, très bon, bien mangé, tarif tout à fait correct pour cette occasion. Merci, adresse à retenir...

  19. Beatrice C.
    Beatrice C.
    • 3 avis
    10/10

    Une cuisine fine et delicieuse. Un regal !

  20. Jean-Claude M.
    Jean-Claude M.
    • 1 avis
    10/10

    Je conseillerai ce restaurant à mes amis, la cuisine est inventive et joliment présentée, le service discret et agréable. BRAVO.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Trois semaines en août

Comment se rendre au restaurant

41, rue Jean-Pierre Veyrat, 73000, Chambéry, France

Indications particulières

parking du Chateau

Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Savoie (73)

Un mot sur le restaurant

AU CŒUR DES ALPES - Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L’Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l’accueil attentionné qui vous sera réservé.

AUX FOURNEAUX - le Chef, Nicolas Gauthier, n’a qu’une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

A RETENIR - Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaître !

Caractéristiques

Poulet,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Privatisable

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Français

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YUMS x2

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Prix moyen : 21 €

MENU Accepte les Yums

YUMS x2MICHELIN

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Prix moyen : 69 €

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Fait Maison

Chambéry

Prix moyen : 35 €

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Novalaise

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Drumettaz-Clarafond

Prix moyen : 20 €

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