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L'Eau de Vie

9,1/10
22

Prix moyen 39 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Tous deux originaires de La Rochelle, Antoine (en cuisine) et Quentin (salle-sommellerie) ont fait parcours commun depuis l'école hôtelière, jusqu'à ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Antoine Sacré, Maître Restaurateur et Quentin Burylo Sommelier
  • Prix moyen 39 €
    Demande spéciale
Poisson sauvage selon arrivage, pressé de riz camarguais, choux de Bruxelles et chorizo poêlés, jus de crabe à la mandarin
20 €
Poêlée de calamars aux baies roses et gin, quinoa rouge au pomelos, concombres grillés et lait d'amande torréfi
21 €
Quasi de veau grillé, croustillant de jarret à la réglisse, endives braisées à l'orange, sarrasin poêlé et ail noir
22 €
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 22 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9/10
Cadre :8,5/10
  1. Franck g.
    Franck g.
    • 5 avis
    10/10

    Ce fut bon et accueillant. Très bons conseils pour le choix des vins.

  2. Mathieu J.
    Mathieu J.
    • 14 avis
    10/10

    Excellente adresse ! Cuisine généreuse, goûteuse et innovante. L'accueil y est en plus très sympathique et l'intérieur du restaurant est décoré avec goût. A tester sans se poser de question!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi midi ( 12h - 14h ) et soir ( 19h - 22h )

Comment se rendre au restaurant

11 Rue Delille, 06000, Nice, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Parking Marsahll

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Un mot sur le restaurant

Nous proposons une cuisine bistronomique de marché et de saison, une carte des cocktails unique et une garde des vins de plus de 240 références.

Caractéristiques

Bistronomique, , , , Réouvert, Travelers' Choice 2020,

Services

, ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

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