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L'Elan 9

9,6/10
523

Prix moyen 65 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Murs blancs et bleu, design sobre et épuré, tables de bois brut et cuisine ouverte sur la salle : ici, on n’a rien à cacher, et tout est propice à la détente, dans une atmosphère d’oasis urbaine. Passé par de belles maisons, Eric Fava donne tout son sens à la bistronomie, en pratiquant une cuisine du marché bien campée sur ses bases : délicieux merlu à l’encre de seiche, oseille et émulsion parmesan, original faux-filet aux tomates séchées et cacahuètes, les accords travaillés ne manquent ni de saveurs ni d’originalité ! Quant aux desserts, ils sont au diapason: créatifs et plein de gourmandises. Autour du caramel, on plonge sa cuillère dans un croustillant de riz soufflé à la glace façon Mars (chocolat, praliné et caramel) avec autant de plaisir que dans une délicate poire au thé escortée avec malice d’une glace à la brioche perdue.

Eric Fava a fait ses armes aussi bien dans le top du top gastronomique (Le George-V, l’Ambroisie) que dans les bistrots les plus traditionnels (comme le Trou Gascon). Il a mis tout son cœur et son savoir-faire dans ce premier établissement… où l’on est accueilli comme à la maison par Léonie Laurent, sa compagne.

Conseil INSIDER

Au fond de la salle, les lampes suspendues apportent une touche végétale bienvenue, propice aux moments calmes et aux soirées en amoureux. Demandez à être placé près de lui si vous avez des envies bucoliques…

Carte du restaurant

Chef Eric FAVA
  • Prix moyen 65 €
    Demande spéciale
MEDAILLON DE LOTTE FUMÉE AU FOIN, POIREAU BRULÉ, TOMATES FERMENTÉES & ÉMULSION AGRUME
25 €
CROUSTILLANT DE CUISSE DE CANARD CONFITE, CREME DE MAÏS & POP CORN
24 €
PLUMA SNACKÉE, POELÉE DE GIROLLES, GRENAILLES, HARICOTS VERTS & JUS RÉDUIT
28 €

Options spéciales

Plats végétariens
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Photos des utilisateurs

L’œuf mollet croustillant, velouté de champignon
dessert
Carotte cake
Glace Cacao et riz soufflé
St Jacques
Gravlax de lieu jaune
Filet de rouger en croûte

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 523 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,7/10
Cadre :9,1/10
  1. Catherine R.
    Catherine R.
    • 83 avis
    10/10

    Accueil au top, menu du jour copieux et d’un excellent rapport qualité-prix ! J y retournerai avec plaisir ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !

  2. Julie M.
    Julie M.
    • 2 avis
    9/10

    Carte courte et c’est bon signe ! Produits de saison, le goût est au rendez-vous. Petit plus le vin, rouge comme blanc, était excellent. Le cadre est très sympa.

  3. Budria B.
    Budria B.
    • 1 avis
    10/10

    Tout est nickel !

  4. Jean-Marie B.
    Jean-Marie B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil, cuisine délicieuse. Un très bon rapport qualité prix y compris sur la cave (où il y a quelques belles références). Bref c'était top nous reviendrons.

  5. Luc H.
    Luc H.
    • 3 avis
    10/10

    L'accueil était déjà parfait et le repas n'a fait que confirmer cette première impression . On s'y sent bien et les plats frais , créatifs et savoureux sont une réussite totale. Allez y les yeux fermés avec l'assurance de passer une super soirée

  6. Solene F.
    Solene F.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent déjeuner, l’accueil est très chaleureux, on y a donc passé un moment agréable. J’ai aussi adoré la cuisine: mon entrée (œuf mollet et soupe de champignons) était vraiment délicieuse, le canard était original et excellent, et le dessert (chocolat-café) copieux et délicieux. En plus, le lieu est mignon et bien décoré et j’aime toujours les cuisines ouvertes. J’y reviendrai avec plaisir !

  7. Louise k.
    Louise k.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte ! Un service comme on en a rarement eu, un cadre cosy et un très bon rapport qualité/prix !

  8. Miloud A.
    Miloud A.
    • 1 avis
    9/10

    Moment très agréable, les produits sont frais et ça se resent en bouche. Les prix sont raisonnables et l'accueil est chaleureux. J'y retournerai volontiers.

  9. Marie F.
    Marie F.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent! C'est la deuxième fois que j y vais et encore une fois c'est très bon et très convivial, service au top et cuisine excellente ! Je conseille vivement !

  10. Isabelle P.
    Isabelle P.
    • 17 avis
    9,5/10

    bref déjeuner une réussite gustative...entre la soupe au cocos de Paimpol et le croque aux truffes. Le service très aimable et efficace d'une jeune fille charmante. Merci

  11. AGNES N.
    AGNES N.
    • 16 avis
    9,5/10

    En un mot comme en cent c'est sublime..... Il faut y aller d'urgence Dommage que la salle intérieure soit petite et un tout petit trop bruyante...... Depuis que j'ai découvert ce lieu c'est devenu mon restau de référence pour faire plaisir

  12. AGNES N.
    AGNES N.
    • 16 avis
    9,5/10

    Des plats aux saveurs originales parfaitement dosées. Les quantités sont plus que satisfaisantes. Le tout avec un service discret et sympathique Un conseil : allez y sans hésiter

  13. Marc D.
    Marc D.
    • 186 avis
    9/10

    Assiettes excellentes et service très gentil.

  14. David M.
    David M.
    • 25 avis
    10/10

    Excellent accueil, carte courte de produits frais de saison, un régal dans l'assiette grâce à la justesse de la cuisine du chef. A essayer absolument!

  15. François B.
    François B.
    • 4 avis
    10/10

    Restaurant très sympa, à taille humaine. Plats très soignés.

  16. Christophe A.
    Christophe A.
    • 8 avis
    10/10

    Parfait ! Joli cadre, service rapide et agréable, plats originaux et très bons et en bonus de la bonne musique.

  17. XAVIER D.
    XAVIER D.
    • 3 avis
    9,5/10

    conforme aux attentes avec une attention particulière à la présentation des mets. plutôt gastro que gargantuesque ....

  18. Corinne b.
    Corinne b.
    • 3 avis
    9,5/10

    Endroit chaleureux, la cuisine est très bonne et le personnel sympathique

  19. David B.
    David B.
    • 9 avis
    9/10

    Cuisine très bonne et service très gentil même si dépêché pour le Saint Valentin

  20. Muriel O.
    Muriel O.
    • 1 avis
    10/10

    Je recommande vivement, c'était délicieux et le menu du midi à prix tout à fait abordable ! Bravo !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h à 14h30 (du mardi au vendredi)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

113 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009, Paris, France

Transports publics

Métro - Poissonnière (M7)

Indications particulières

Paris 9ème, Île-de-France, Gare du Nord - Gare de l'Est, Opéra - Grands Boulevards

Caractéristiques

Bistronomique, Cosy, , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Nos nouveautés, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Elan 9 »

  • Eco-friendly

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-30%

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Français

Paris

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Le Cacahuète

Note :8.8

Paris

Prix moyen : 36 €

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