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INSIDERFrançais Traditionnel

L'Apibo

9,3/10
1247

Prix moyen 41 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Dans son petit bistrot du quartier Montorgueil (esprit feutré, parquet en chêne, pierre apparente), le chef Antony Boucher, au solide CV, signe une ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Parmi toutes les adresses du quartier de Montorgueil, L’Apibo fait partie des belles découvertes. Dans un décor plutôt sobre où les matières brutes dominent, les assiettes créatives et subtilement dressées défilent. Le chef Anthony Boucher modernise quelques classiques français sans pour autant dénaturer le produit, point de départ de toutes ses compositions. La carte, qui s’adapte volontiers aux saisons et aux arrivages du moment, suggère parfois une aile de raie en rillettes, une pièce d’agneau rôti servie avec une polenta ou encore une poire confite et sa crème vanillée rehaussée de cookies et de caramel.

Conseil INSIDER

Dès l’arrivée des beaux jours, quelques tables sont sorties en terrasse. Vous êtes alors en plein cœur d’un quartier vivant tout en étant à l’écart du brouhaha.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 41 € Demande spéciale
LA PÊCHE DU MOMENT :
25 €
LE CANARD :
25 €
LA DORADE ROYALE :
25 €
Formule du Jour à 30€ 30 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert

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MENU Formule du Jour à 30€ 30 €

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Photos des utilisateurs

Le Chocolat
Plat Du Jour Agneau
Carpaccio de Saint-Jacques
Poison of the moment...
bar riz noir shizo caviar aubergine poivronade sauce de sesame
Dessert framboise
Saint Jaques

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 1247 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,6/10
Cadre :8,8/10
  1. Béatrice F.
    Béatrice F.
    • 8 avis
    10/10

    Une belle découverte ! Un service chaleureux,une petite salle intimiste et une cuisine délicieuse : on reviendra !

  2. Erwann L.
    Erwann L.
    • 1 avis
    10/10

    C'est une belle carte, les produits sont bon, les parts copieuses et nous nous sommes régalé. L'une des personnes était intolérante au gluten et ils ont tout à fait géré !

  3. Fadela B.
    Fadela B.
    • 61 avis
    10/10

    C’est un petit restaurant avec des plats remplis de saveurs et qui ose proposer des ris de veau aux quetsches, un régal comme l’œuf parfait. Il faut y revenir

  4. Aurelie S.
    Aurelie S.
    • 26 avis
    9,5/10

    Une belle adresse, décor simple et épuré, la carte et les associations de goûts sont recherchés et bien travaillés. Le service était impeccable, et à l écoute.

  5. Raphael L.
    Raphael L.
    • 26 avis
    10/10

    Gérant très sympa et les plats délicieux ! Cadre joli et ambiance "cosy". Adapté pour repas privé ou professionnel. Je recommande fortement ! .

  6. Yannick S.
    Yannick S.
    • 30 avis
    9/10

    Un accueil et un service impeccable. Les plats sont bons et bien réalisés. Les sorbets sont excellents !

  7. Paul S.
    Paul S.
    • 12 avis
    9/10

    Nous avons adoré les plats et les desserts! Vraiment excellents. Les vins proposés sont un peu chers à mon sens mais la qualité est au rendez-vous !

  8. Olivier B.
    Olivier B.
    • 44 avis
    10/10

    Excellent repas: nous avons pris 3 poissons différents, tous trois parfaitement cuits, et accompagnés de légumes superbement travaillés. Dessert (crémeux citron) délicieux aussi. Accueil chaleureux. Bravo... ou bis!

  9. Aurélie V.
    Aurélie V.
    • 5 avis
    10/10

    Nous avons passé un délicieux moment pour fêter un anniversaire dans ce restaurant au cadre très agréable. Les plats sont d'une grande finesse, le service d'une grande disponibilité et gentillesse. Je recommande !

  10. Philippe D.
    Philippe D.
    • 72 avis
    10/10

    Appellation lisible des plats annonçant l'ingrédient central mais, à partir de là, une interprétation très personnelle du chef, très savoureuse.

  11. Isis M.
    Isis M.
    • 2 avis
    10/10

    6 ans plus tard c'est toujours un régal, la cuisine est excellente des produits de qualité

  12. Pia  L.
    Pia L.
    • 9 avis
    10/10

    Excellent restaurant, des plats très bien exécutés avec de la recherche, carte des vins courte et efficace, tout ce qu’on aime ! Merci pour cette belle soirée

  13. Lena S.
    Lena S.
    • 5 avis
    8/10

    Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. Accueil, services et qualité des plats au rendez-vous !

  14. Sarah B.
    Sarah B.
    • 10 avis
    9,5/10

    Absolument délicieux !

  15. Charlotte M.
    Charlotte M.
    • 10 avis
    9/10

    Très bonne cuisine, bons produits et finesse des plats. Parfaite cuisson des viandes et bon vin en accompagnement. Accueil sympathique et cadre simple et agréable.

  16. Philippe G.
    Philippe G.
    • 18 avis
    10/10

    Une des meilleures adresses rapport qualité prix de Paris

  17. Dominique D.
    Dominique D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Cuisine raffinée et originale, accueil parfait je recommande

  18. Eric P.
    Eric P.
    • 1 avis
    8,5/10

    Un très bon moment devant de belles assiettes, on est bien accueilli et on découvre de bonnes saveurs. Très bon rapport qualité/prix dans le quartier

  19. CHARLES B.
    CHARLES B.
    • 9 avis
    10/10

    Maison de grande qualité, cadre agréable et d'un très haut niveau préparation des mets. Excellente adresse!

  20. Jean Marc V.
    Jean Marc V.
    • 14 avis
    9,5/10

    Je n'étais pas revenu à L'Apibo depuis quelques temps, depuis trop longtemps en fait. Le cadre est agréable, le service professionnel et attentionné et la cuisine savoureuse et raffinée. Je vais reprendre mes habitudes ici.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h à 14h00 (sauf dimanche)

Dîner: de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

31, rue Tiquetonne, 75002, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Etienne Marcel (M4) ou RER Châtelet - Les Halles

Indications particulières

Demande en terrasse sous réserve de disponibilité

, Île-de-France, , ,

Un mot sur le restaurant

CHEF RENOMME - Concocté par Anthony Boucher qui a fait ses galons chez les plus grands, L’Apibo réconcilie les envies de jolis bistrots et de cuisine d'auteur. Petit repaire discret de la rue Tiquetonne, c’est la nouvelle cantine gastronomique en vogue à Montorgueil…

BISTROT DE HAUTE VOLÉE - Produits frais et chouchoutés, assiettes créatives et ultra-design, petits plats fraîcheur aux saveurs venues d’ailleurs, voilà une cuisine qui rend heureux. Au programme haute couture : cœur de saumon et coulis de petits pois, onglet de veau et crémeux à la noisette, mousseline vanille-praline rose et zestes d’oranges.

RECOIN TRADI A PARTAGER - Cuisine inspirée, déco rustico-chic, micro-terrasse et quartier au top, ce petit nouveau très remarqué comblera vos invités !

Caractéristiques

Terrasse, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Réouvert, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

, , Privatisable

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