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INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

L'Almandin

9,3/10
340 avis

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Un site pour le moins étonnant que cette île artificielle – un complexe hôtelier avec piscine et spa – séparé de la Méditerranée par un cordon ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Frédéric Bacquié
  • Prix moyen 59 € Demande spéciale
La Saint Jacques
40 €

Confite à l’Huile d’Olive, Chou-fleur, Crème fumée et Caviar Daurenki Royal, Tuiles croustillantes de Saint Jacques et bouillon de barde relevée à la Châtaigne de mer

La Gambas Carabineros
40 €

Cuite en vapeur de Sel Parfumé à la Tagète, en Tartare, Langue d’Oursin et Pomme Verte

L’Entrée du jour
25 €

«retour du marché»

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Photos des utilisateurs

Porc ibérique sur crème d’artichaut
Mignardises
Le parfait glacé pistache
Le cabillaud
L oeuf parfait
Amuses -bouche
Mise en bouche

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 340 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :9,2/10
  1. Perrine h.
    Perrine h.
    • 6 avis
    10/10

    tres bon repas dans cadre tres agreable. personnel tres avenant et prevenant.

  2. Jean S.
    Jean S.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très bonne qualité des mets et du service. Cadre très bucolique avec vue sur la marina. Par rapport à notre dernier passage il y a un an un petit dièse dans la décoration et la qualité des mets (porc ibérique un peu sec) et dans le service (oubli d’un vin d’accompagnement). Mais mérite encore son étoile

  3. Alain m.
    Alain m.
    • 1 avis
    6,5/10

    nous avons pris la formole à 85e. Rapport qualité/prix décevant bonne cuisine mais sans surprise. manque d'originalité pour une cuisine gastro.

  4. Christelle B.
    Christelle B.
    • 4 avis
    10/10

    Un sans faute pour cet établissement de renom, tant au niveau du service que de la cuisine... notre plaisir culinaire quand on passe par St cyprien..

  5. Michel B.
    Michel B.
    • 90 avis
    10/10

    De bout en bout, c’était parfait, bravo à toute votre équipe et au Chef... Environnement génial, accueil personnalisé, magnifique menu du jour, excellents conseils du Sommelier et tout ça avec une jolie vue sur la lagune. Merci pour votre professionnalisme et à la prochaine, d’ici peu. M&C de Belgique.

  6. JM N.
    JM N.
    • 1 avis
    10/10

    Tout est parfait, petite formation de jazz le vendredi soir, ambiance feutrée, personnel discret et néanmoins présent, cuisine raffinée, décor sympathique. Cadre adapté à un dîner à deux

  7. Jean Luc G.
    Jean Luc G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bien

  8. Bernard d.
    Bernard d.
    • 152 avis
    7,5/10

    mal placé

  9. Clémence R.
    Clémence R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Le personnel est très accueillant et attentionné, tout en gardant de la décontraction. Les plats sont fins et délicieux, les vins sont de belles trouvailles. Une très belle expérience.

  10. Bernard J.
    Bernard J.
    • 1 avis
    10/10

    Aucun commentaire désagréable à faire. Tout a été parfait d'un bout à l'autre de la chaîne.

  11. Jessica P.
    Jessica P.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel établissement tant au niveau gustatif qu'au niveau cadre ! Le personnel est compétent, à l'écoute mais pas envahissant ni trop "guindé" ! Mention particulière au sommelier avec qui nous avons eu plaisir à échanger ! La seule remarque que je pourrais faire est que le menu proposé dans le cadre de l'opération "Tous au restaurant" à 115€ était pour moi légèrement sur-estimé... mais très bon tout de même ! Merci pour ce beau moment culinaire !

  12. Francois E.
    Francois E.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine raffinée faite d accords de saveurs délicieuses , un régal

  13. Jean-Yves B.
    Jean-Yves B.
    • 7 avis
    9,5/10

    RIEN A DIRE TOUT EST TRES BIEN TOUTES NOS FELICITATIONS

  14. Gérard P.
    Gérard P.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique restaurant avec une vue sur le port et la mer de grande classe.

  15. Roland B.
    Roland B.
    • 1 avis
    10/10

    Jamais déçus par les repas à l’Almandin. Sublime!

  16. CHRISTIAN G.
    CHRISTIAN G.
    • 14 avis
    10/10

    Merci à vous tous pour ce merveilleux repas tous était parfait. Nous étions quatre nous avons passé un très très bon moment et un plaisir pour les papilles. Merci à vous tous. Monsieur et madame GACHET SOLAZ Christian

  17. Remy f.
    Remy f.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellents plats. Magnifiques présentations. Service rapide et convivial. Des aliments que l'on n'a pas l'habitude de manger et préparé avec raffinement. Je le recommande vivement pour de belles occasions

  18. Jean-Christophe M.
    Jean-Christophe M.
    • 2 avis
    10/10

    La cuisine est raffinée et empreinte de saveurs, le tout servi dans un cadre chic et très agréable. Une excellente adresse tout simplement...

  19. Nicole V.
    Nicole V.
    • 1 avis
    10/10

    Délicieux du début à la fin. Beaucoup d'originalité et de finesse dans la préparation des plats. A recommender

  20. VIVIANE T.
    VIVIANE T.
    • 14 avis
    10/10

    Très bien et innovant (beaucoup de découvertes ) Personnel agréable Merci à tous

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner à l'Aquarama : de 12h à 13h30 (tous les jours de juin à sept; du mercredi au dimanche midi le reste de l'année)

Dîner à l'Almandin : de 19h30 à 21h30 (tous les jours de juin à sept; du mercredi au samedi soir le reste de l'année)

Comment se rendre au restaurant

Boulevard de l'Almandin, 66750, Saint-Cyprien, France

Transports publics

A9 sortie 42 Perpignan Sud, dir. Argelès, dir. St-Cyprien, ensuite les Capellans.

Indications particulières

Oui

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Pyrénées-Orientales (66)

Un mot sur le restaurant

L´ÎLE – En février 2018, le petit guide rouge a décerné à L’Almandin son fameux macaron. Une étoile dont tout l’établissement peut être fier.

À St Cyprien, nichée entre mer et montagnes, sur l´Ile de la Lagune, le restaurant l´Almandin vous invite à une parenthèse gourmande dans un cadre où le charme méditerranéen se marie à la perfection à la modernité.

UN CHEF – Après un parcours parsemé d’étoiles et en habitué des concours gastronomiques, Christophe Schmitt est arrivé en 2016 à L’Almandin en ayant pour objectif de décrocher une étoile Michelin.

La nouvelle carte, subtil mélange d’innovation et de tradition, a remporté l’adhésion de tous. Le talent, la précision, la rigueur et le perfectionnisme du Chef lui ont valu la consécration du célèbre guide Michelin.

MOMENTS D´EXCEPTIONS - Sur l´île de la Lagune vous trouverez des infrastructures hauts de gammes, thalasso-spa, hôtel 4 étoiles… Pour vos événements professionnels ou personnels quoi de mieux que faire venir ses convives sur une île privée de Méditerranée.

Caractéristiques

Terrasse, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , Huîtres, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Almandin »

Français

Les Ganivelles-Hôtel les Bulles de Mer

Note :8.4

Saint-Cyprien

Prix moyen : 35 €

Français

Saint-Cyprien

Prix moyen : 35 €

Oriental

La Mamounia

Note :9.1

Saint-Cyprien

Prix moyen : 22 €

-20%

Français

Saint-Cyprien

Prix moyen : 20 €

Français

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 30 €

Abruzzese

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

Cuisine traditionnelle

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

Cuisine traditionnelle

Bistro and Co

Note :8.5

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

-30%

Français

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 19 €

Cuisine du monde

Le Flowers

Note :9.1

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 21 €

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