L'Auberge Basque
Carte du restaurant
Avis
9.8sur 10
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Christophe C. • 12 avis
22 novembre 2024
9/10Carte bistronomique très originale permettant de composer entièrement son menu . Cuisine toujours très raffinée sous la houlette du talentueux Cédric BECHADE . Une belle adresse au Pays Basque
véronique r. • 1 avis
2 novembre 2024
10/10Exceptionnel à tous les niveaux
Emmanuel M. • 1 avis
15 mars 2024
10/10Superbe pour un déjeuner entre amis, c'est un vrai bon moment, et une cuisine au top. Je recommande sans modération. Merci
Catherine M. • 18 avis
9 février 2024
10/10Cuisine exceptionnelle avec une recherche d’ingrédients et de saveur incroyables ! Moment culinaire de grande qualité
Christian P. • 1 avis
5 septembre 2023
10/10Une cuisine de découverte pour nous avec des saveurs exquises, le tout dans un cadre magnifique au milieu de la verdure , personnel à l’écoute des clients. Très jolie table à recommander sans retenue, bravo
Eric h. • 23 avis
17 juin 2023
9/10Le fait d'avoir seulement 2 menus et d'avoir les memes plats pour tous les convives d'une meme table peut etre ressenti comme une contrainte au départ. A l'arrivée cette contrainte disparait pour faire place a une tres belle experience, a une succession de saveurs incroyables. Ce que nous avons degusté hier est au niveau de bien des 2 macarons.
Françoise N. • 134 avis
24 mai 2023
10/10Une excellente adresse, un cadre exceptionnel, le chef est très sympathique et présent en salle. Les produits sont locaux, de qualité, les assiettes sont superbes et très travaillées. Un pur bonheur, le personnel est à l’écoute des clients. Nous sommes fidèles à cette adresse qui mériterait d’être encore plus récompensée de la part du guide Michelin !!
Alain G. • 1 avis
6 mai 2023
10/10Cuisine surprenante, service d'une grande courtoisie et très bienveillant (ah ! la présentation des plats et l'explication des vins, un grand moment d'enrichissement !) Et un cadre chaleureux dans une nature à couper le souffle !
Philippe F. • 1 avis
14 avril 2023
10/10Parfait du début à la fin
Sylvie C. • 2 avis
1 mars 2023
10/10Ce restaurant est exceptionnel. Le cadre est agréable. Dans l'assiette, c'est un feu d'artifice de saveurs. La brigade maitrise sa partition à la perfection. Le personnel est professionnel et très attentionné. Nous avons passé un excellent déjeuner et en garderons un souvenir mémorable.
Muriel G. • 1 avis
13 janvier 2023
9/10Moment très agréable et délicieux avec une vue très sympa sur la montagne.Cuisine originale mais compréhensible et très goûteuse avec une présentation superbe et des irouléguy parfaits.
Samuel R. • 2 avis
10 novembre 2022
10/10Un petit havre de paix, personnel compétent et attentionné et quelle cuisine ! Raffinée, surprenante et de grande qualité... L'association des vins avec chaque plat a été sélectionnée avec justesse... Nous reviendrons :)
Blandine d. • 3 avis
30 août 2022
10/10cuisine excellente, les classiques basques revisités sont une merveille (en particulier la piperade) vue magnifique et personnel parfait une très très bonne adresse
Christian H. • 1 avis
25 août 2022
4/10la salle a une allure brasserie avec des tables disparates sans nappes,lepersonnel fermé non souriant ,les plats en portions minimales avec des cuissons minimales,pour terminer sur une tres petite portion(30 gr)de porc basque cru au centre ce qui est anormal car le porc doit etre cuit pour etre sans danger pour la flore.le chef n'est pas venu nous donner d'explication!nous sommes très déçus et nous ne reviendrons pas.cordialement
Laure d. • 1 avis
18 août 2022
8/10Le plat principal a la même la taille que les entrées et sans accompagnement, ce que nous avons trouvé un peu decevant et nous n avons pas bien compris le menu à 4 étapes. Le restaurant propose deux menus avec mets et vins et nous n avons eu que les bouteilles que nous avions commandées et Réglées hors menu....
Simone S. • 11 avis
11 août 2022
2/10Un restaurant très intello ! Une randonnée culinaire qui est sans saveur , grande déception avec un prix qui correspond aux assiettes très belles , mais avec un piètre contenu , je déconseille totalement
Fayçal B. • 30 avis
9 août 2022
8/10Très beau cadre, des mets bien choisis après c’est une histoire de goûts. Parfait jusqu’au pigeon et dessert Fraise. Attention, très belle adresse, il faut y aller mais le dessert est vraiment plat, la tonka emporte tout. L’étoile est méritée.
Caroline L. • 2 avis
9 août 2022
10/10Une des meilleures tables du pays Basque : excellent accueil, service chaleureux et décontracté, cuisine subtile et créative faisant la part belle aux produits locaux. Carte des vins (accord mets / vins) pleine de belles trouvailles. Vaisselle mettant en valeur des créateurs locaux (Laffargue, Cazaux). Vaut le détour, nous reviendrons.
Isaure d. • 3 avis
28 juillet 2022
10/10Superbe expérience culinaire à recommander ! Merci
Linda A. • 1 avis
28 juin 2022
10/10Très bon accueil, une cuisine étonnante, un ravissement pour les papilles! Sans oublié la qualité et la bonne humeur de l'équipe! Merci.
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