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L’Atelier des Saveurs by Stéphane Garcia

9,4/10
33
51 Rue Clémenceau, 06480 La Colle-sur-LoupVoir le plan

Prix moyen 45 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
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Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

MENU Retour de Marché - Les 2 saveurs 25 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le jeune chef a travaillé dans le Sud-Ouest (sa région natale), mais aussi à Monaco, avant de reprendre cette affaire. Il régale ici avec les ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Stéphane GARCIA
  • Prix moyen 45 €
    Demande spéciale
Retour de pêche de Méditerranée, en filets poêlés, essence en cuisson réduite et ciboulette
purée de persil tubéreux & polenta dorée
Selle d´agneau farcie, cuite à basse température;
jus corsé, caviar d´´aubergines, salicornes & cpommes de terre Charlotte rissolées en persillade
Pavé de morue fraîche poêlée à la sauce Vizcaina,
avec piperade de piments verts doux & dentelle croustillante à l´encre de seiche
Retour de Marché - Les 2 saveurs 25 €
Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

Options spéciales

Options véganes, Options végétariennes, Sans gluten

Photos des utilisateurs

Mille feuille
Filet de bœuf
Poisson sauce

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 33 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,8/10
Service :9,3/10
Cadre :8,6/10
  1. Jean-Pierre V.
    Jean-Pierre V.
    • 19 avis
    9,5/10

    Cuisine inventive qui change toutes les semaines avec les arrivages. Bonnes prestations générales et très bon accueil. Le chef est jeune mais il semble, comme le disait Corneille que " La valeur n'attend pas le nombre des années ". Salle un peu étroite et légèrement bruyante, c'est le seul petit défaut que l'on peut leur reprocher.

  2. Liggy R.
    Liggy R.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente surprise. Que du bonheur pour les papilles, du début à la fin du repas. Gentillesse et talent chez ce jeune chef. N'hésitez pas à vous y arrêter, vous ne le regretterez pas. BRAVO. Suzanne et Vincent. 11 09 2020

  3. Océane L.
    Océane L.
    • 3 avis
    9/10

    Restaurant dans un joli petit village. Belle présentation des plats, bons produits (viande très tendre) et excellent service mais qui pousse un peu à la consommation (mais bon c'est leur travail après tout!). Nous avons passé un bon moment.

  4. Monique M.
    Monique M.
    • 51 avis
    8,5/10

    Une excellente cuisine prise dans la salle intérieure avec une collaboratrice débordée par le nombre de clients mais beaucoup de gentillesse. Une facture un peu élevée sachant que le filet de bœuf en croûte n'était plus disponible ce qui réduisait le choix de la carte.

  5. Legrand J.
    Legrand J.
    • 11 avis
    9,5/10

    Une cuisine excellente, fine, variée, digeste. Un service très agréable, attentionné. Bien climatisé à l'intérieur.

  6. Franck D.
    Franck D.
    • 160 avis
    10/10

    Excellent moment gourmand service enjoué et sympathique, chef inspiré à bientôt

  7. Sabrina B.
    Sabrina B.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine fraîche et delicieuse sublimée par de très belles présentations. On vous conseille le menu 3 saveurs. Service aimable et souriant. Vraiment parfait ! Merci

  8. Robinson B.
    Robinson B.
    • 69 avis
    9/10

    Des ingrédients variés voir inédits sont très bien cuisinés.

  9. Patrick L.
    Patrick L.
    • 1 avis
    9/10

    Une découverte que ce petit restaurant dans un cadre intime et moderne ou son jeune chef nous aravi par une cuisine délicieuse et tout en délicatesse. L'atelier des sens est vraiment à recommander.

  10. Robinson B.
    Robinson B.
    • 69 avis
    8,5/10

    Qualité et inventivité

  11. Jean Pierre m.
    Jean Pierre m.
    • 10 avis
    7,5/10

    Restaurant à découvrir , le temps d'attente à été long mais la serveuse nous avait prévenu car un serveur était malade , la cuisine est bonne surtout le dessert à tomber mais le choix des plats à la carte un peu court 1 plat et une entrée serait un plus le choix de la table dans le passage de la cuisine et en face des toilettes ne me parait pas judicieux La serveuse a été très professionnel Pour terminer au regard de ces remarques un petit geste commercial aurait été le bienvenu L'amélioration de ces points m'aurait permis de noter mieux ce restaurant . JPM

  12. Annie I.
    Annie I.
    • 3 avis
    9/10

    Le restaurant est bien nommé. L atelier des saveurs, tous les plats sont très parfumés , la cuisson est parfaite et la présentation très pro. La deco agréable et les serveuses bien accueillantes. Que dire de plus? Il faut y aller.

  13. C. r.
    C. r.
    • 17 avis
    9,5/10

    Un chef jeune et créatif, un service sympathique en salle, tout est réuni pour un excellent moment de gastronomie où se mélangent les spécialités basques et Méditerranéennes : foie gras avec anguille fraîche (un délice!) filet de bœuf et pour dessert un crousti chocolat (superbe mélange de saveurs et de textures). C'était parfait ! Merci!

  14. Alban R.
    Alban R.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte à 2 pas de chez nous. Plats servis chauds :-) et joliment présentés ce qui amène un + supplémentaire. Bon choix de vins au verre. On y retournera !

  15. Carmen l.
    Carmen l.
    • 2 avis
    10/10

    Un excellent accueil, une cuisine originale et raffinée, la saveur est vraiment au rendez-vous. Ajoutez à celà un service à la mesure de ce que vous avez dans l'assiette et vous sortez avec l'envie d'y revenir. Bravo et mil esker! ..

  16. Jean Marie C.
    Jean Marie C.
    • 2 avis
    10/10

    Rien à redire ,tout est parfait,mérite d’être connu.Plus que parfait,rare de nos jours.Merci au chef.

  17. Manon R.
    Manon R.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle découverte ! Nous avons passé un agréable moment grâce à un service privilégié et des plats de qualité. N’hésitez pas, et pensez à réserver !

  18. Nordin F.
    Nordin F.
    • 3 avis
    8/10

    Excellente découverte A conseiller , personnel très impliqué et serviable . Penser impérativement à réserver car petite salle toujours très fréquentée .

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 ( sauf lundi et mardi)

Comment se rendre au restaurant

51 Rue Clémenceau, 06480, La Colle-sur-Loup, France

Indications particulières

Deux parkings à disposition, un à côté de la Mairie et l'autre à côté de la Pharmacie. Les deux à 100 mètres du restaurant.

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

En famille, , , , Travelers' Choice 2020,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , Privatisable,

Tout près du restaurant « L’Atelier des Saveurs by Stéphane Garcia »

  • Insider

Méditérranéen

Alain llorca

MICHELIN

La Colle-sur-Loup

Prix moyen : 160 €

MENU

Français

La Vague de Saint-Paul

Note :9,2

MICHELIN

Saint-Paul-de-Vence

Prix moyen : 82 €

Gastronomique

Saint-Paul-de-Vence

Prix moyen : 55 €

Méditérranéen

La Fontaine

Note :8,1

Saint-Paul-de-Vence

Prix moyen : 70 €

Accepte les Yums

Français

Mets Divins

Note :8,7

Villeneuve-Loubet

Prix moyen : 40 €

-20%

YUMS x2

Vence

Prix moyen : 64 €

MENU

Français

Villeneuve-Loubet

Prix moyen : 26 €

Asiatique

YUMS x2

Cagnes-sur-Mer

Prix moyen : 20 €

Créative

Vence

Prix moyen : 29 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Vence

Prix moyen : 52 €

Indien

Rajasthan

Note :9,2

Vence

Prix moyen : 16 €

-20%

Français

Les Lavandes

Note :8,8

YUMS x2

Vence

Prix moyen : 48 €

  • Insider

Provençal

INSIDER

Vence

Prix moyen : 33 €

Asiatique

Vence

Prix moyen : 23 €

  • Eco-friendly
  • Insider

Végétarien

Mama Gaïa

Note :9,6

INSIDER

Vence

Prix moyen : 29 €

  • Insider

Français

L'Ambroisie

Note :9,2

INSIDER

Vence

Prix moyen : 63 €

MENU Accepte les Yums

  • Insider

Français

La Litote

Note :9,2

INSIDER

Vence

Prix moyen : 51 €

MENU

  • Insider

Français

josy jo

Note :9,6

INSIDER

Cagnes-sur-Mer

Prix moyen : 71 €

MENU

  • Insider

Français

MICHELIN

Cagnes-sur-Mer

Prix moyen : 53 €

Cuisine traditionnelle

L'Atelier

Note :7,8

Cagnes-sur-Mer

Prix moyen : 26 €

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