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Gastronomique Traditionnel

L'Atelier Alexandre Bousquet

52 Rue Alan Seeger, 64200 BiarritzVoir le plan

Prix moyen 65 €

Menu 95€

Non réservable sur TheFork

Non réservable sur TheFork

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MENU Menu 95€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 75€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 35€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Carte du restaurant

Chef Alexandre Bousquet
  • Prix moyen 65 €
Turbot - Épinards - Caviar- Champagne
Pigeon - Poulpe - Myrtille - Blettes
Ris de Veau - Oignons - Ail Fumé
Menu 35€
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Notes et avis

  1. Jean  C.
    Jean C.
    • 1 avis
    10/10

    Un bel avenir!

  2. DANIEL D.
    DANIEL D.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une journee tres agreable,nous reviendrons assurement.le cadre,le service et les plats succulents!!!Excellente adresse!!!A retenir!!!

  3. Jean Claude C.
    Jean Claude C.
    • 4 avis
    10/10

    Très bien à tous points de vue .

  4. Célie F.
    Célie F.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil très chaleureux, service parfait et mets délicieux... Merci pour ce moment exceptionnel! Même les enfants se sont régalés et ont trouvé leur place ❤️

  5. Emilie C.
    Emilie C.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine excellente dans un cadre très agréable entouré d'un personnel trés professionnel. Très bon rapport qualité prix.

  6. JJULIEN R.
    JJULIEN R.
    • 1 avis
    10/10

    nous avons beaucoup apprécié la saveur des mets accompagnés des plantes aromatiques

  7. Anne-Marie W.
    Anne-Marie W.
    • 2 avis
    10/10

    Un excellent restaurant que je recommande. Un menu formidable, intéressant et plein de saveurs. Bravo à Alexandre et son équipe. Un service parfait, toujours fait avec sourire, gentillesse et bonnes descriptions de chaque plat. Je sais que nous y retournerons pour apprécier de nouveau des plats succulents et un cadre magnifique pour passer une belle soirée romantique, avec amis ou famille. Allez y, vous ne serez pas déçu. Un grand merci à l’Atelier et see you soon .

  8. Xavier C.
    Xavier C.
    • 12 avis
    10/10

    Excellent à tous points de vue. Cuisine très soignée, saveurs originales, présentations remarquables. Service très efficace, cadre très agréable. Une expérience qui vaut absolument la peine

  9. Frédéric L.
    Frédéric L.
    • 28 avis
    10/10

    Un cadre sublime pour ce déjeuner en famille, nous avons opté pour le menu retour du marché qui est un excellent rapport qualité prix, cela donne envie de revenir pour un menu dégustation. Superbe soufflet au dessert. Service parfait.

  10. Angele G.
    Angele G.
    • 1 avis
    7,5/10

    En cuisine ils assurent. Tres bon produits , très bon mariage de saveurs Au service un peu moins , on sent que sa manque un peu d'expérience. Des oublis, des erreurs, pas de sourires, pas de chaleur humaine. Il ne manque pas grand choses alors on leur souhaite des petits ajustements et une belle réussite

  11. Patricia H.
    Patricia H.
    • 11 avis
    10/10

    Nous connaissions le lieu qui a une vue magique, nous connaissions le chef dans ses anciennes adresses délicieux et inventif, le cocktail des 2 est réussi .. Excellente soirée unanimement...

  12. Richard S.
    Richard S.
    • 1 avis
    10/10

    Formule du déjeuner très intéressante, service agréable, et 2 beaux chevaux à qq mètres de la terrasse

  13. Pierre I.
    Pierre I.
    • 1 avis
    10/10

    l'accueil,le service: très professionnel. le cadre magnifique. Menu dégustation excellent. ce n'est pas notre première visite: jamais déçu.

  14. Dominique B.
    Dominique B.
    • 2 avis
    9/10

    Après un mois , l’atelier est prêt pour sa première étoile ;cuisine inventive , mais sans excès, vins raisonnables , accueil chaleureux et vue superbe

  15. Bertrand M.
    Bertrand M.
    • 80 avis
    10/10

    Exceptionnel. La perfection poussé au zenith. Tout est fin et hors de commun. Cela commence par le mobilier, la vaisselle, les couverts pour la plupart fournis auprès d’artisans et créateurs locaux. La vue l’une des plus belle de la région. Et puis arrivent les mets. Recherche, créativité et réalisation Sonya leur paroxysme. Le summum mais pas étonnant de la part d’Alexandre Bousquet qui marque de son génie les différents Ateliers depuis des décennies.

  16. Gérard U.
    Gérard U.
    • 3 avis
    9,5/10

    Les lieux ont été ré-aménagés avec beaucoup de goût. Le service est attentif , efficace et sans ostentation. Et dans l'assiette : maîtrise et originalité des saveurs, le chef m'a semblé avoir encore progressé dans ce nouveau cadre. A recommander chaudement

  17. Pierre L.
    Pierre L.
    • 19 avis
    10/10

    Un futur TRES grand .... combinant accueil (à la reservation et lors de l'arrivée), carte des vins, bienveillance et efficacité du service et originalité des mets. Un décor dans la salle aussi soigné que celui dans l'assiette ... Bravo à l'équipe, merci pour votre accueil à cette superbe table proche des cuisines et avec une vue merveilleuse sur le parc peuplé d'arbre centenaire. Quand modernité rime avec tradition, quand perfection rime avec soin ... BRAVO ç vous, et encore MERCI pour la superbe soirée passée chez vous.

  18. Didier V.
    Didier V.
    • 1 avis
    6,5/10

    Produits d'excellente qualité mais trop de chichis inutiles .Cela crée de la dispersion au détriment des plats principaux qui de plus sont sont minuscules .

  19. Neil W.
    Neil W.
    • 10 avis
    10/10

    Superb!

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

52 Rue Alan Seeger, 64200, Biarritz, France

Indications particulières

Parking privé

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques (64)

Un mot sur le restaurant

Un haut lieu de gastronomie au sein d’un cadre idyllique du Pays Basque

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est un aboutissement, un rêve devenu réalité pour deux férus de cuisine en quête d’un lieu idéal qui puisse leur correspondre parfaitement.

Isabelle et Alexandre vous accueillent à Biarritz au sein d’une belle ferme basque du 18ème siècle, pour vous offrir un moment authentique et "comme à la maison" au cœur d’un panorama privilégié à la croisée des chemins, dominé par la beauté d’un paysage de campagne et par la chaine des Pyrénées, à proximité de l’océan Atlantique, et ancré dans un cadre naturel unique où la faune et la flore sont préservées.

L’Atelier Alexandre Bousquet à Biarritz, plus qu’un restaurant, un véritable atelier

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est un lieu plein de poésie, à l’image de l’inspiration gustative de ses deux créateurs et qui traduit enfin tout le sens du terme qu’Isabelle et Alexandre avaient déjà choisi il y a une douzaine d’années, lors de leur première création de restaurant : L’Atelier…

Véritable laboratoire de recherche gastronomique, atelier de fabrication, cuisine ouverte, cave à vin libre d’accès à tous les passionnés de bons crus, ce restaurant gastronomique de qualité dispose d’un cadre atypique composé de matériaux bruts qui viennent renforcer l’authenticité des lieux.

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est aussi la volonté d’opter pour des artisans, des créateurs et des producteurs locaux très talentueux, capables de fournir des produits sublimés, seuls ingrédients possibles pour réussir un art culinaire où saveurs et textures se côtoient dans un équilibre parfait.

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, En famille, Enfants bienvenus !, Entre amis, Mariages, Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, Terrasse, Foie Gras, Homard, Poissons et fruits de mer, Truffe, Français,

Services

, ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Privatisable,

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