Quoi

YUMS x2INSIDERFrançais

L'Aromat

9,2/10
967

Prix moyen 45 €

Service gratuitRéservation immédiate

COVID-19

Ce restaurant propose la livraison et les plats à emporter.

+33-618749225
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.

La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.

Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil INSIDER

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Sylvain Robert
  • Prix moyen 45 € Demande spéciale
Demi magret au mendiant de foie gras, polenta snackée, artichaut en fine purée, pêche de vigne et oignons grelots au vin rouge
22 €
Pêche du jour en pavé à la mousseline safranée de mon ami Laurent et zestes d’agrumes, lasagne végétale aux légumes d’été, beignet de fleur de courgette au cœur coulant, coulis de tomate à la marjolaine
22 €
Pièce de bœuf race Aubrac, fumée minute aux herbes de Provence, charlotte d’aubergines parmesanes et son cromesquis, jus de viande corsé
22 €
Formule dégustation, selon l’inspiration du chef 62€ 62 €

Ce menu comprend : Amuse Bouche + entrée + Poisson + Viande + Fromage + dessert

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Offres TheFork

MENU Formules de 18€ à 23€ 19,34 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert
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MENU Menu 40€ 42 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert
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MENU Formule dégustation, selon l’inspiration du chef 62€ 62 €

Ce menu comprend : Amuse Bouche + entrée + Poisson + Viande + Fromage + dessert
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Photos des utilisateurs

Moelleux tiède chocolat
Pêche du jour à la mousseline safranée
Tatin d’une tomate mozarelle
Mise en bouche
Le Magret Un Délice !

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 967 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,3/10
Cadre :8,8/10
  1. Marie P.
    Marie P.
    • 68 avis
    9/10

    Petit restaurant sympa avec une cuisine innovante, accueil exceptionnel et cadre agréable

  2. Michel C.
    Michel C.
    • 3 avis
    10/10

    Vraiment satisfait niveau qualité prix. Accueil parfait et plats succulents. Moi qui suis sucré, dessert au top. Vraiment très satisfait par ma visite.

  3. Fabien C.
    Fabien C.
    • 1 avis
    10/10

    Nous connaissons bien le restaurant, comme a chaque fois c’est un magnifique moment que nous avons passé en famille.

  4. Mélissa D.
    Mélissa D.
    • 2 avis
    10/10

    Super restaurant, personnel très agréable! Très bon plats. Cuisine travaillée , prix largement raisonnable pour la qualité des produits. Merci encore pour votre accueil

  5. Adnan H.
    Adnan H.
    • 11 avis
    8,5/10

    Cuisine très évoluée. Explosions de saveurs. Cadre un peu froid.

  6. Patrice C.
    Patrice C.
    • 13 avis
    10/10

    Très bien comme d’habitude ! Le verre de verre mériterait néanmoins un gros centimètre supplémentaire ! On passe toujours un bon moment dans ce restaurant. Accueil chaleureux et service impeccable ! À souligner, c’est vraiment rare à Marseille !

  7. Ludovica Z.
    Ludovica Z.
    • 15 avis
    10/10

    Juste parfait. Le service très aimable et la nourriture une joie. Impeccable et beaucoup plus de ce que l’on attendait. Exceptionnel.

  8. Virginie L.
    Virginie L.
    • 23 avis
    9/10

    C'était notre deuxième passage à L'Aromat, testé l'année dernière lors d'un court séjour à Marseille. Impossible de venir ici sans un passage dans ce restaurant qui fait partie des incontournables de la ville. Merci et bravo à toute l'équipe !

  9. Nina S.
    Nina S.
    • 7 avis
    9,5/10

    Nous avons mangé de très bons plats de qualité aux saveurs originales. Le serveur était très professionnel et sympathique mais il était seul pour toute la salle...Nous aurions apprécié un peu de musique de fond pour une ambiance un peu plus agréable.

  10. Pauline B.
    Pauline B.
    • 1 avis
    10/10

    Je suis heureuse d'avoir trouvé ce petit restaurant très chaleureux. Le personnel y est tout aussi agréable et sympathique. La cuisine est un pur délice, la présentation est soignée et le goût des aliments provoque l'activation de nos sens, le réveil des papilles gustatives est entièrement assuré.

  11. Alexandre c.
    Alexandre c.
    • 83 avis
    9/10

    Cuisine élaborée avec des produits frais de qualité. Dommage pour une des cuissons mais rattrapée avec un geste apprécié (entre-desserts offerts). Nous recommandons cette bonne adresse

  12. Hélène C.
    Hélène C.
    • 34 avis
    9,5/10

    Cuisine toujours délicieuse, excellent accueil, rapport qualité prix imbattable au déjeuner.

  13. Francois b.
    Francois b.
    • 2 avis
    10/10

    Deuxième fois à L'Aromat encore une fois une super soirée avec un accueil chaleureux un personnel compétent et de bon conseils, et surtout un repas merveilleux une super adresse que l'ont ne peut que conseiller ! Merci et à la prochaine !

  14. Eric b.
    Eric b.
    • 61 avis
    9,5/10

    J'ai pris le menu dégustation, c'était un sans faute !!! Et puis pour déguster mon repas, le serveur m'a conseillé un Crozes Hermitage blanc. D'une puissance aromatique grandiose mes papilles chantent encore !!!! Je remercie toute l'équipe et sont Chef pour cette soirée culinaire !!!

  15. Delphine V.
    Delphine V.
    • 6 avis
    10/10

    Toujours excellent du service à l’assiette !

  16. Annie p.
    Annie p.
    • 7 avis
    10/10

    Cet endroit est une vraie pépite ! Rien à dire de négatif, tout était parfait l accueil, le cadre, le service et les plats succulents recherchés. De belles couleurs dans l assiette et une explosion de saveur en bouche. Je conseille fortement ce restaurant

  17. ANNIE c.
    ANNIE c.
    • 30 avis
    9,5/10

    Cuisine excellente ,recherchée et savoureuse. En quantité, ne pas attendre de grosses portions. La formule du midi à 23 euros avec les 3 plats,verre de vin et café est très intéressante. Service parfait et cadre agréable.

  18. Françoise g.
    Françoise g.
    • 15 avis
    9,5/10

    restaurant très agréable,repas excellent et personnel à la hauteur dommage qu'il y avait si peu de monde ,c'est loin d'être habituel!! c'est le contexte qui veut ça!!

  19. Alexandre C.
    Alexandre C.
    • 4 avis
    9,5/10

    Accueil et service impeccable, des produits frais et très bons, tout était parfait !

  20. Christophe B.
    Christophe B.
    • 11 avis
    9/10

    Excellente adresse, a la hauteur de sa réputation. Plats très savoureux, des produits frais et de qualité. Super service, les serveurs était d'une grande gentilesse et attentionnés. Je recommande

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

49 Rue Sainte, 13001, Marseille, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Vieux Port (M1)

Indications particulières

, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13),

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, , , Les mieux notés, , , Réouvert, , Homard,

Services

,

, ,

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