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INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

L'Atlantide 1874 - Maison Guého

9,9/10
382
5 Rue de l'Hermitage, 44100 NantesVoir le plan

Prix moyen 101 €

Menu Epicurien A 70 €

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  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

À deux pas du petit musée Jules Verne, cette belle maison de 1874 surplombe la Loire, face à l’embouchure du fleuve et de l’île de Nantes. Par les ...

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Carte du restaurant

Chef Jean-Yves Gueho
  • Prix moyen 101 €
Turbot rôti sur l’arête, tomates et cébettes, pommes Monalisa fondantes et citron vert
48 €
Queue de homard Breton rôtie à la verveine et grenailles, jus de carcasse
60 €
Ris de veau roussi au beurre en viennoise de cèpes / crémeux / copeaux et cèpes rôtis
48 €
Menu midi 40 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Veau, cèpes scorsonère  - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Dessert au cèpe et chocolat  - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Ventrèche de thon  - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Amuse bouche avec sésame noir - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Lotte cuite à basse température  - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Ventreche de thon - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes
Calamar - L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Nantes

+6

photos

Avis

9,9/10
Table exceptionnelle381 avis
10/10

Plats

9,7/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Philippe G.

    26 octobre 20211 avis

    10/10

    Un très bel endroit avec une vue sur l’Erdre. Un gros travail en cuisine avec une maîtrise affirmée. Des saveurs, de l’originalité. Une adresse qui vaut le déplacement

  • Philippe S.

    21 septembre 20211 avis

    10/10

    Très bon repas, accueil et service attentifs bon rapport qualité prix

  • Yves, Marie, Raymond C.
    Yves, Marie, Raymond C.

    17 septembre 202179 avis

    10/10

    Toujours égal à lui-même ce restaurant! Quel moment merveilleux! Vue superbe sur la Loire en plus. Ambiance silencieuse propice aux discussions d'affaires.

  • Anne-sophie t.
    Anne-sophie t.

    4 août 202192 avis

    10/10

    Nous avons passé un excellent moment lors de notre déjeuner en famille pour un anniversaire, plats délicieux, personnel très serviable et chaleureux, très belle salle lumineuse. Nous avons déjà hâte de revenir! Un grand merci

  • CHRISTOPHE R.
    CHRISTOPHE R.

    29 juillet 202160 avis

    9,5/10

    Pour ma première visite dans ce restaurant, j'ai choisi une formule autour de quatre plats. Beaucoup de précision et de maitrise sur l'ensemble des plats. J'ai beaucoup aimé l'entrée à base de homard et de petit pois, j'ai apprécié les plats à base de lieu jaune et de pintade (très bonne mise en valeur des produits avec des accompagnements remarquablement maitrisés). Le dessert autour de la fraise m'a moins convaincu. L'équipe au service est professionnelle et chaleureuse. Les conseils du sommelier sont pertinents. Un excellent moment passé dans cette grande maison !

  • Ludovic D.
    Ludovic D.

    29 octobre 20201 avis

    10/10

    À élever au rang d’expérience ! Sublime ! Cadre, service et cuisine ! Bien accompagnés et aiguillés sur le choix des plats, sur le vin, sur la description des mets culinaires... Pas de sentiment d’attente dans le repas ; véritable orchestre ! Un véritable service ! De l’accueil jusqu’au départ ! Belle vue sur les anneaux, Concernant la cuisine...indescriptible...magnifique... Il ne faut pas lire un commentaire mais aller y manger. Un détail peut-être mais j’ai adoré la vaisselle aussi... Ah et le stéréotype de dire qu’il n’y a rien dans l’assiette pour la grande cuisine est totalement faux : copieux nous avons très bien mangé et n’avions plus faim au terme du dîner. Moment inoubliable pour nous, nous espérons revenir évidemment ! Félicitations aux équipes !

  • Laurent R.

    23 octobre 20202 avis

    6/10

    La cuisine est bonne toutefois je m’attendais à plus de subtilité dans le choix des produits et me mariage des saveurs. Le décor ne vient pas mettre en valeur la cuisine lumière blanche froide et choix ds matériaux également relativement froid , bruyant et manque d’intimité. C’est dommage. Une belle terrasse extérieure en été cela doit être très agréable.

    L'Atlantide 1874 - Maison Guého (Propriétaire)

    Bonjour Monsieur, nous sommes sincèrement navrés que le moment passé avec nous ne vous ai pas satisfait. Cependant, nous en sommes surpris, car pendant votre dîner mais également à 2 reprises lors de votre paiement et votre départ lorsque nous vous avons escorté, vous nous précisiez que tout se passait bien et que votre soirée s'était très bien déroulé. Nous aurions été ravis d'en discuter avec vous de vive voix. Votre placement le long de la baie vitrée répondait à votre demande d'une table offrant spécifiquement la vue sur la Loire. Nous ferons part à notre équipe de cuisine de votre retour concernant la subtilité et les saveurs également à nos architectes d'intérieur concernant leur choix.

  • Philippe C.

    21 octobre 20201 avis

    8/10

    Magnifique vue sur la Loire, excellente prestation, chaque étape du déjeuner Epicurien fut un régal. Peut-être, un poil plus surprenant serait encore mieux. Par ex, le Foie gras dans le verjus était une vraie surprise. Accueil très aimable et sympathique

  • Arnaud B.
    Arnaud B.

    19 août 202013 avis

    10/10

    Nous avons pris le menu de l’Hermitage, très complet. Cuisine très raffinée et minutieuse présentation dans les assiettes. Service agréable et attentionné. Notre table était très bien placée avec une belle vue sur la Loire.

  • Rose Vu
    Rose Vu

    12 août 202037 avis

    10/10

    Accueil chaleureux et élégant. Endroit magnifique avec une vue imprenable sur la Loire. Mets fins et cuisson parfaite. Nous avons passé un très bon moment gastronomique.

  • Florent H.
    Florent H.

    3 juin 202014 avis

    10/10

    Tout était parfait de l'acceuil aux plats en passant par le service et les vins. Ce repas en couple sera sans doute un très bon souvenir pour longtemps.

  • Claude r.
    Claude r.

    13 mars 20206 avis

    7,5/10

    Decor exterieur tres joli mais interieur manquant un peu de classe. De plus nous avions une table situé en face de la porte donnant sur les cuisines, ce qui a gaché un peu l'ensemble. La tenue et la classe des serveurs mériterait également un peu d'attention. Sinon coté qualité des plats c'était conforme aux attentes

  • Eloïse R.

    12 mars 20201 avis

    10/10

    Un excellent restaurant qui met en valeur des produits classiques de saison. Des serveurs au petits soins, rien à redire. A refaire sans hésiter

  • Stéphanie P.

    20 février 20201 avis

    10/10

    L'accueil, le cadre, la présentation des plats et leurs qualités gustatives, les délicates attentions et les conseils, ...tout est parfait!

  • Jerome H.

    31 janvier 20204 avis

    10/10

    Une très belle découverte gustative, avec un personnel à vos petits soins. Un sommelier à l’écoute et vous conseille.

  • Paul C.

    13 janvier 20201 avis

    10/10

    Une magnifique découverte, un accueil chaleureux, des serveurs attentionnés. Une cuisine d'exception, raffinée et très goûteuse riche en saveurs. Excellent.

  • Emmanuelle B.
    Emmanuelle B.

    11 janvier 2020221 avis

    10/10

    Gastronomie classique et raffinée. Vue sur la Loire. Service impeccable.

  • Guillaume V.
    Guillaume V.

    13 décembre 201930 avis

    9,5/10

    Repas entre collègues, menu épicurien B, belles découvertes, mets très raffinés, serveurs très attentionnés et discrets. Rien à redire je reviendrai.

  • Stephanie m.

    11 décembre 20191 avis

    10/10

    Excellente table dans un cadre très agréable avec une vue splendide. Personnel très agréable. Nous avons passé un très bon moment. Faites vous plaisir !

  • Gerard L.

    29 novembre 20191 avis

    9/10

    Nous avons passé une très bonne soirée. Evidemment, le prix est ien soutenu quand même. Il pourrait être interressant d'avoir un choix de vin au verre écrit sur la carte (ou une ardoise du jour), même si la sommelière est compétente et sympathique.

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Avis Tripadvisor

364 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

Mois d'août et pour les fêtes de fin d'année.

Comment se rendre au restaurant

5 Rue de l'Hermitage, 44100, Nantes, France

Transports publics

Tram Gare Maritime (T1)

Indications particulières

Restaurant au 4ème étage de la CCI

Parking gratuit de la CCI de Nantes

Loire-Atlantique (44), , Pays de la Loire

Un mot sur le restaurant

VUE SUR LA LOIRE - Le restaurant gastronomique L'Atlantide vous accueille à Nantes pour partager un moment de bonheur gustatif. La cadre est spacieux et lumineux et offre une magnifique vue sur la Loire.

CHEF D'EXPÉRIENCE - Le chef Jean-Yves Gueho vous propose une cuisine française gourmande et voyageuse teintée de saveurs asiatiques. Une belle carte des vins de Loire accompagnera votre repas avec finesse.

TRAITEUR - Envie d'épater vos amis avec un dîner d'exception ? L'Atlantide propose un service traiteur, avec un menu adapté aux saisons.

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (100 personnes max.)

, , , Privatisable

Questions fréquentes

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