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Menu L'Ardoise du XV

à la carte

Salle Climatisée

L'Ardoise change très régulièrement au gré des arrivages du marché

Nos produits frais sont sélectionnés avec le plus grand soin

Entrées

Velouté de châtaigne d'Ardèche
10 €
Œuf cocotte, crème de truffe et champignons
10 €
Caviar d'aubergines fumé, coulis de tomates légèrement épicé
9 €
Terrine de gibier maison au Foie Gras
12 €

Plats

Entrecôte de bœuf persillée, oignons nouveaux
29 €
Axoa de veau aux poivrons et piment d'espelette
21 €
Saumon mi- fumé, lentilles vertes du Puy légèrement acidulés
20 €
Dos de cabillaud, cocos de Paimpol au chorizo, piquillos, basilic et tomates
22 €
Suprême de pintade sauce aux morilles
24 €

Desserts

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille
9 €
Crémeux mandarine, mousse noix de coco, kiwi
8 €
Tarte tatin façon l'Ardoise de XV
8 €
Millefeuille au chocolat Guanaja
8 €
Saint Nectaire fermier d'Auvergne
8 €

Menu

36 €
Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

Entrée au choix

Sur la carte hors supplément

Plat au choix

Sur la carte hors supplément

Dessert au choix

Sur la carte hors supplément

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Lunch Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Dinner Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
58 €
Verre de champagne
12 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
6 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate