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INSIDERFrançais Romantique

L'Apibo

9,3/10
1579
31, rue Tiquetonne, 75002 Paris
Français
Prix moyen 51 €

Formule du Jour 25 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Dans son petit bistrot du quartier Montorgueil (esprit feutré, parquet en chêne, pierre apparente), le chef Antony Boucher, au solide CV, signe une ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Parmi toutes les adresses du quartier de Montorgueil, L'Apibo fait partie des belles découvertes. Dans un décor plutôt sobre où les matières brutes dominent, les assiettes créatives et subtilement dressées défilent. Le chef Anthony Boucher modernise quelques classiques français sans pour autant dénaturer le produit, point de départ de toutes ses compositions. La carte, qui s'adapte volontiers aux saisons et aux arrivages du moment, suggère parfois une aile de raie en rillettes, une pièce d'agneau rôti servie avec une polenta ou encore une poire confite et sa crème vanillée rehaussée de cookies et de caramel.

Conseil INSIDER

Dès l'arrivée des beaux jours, quelques tables sont sorties en terrasse. Vous êtes alors en plein cœur d'un quartier vivant tout en étant à l'écart du brouhaha.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: février 2023
Chef Chef Anthony Boucher
Prix moyen 51 €
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes
LE BAR :
28 €
En filet, riz noir vénéré, caviar d'aubergine, shiso vert, sésame noir, sauce paprika fumé ...
LA PÊCHE DU MOMENT :
28 €
Selon l'arrivage et la saisonnalité ...
LE COCHON :
28 €
Confit 8h00 au four, mousseline patate douce, carottes, céleris, oignons ...
Formule du Jour 25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Tartare de saint Jacques  - L'Apibo, Paris
Le cochon cuit 8 heures  - L'Apibo, Paris
L'Apibo, Paris
L'Apibo, Paris
L'Apibo, Paris
L'Apibo, Paris
L'Apibo, Paris
+87

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle1579 avis
9,5/10

Plats

9,3/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Cristel s.
    Cristel s.

    17 mai 20233 avis

    9,5/10

    Excellente cuisine. Creative, équilibrée dans les goûts. Particulièrement fan du dessert citron basilic estragon. La salle est juste un peu bruyante.

  • Frédéric V.
    Frédéric V.

    26 avril 20239 avis

    8/10

    Ce petit restaurant est une belle trouvaille!

  • Sophie V.
    Sophie V.

    25 avril 20232 avis

    10/10

    Franchement une belle surprise Un bel accueil. Une cuisine pleine de découverte. Nous avons tous adorés ce moment Bravo j’espère revenir très vite

  • Jean-Christophe H.
    Jean-Christophe H.

    25 avril 202329 avis

    10/10

    J'ai voulu tester le menu "midi" (plat+dessert) de L'Apibo. Goûteux, fin et très bien présenté. Salle pas très grande mais service attentionné et courtois. Merci !

  • Nathalie D.
    Nathalie D.

    21 avril 202374 avis

    8/10

    Très bien, comme d'habitude !

  • Mary Ann S.
    Mary Ann S.

    13 avril 20231 avis

    9,5/10

    Our best meal in Paris by far

  • Nathalie L.
    Nathalie L.

    6 avril 202383 avis

    9,5/10

    Toujours excellent

  • Christine D.
    Christine D.

    4 avril 202373 avis

    9,5/10

    Accueil et service très sympathique et professionnel. Le menu du midi est très attractif avec des assiettes très goûteuses et originales.

  • Philippe V.
    Philippe V.

    4 avril 20239 avis

    9,5/10

    Petite salle au décor simple. Cuisine soignée bien présentée, d'inspiration gastronomique , cuissons bien maîtrisées: une jolie trouvaille, on reviendra !

  • Adrien G.
    Adrien G.

    3 mars 20232 avis

    10/10

    Une très bonne adresse pour déjeuner le midi, le menu est top, le rapport qualité prix excellent et l’accueil aussi. Et que dire de la finesse de la cuisine, j’adore !

  • Benoît F.
    Benoît F.

    17 février 2023132 avis

    8/10

    Peu de plats à la carte, mais très bien réalisés, avec de bons produits. Les portions sont néanmoins assez petites. Une belle adresse dans un quartier où l'on trouve nombre de restaurants.

  • Pierre C.
    Pierre C.

    8 février 202334 avis

    10/10

    Nous avons passé un bon moment entre amis. Le 5 services était parfait !

  • Tiberi C.
    Tiberi C.

    4 février 20231 avis

    5,5/10

    Points négatifs : salle très petite et bruyante, plats peu copieux et manque de nombreux produits à la carte : Coca Zéro, Eau gazeuse 50cl, etc. Les plats sont très bons et joliment présentés néanmoins et le propriétaire du restaurant bien aimable, même si la serveuse avait l’air très perdue cette soirée là.

  • Silvina M.
    Silvina M.

    3 février 20232 avis

    10/10

    Une vraie trouvaille!! J'adopte sans hésiter: tout était délicieux, frais et créatif. En plus, mon intolérance au gluten fut reçue avec bienveillance. Merci!!

  • Ioana M.
    Ioana M.

    2 février 202310 avis

    10/10

    Super petit restaurant avec une très bonne cuisine et ambiance chaleureuse.

  • Mallaury g.
    Mallaury g.

    28 janvier 20234 avis

    9,5/10

    Restaurant intimiste très sympa, les plats étaient délicieux et le personnel était top. Je recommande pour un petit dîner en amoureux

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    Voir la photo

  • Isabelle Et Bernard P.
    Isabelle Et Bernard P.

    28 janvier 20237 avis

    8/10

    Resto sympa, plat honnête et bon. Rien à dire. Mériterai peut être un peu plus d originalité.

  • Emilie H.
    Emilie H.

    25 janvier 20232 avis

    8,5/10

    Petit restaurant très sympathique. Les produits sont très frais. LA cuisson des viandes et des légumes est parfaite. Petit bémol, sonorité des voix assez forte et service un peu long pour 2 plats.

  • Nathalie L.
    Nathalie L.

    17 janvier 202383 avis

    10/10

    Service parfait. Repas excellent.

  • Marisol V.
    Marisol V.

    13 janvier 202397 avis

    10/10

    Très bonne table ! Je recommande vivement ! Cuisine excellente et raffinée. Le service est bon. Petite capacité mais très bonne ambiance. Et pour finir, un bon rapport qualité/prix ! J’y retournerai!

Avis Tripadvisor

470 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Samedi
19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

31, rue Tiquetonne, 75002, Paris, France

Transports publics

Métro Etienne Marcel (M4) ou RER Châtelet - Les Halles

Informations supplémentaires

Demande en terrasse sous réserve de disponibilité

Paris 2ème, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Opéra - Grands Boulevards, , ,

Un mot sur le restaurant

CHEF RENOMME - Concocté par Anthony Boucher qui a fait ses galons chez les plus grands, L'Apibo réconcilie les envies de jolis bistrots et de cuisine d'auteur. Petit repaire discret de la rue Tiquetonne, c'est la nouvelle cantine gastronomique en vogue à Montorgueil…

BISTROT DE HAUTE VOLÉE - Produits frais et chouchoutés, assiettes créatives et ultra-design, petits plats fraîcheur aux saveurs venues d'ailleurs, voilà une cuisine qui rend heureux. Au programme haute couture : cœur de saumon et coulis de petits pois, onglet de veau et crémeux à la noisette, mousseline vanille-praline rose et zestes d'oranges.

RECOIN TRADI A PARTAGER - Cuisine inspirée, déco rustico-chic, micro-terrasse et quartier au top, ce petit nouveau très remarqué comblera vos invités !

Caractéristiques

Déjeuner, , , Les mieux notés, , Nouvel An, Saint-Valentin, , Options sans gluten, Options végétariennes

Services

, ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

, , Privatisable

Questions fréquentes

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