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L'Ancienne Auberge

9/10
610
Place du Marché, 01540 VonnasVoir le plan

Prix moyen 59 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Un décor rétro à la mémoire de l'auberge – ex-fabrique de limonade – ouverte par la famille Blanc à la fin du 19e s. Photos d'époque, affiches ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Olivier Chardigny
  • Prix moyen 59 €
Quenelle de Brochet Homardine
22 €
Volaille de Bresse AOP à la crème « Mère Blanc », riz Basmati
32 €
Cuisses de Grenouilles fraîches sautées en Persillade « Comme en Dombes »
36 €
Menu du Jour 25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Options spéciales

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Photos des utilisateurs

Poulet À La Broche
Poularde aux morilles
Café Douceur
Entrée :Coeur d' Artichaut
Quenelle de brochet
Creme Caramel

+5

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (tous les jours)

Dîner : de 19h15 a 21h30 (tous les jours)

Période de fermeture

mois de janvier

Comment se rendre au restaurant

Place du Marché, 01540, Vonnas, France

Transports publics

Gare Mâcon Loché

Indications particulières

Autoroute A40, Sortie n°5 Vonnas

Place du Marché, parking sur place

, ,

Un mot sur le restaurant

RENDEZ-VOUS À VONNAS - Reconstitution de l’Auberge des Blanc ouverte en 1872, cette table restitue, pour vous, un répertoire culinaire aux accents régionaux, perpétué par trois générations de Mères Cuisinières avant Georges Blanc.

AUTHENTIQUE - Des nappes à carreaux, de belles tomettes au sol : un cadre flatteur pour une cuisine du terroir avec des plats emblématiques tels que : la quenelle mousseline de brochet, sauce Nantua, les grenouilles fraîches sautées comme en Dombes, la traditionnelle volaille de Bresse à la crème selon La Mère Blanc, ou encore le gâteau Grand-Mère à l’orange.

BIENVENUE AU VILLAGE BLANC - La terrasse de l'Ancienne Auberge est particulièrement agréable en bordure de jardin et près de l’étang, un cadre unique et bucolique qui, la nuit, devient féérique avec la mise en lumière de l’ensemble du site.

Caractéristiques

, , , , , , , , , ,

Services

, ,

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  • Insider

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