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Dans son petit bistrot du quartier Montorgueil (esprit feutré, parquet en chêne, pierre apparente), le chef Antony Boucher, au solide CV, signe une ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Parmi toutes les adresses du quartier de Montorgueil, L'Apibo fait partie des belles découvertes. Dans un décor plutôt sobre où les matières brutes dominent, les assiettes créatives et subtilement dressées défilent. Le chef Anthony Boucher modernise quelques classiques français sans pour autant dénaturer le produit, point de départ de toutes ses compositions. La carte, qui s'adapte volontiers aux saisons et aux arrivages du moment, suggère parfois une aile de raie en rillettes, une pièce d'agneau rôti servie avec une polenta ou encore une poire confite et sa crème vanillée rehaussée de cookies et de caramel.
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Cristel s.17 mai 2023 • 3 avis
9,5/10Excellente cuisine. Creative, équilibrée dans les goûts. Particulièrement fan du dessert citron basilic estragon. La salle est juste un peu bruyante.
Frédéric V.26 avril 2023 • 9 avis
8/10Ce petit restaurant est une belle trouvaille!
Sophie V.25 avril 2023 • 2 avis
10/10Franchement une belle surprise Un bel accueil. Une cuisine pleine de découverte. Nous avons tous adorés ce moment Bravo j’espère revenir très vite
Jean-Christophe H.25 avril 2023 • 29 avis
10/10J'ai voulu tester le menu "midi" (plat+dessert) de L'Apibo. Goûteux, fin et très bien présenté. Salle pas très grande mais service attentionné et courtois. Merci !
Nathalie D.21 avril 2023 • 74 avis
8/10Très bien, comme d'habitude !
Mary Ann S.13 avril 2023 • 1 avis
9,5/10Our best meal in Paris by far
Nathalie L.6 avril 2023 • 83 avis
9,5/10Toujours excellent
Christine D.4 avril 2023 • 73 avis
9,5/10Accueil et service très sympathique et professionnel. Le menu du midi est très attractif avec des assiettes très goûteuses et originales.
Philippe V.4 avril 2023 • 9 avis
9,5/10Petite salle au décor simple. Cuisine soignée bien présentée, d'inspiration gastronomique , cuissons bien maîtrisées: une jolie trouvaille, on reviendra !
Adrien G.3 mars 2023 • 2 avis
10/10Une très bonne adresse pour déjeuner le midi, le menu est top, le rapport qualité prix excellent et l’accueil aussi. Et que dire de la finesse de la cuisine, j’adore !
Benoît F.17 février 2023 • 132 avis
8/10Peu de plats à la carte, mais très bien réalisés, avec de bons produits. Les portions sont néanmoins assez petites. Une belle adresse dans un quartier où l'on trouve nombre de restaurants.
Pierre C.8 février 2023 • 34 avis
10/10Nous avons passé un bon moment entre amis. Le 5 services était parfait !
Tiberi C.4 février 2023 • 1 avis
5,5/10Points négatifs : salle très petite et bruyante, plats peu copieux et manque de nombreux produits à la carte : Coca Zéro, Eau gazeuse 50cl, etc. Les plats sont très bons et joliment présentés néanmoins et le propriétaire du restaurant bien aimable, même si la serveuse avait l’air très perdue cette soirée là.
Silvina M.3 février 2023 • 2 avis
10/10Une vraie trouvaille!! J'adopte sans hésiter: tout était délicieux, frais et créatif. En plus, mon intolérance au gluten fut reçue avec bienveillance. Merci!!
Ioana M.2 février 2023 • 10 avis
10/10Super petit restaurant avec une très bonne cuisine et ambiance chaleureuse.
Mallaury g.28 janvier 2023 • 4 avis
9,5/10Restaurant intimiste très sympa, les plats étaient délicieux et le personnel était top. Je recommande pour un petit dîner en amoureux
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Isabelle Et Bernard P.28 janvier 2023 • 7 avis
8/10Resto sympa, plat honnête et bon. Rien à dire. Mériterai peut être un peu plus d originalité.
Emilie H.25 janvier 2023 • 2 avis
8,5/10Petit restaurant très sympathique. Les produits sont très frais. LA cuisson des viandes et des légumes est parfaite. Petit bémol, sonorité des voix assez forte et service un peu long pour 2 plats.
Nathalie L.17 janvier 2023 • 83 avis
10/10Service parfait. Repas excellent.
Marisol V.13 janvier 2023 • 97 avis
10/10Très bonne table ! Je recommande vivement ! Cuisine excellente et raffinée. Le service est bon. Petite capacité mais très bonne ambiance. Et pour finir, un bon rapport qualité/prix ! J’y retournerai!
470 avis Tripadvisor
31, rue Tiquetonne, 75002, Paris, France
Métro Etienne Marcel (M4) ou RER Châtelet - Les Halles
Demande en terrasse sous réserve de disponibilité
Paris 2ème, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Opéra - Grands Boulevards, , ,
CHEF RENOMME - Concocté par Anthony Boucher qui a fait ses galons chez les plus grands, L'Apibo réconcilie les envies de jolis bistrots et de cuisine d'auteur. Petit repaire discret de la rue Tiquetonne, c'est la nouvelle cantine gastronomique en vogue à Montorgueil…
BISTROT DE HAUTE VOLÉE - Produits frais et chouchoutés, assiettes créatives et ultra-design, petits plats fraîcheur aux saveurs venues d'ailleurs, voilà une cuisine qui rend heureux. Au programme haute couture : cœur de saumon et coulis de petits pois, onglet de veau et crémeux à la noisette, mousseline vanille-praline rose et zestes d'oranges.
RECOIN TRADI A PARTAGER - Cuisine inspirée, déco rustico-chic, micro-terrasse et quartier au top, ce petit nouveau très remarqué comblera vos invités !
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