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INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

L'Almandin

8,9/10
347
Boulevard de l'Almandin, 66750 Saint-CyprienVoir le plan

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Un site pour le moins étonnant que cette île artificielle – un complexe hôtelier avec piscine et spa – séparé de la Méditerranée par un cordon ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Frédéric Bacquié
  • Prix moyen 77 €
Aiguillette de Saint-Pierre cuite à l’Huile d’Olive,
40 €
Poireaux Crayons, Radis d’Hivers et Sabayon au Citron noir d’Iran
Poisson du jour
30 €
«retour du marché»
Le Pigeon Royal
42 €
Topinambour, cuisse confite et mendiant chocolaté juste râpé, Sauce au Collioure Rouge.
Menu 39€ 39 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Options spéciales

Plats bio

Photos des utilisateurs

Porc ibérique sur crème d’artichaut
Mignardises
Le parfait glacé pistache
Le cabillaud
L oeuf parfait
Amuses -bouche
Mise en bouche

Notes et avis

Excellente table

8,9/10
basé sur 347 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :8,8/10
Service :8,9/10
Cadre :9,2/10
  1. Celine W.
    Celine W.
    • 87 avis
    9/10

    Superbe cuisine et cadre. Dommage le chef ne passe pas en fin de repas ????

  2. Valentin C.
    Valentin C.
    • 43 avis
    8,5/10

    Un très jolie cadre. Un sommelier qui fait des bons choix et une belle carte des vins ! Pour le service, très sympathique mais cela pourrait aller plus vite. Un oubli quant à l'application de la réduction à 25 euros mais rapidement réparé une fois la remarque faite. Niveau cuisine un menu copieux, de bonne qualité. Si on peut regretter le manque d'originalité, on ne peut qu'apprécier les plats de poisson du moment. Le Thon rouge était fondant à souhait avec un mélange de sauces en tout genre tandis que le Rouget, généreux, était exquis avec son accompagnement autour de la carotte déclinée en diverses textures.

  3. Sebastien L.
    Sebastien L.
    • 4 avis
    9,5/10

    Chef inventifs et plat surprenant mais délicieux, je recommande.merci a l'équipe pour l'attention pour notre anniversaire de mariage.

  4. Corinne d.
    Corinne d.
    • 39 avis
    10/10

    Cadre superbe, cuisine généreuse et raffinée, un mélange de saveurs et d'attentions. Une expérience gustative magnifique qui régale de bout en bout. C'est notre 5ème visite et c'est toujours un émerveillement

  5. Perrine h.
    Perrine h.
    • 10 avis
    10/10

    tres bon repas dans cadre tres agreable. personnel tres avenant et prevenant.

  6. Jean S.
    Jean S.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très bonne qualité des mets et du service. Cadre très bucolique avec vue sur la marina. Par rapport à notre dernier passage il y a un an un petit dièse dans la décoration et la qualité des mets (porc ibérique un peu sec) et dans le service (oubli d’un vin d’accompagnement). Mais mérite encore son étoile

  7. Alain m.
    Alain m.
    • 1 avis
    6,5/10

    nous avons pris la formole à 85e. Rapport qualité/prix décevant bonne cuisine mais sans surprise. manque d'originalité pour une cuisine gastro.

  8. Christelle B.
    Christelle B.
    • 4 avis
    10/10

    Un sans faute pour cet établissement de renom, tant au niveau du service que de la cuisine... notre plaisir culinaire quand on passe par St cyprien..

  9. Michel B.
    Michel B.
    • 92 avis
    10/10

    De bout en bout, c’était parfait, bravo à toute votre équipe et au Chef... Environnement génial, accueil personnalisé, magnifique menu du jour, excellents conseils du Sommelier et tout ça avec une jolie vue sur la lagune. Merci pour votre professionnalisme et à la prochaine, d’ici peu. M&C de Belgique.

  10. JM N.
    JM N.
    • 1 avis
    10/10

    Tout est parfait, petite formation de jazz le vendredi soir, ambiance feutrée, personnel discret et néanmoins présent, cuisine raffinée, décor sympathique. Cadre adapté à un dîner à deux

  11. Jean Luc G.
    Jean Luc G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bien

  12. Bernard d.
    Bernard d.
    • 152 avis
    7,5/10

    mal placé

  13. Clémence R.
    Clémence R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Le personnel est très accueillant et attentionné, tout en gardant de la décontraction. Les plats sont fins et délicieux, les vins sont de belles trouvailles. Une très belle expérience.

  14. Bernard J.
    Bernard J.
    • 1 avis
    10/10

    Aucun commentaire désagréable à faire. Tout a été parfait d'un bout à l'autre de la chaîne.

  15. Jessica P.
    Jessica P.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel établissement tant au niveau gustatif qu'au niveau cadre ! Le personnel est compétent, à l'écoute mais pas envahissant ni trop "guindé" ! Mention particulière au sommelier avec qui nous avons eu plaisir à échanger ! La seule remarque que je pourrais faire est que le menu proposé dans le cadre de l'opération "Tous au restaurant" à 115€ était pour moi légèrement sur-estimé... mais très bon tout de même ! Merci pour ce beau moment culinaire !

  16. Francois E.
    Francois E.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine raffinée faite d accords de saveurs délicieuses , un régal

  17. Jean-Yves B.
    Jean-Yves B.
    • 7 avis
    9,5/10

    RIEN A DIRE TOUT EST TRES BIEN TOUTES NOS FELICITATIONS

  18. Gérard P.
    Gérard P.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique restaurant avec une vue sur le port et la mer de grande classe.

  19. Roland B.
    Roland B.
    • 1 avis
    10/10

    Jamais déçus par les repas à l’Almandin. Sublime!

  20. CHRISTIAN G.
    CHRISTIAN G.
    • 14 avis
    10/10

    Merci à vous tous pour ce merveilleux repas tous était parfait. Nous étions quatre nous avons passé un très très bon moment et un plaisir pour les papilles. Merci à vous tous. Monsieur et madame GACHET SOLAZ Christian

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner à l'Aquarama : de 12h à 13h30 (tous les jours de juin à sept; du mercredi au dimanche midi le reste de l'année)

Dîner à l'Almandin : de 19h30 à 21h30 (tous les jours de juin à sept; du mercredi au samedi soir le reste de l'année)

Comment se rendre au restaurant

Boulevard de l'Almandin, 66750, Saint-Cyprien, France

Transports publics

A9 sortie 42 Perpignan Sud, dir. Argelès, dir. St-Cyprien, ensuite les Capellans.

Indications particulières

Oui

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Pyrénées-Orientales (66)

Un mot sur le restaurant

L´ÎLE – En février 2018, le petit guide rouge a décerné à L’Almandin son fameux macaron. Une étoile dont tout l’établissement peut être fier.

À St Cyprien, nichée entre mer et montagnes, sur l´Ile de la Lagune, le restaurant l´Almandin vous invite à une parenthèse gourmande dans un cadre où le charme méditerranéen se marie à la perfection à la modernité.

UN CHEF – Après un parcours parsemé d’étoiles et en habitué des concours gastronomiques, Christophe Schmitt est arrivé en 2016 à L’Almandin en ayant pour objectif de décrocher une étoile Michelin.

La nouvelle carte, subtil mélange d’innovation et de tradition, a remporté l’adhésion de tous. Le talent, la précision, la rigueur et le perfectionnisme du Chef lui ont valu la consécration du célèbre guide Michelin.

MOMENTS D´EXCEPTIONS - Sur l´île de la Lagune vous trouverez des infrastructures hauts de gammes, thalasso-spa, hôtel 4 étoiles… Pour vos événements professionnels ou personnels quoi de mieux que faire venir ses convives sur une île privée de Méditerranée.

Caractéristiques

Terrasse, Étoilés MICHELIN, , , , Travelers' Choice 2020, Huîtres, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Almandin »

Français

Les Ganivelles-Hôtel les Bulles de Mer

Note :8,8

Saint-Cyprien

Prix moyen : 37 €

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Saint-Cyprien

Prix moyen : 46 €

Oriental

La Mamounia

Note :9,0

Saint-Cyprien

Prix moyen : 29 €

-20%

Saint-Cyprien

Prix moyen : 26 €

Français

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 39 €

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 33 €

Cuisine traditionnelle

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 34 €

Cuisine traditionnelle

Bistro and Co

Note :8,4

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

-30%

Cuisine du monde

Le Flowers

Note :9,0

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 27 €

  • Insider

Méditérranéen

MICHELINCarte Cadeau

Argelès-sur-Mer

Prix moyen : 35 €

MENU

  • Insider

Français

O'Bistro

Note :9,5

INSIDER

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 35 €

-20%

Cuisine traditionnelle

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 45 €

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 39 €

-20%

Cuisine du monde

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 26 €

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 31 €

  • Insider

Français

La Siesta

Note :9,4

YUMS x2INSIDER

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 39 €

Cuisine du monde

Le Miramar

Note :9,2

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 44 €

Français

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 26 €

-20%

Canet-en-Roussillon

Prix moyen : 20 €

MENU

Cuisine traditionnelle

By Vita

Note :9,2

Collioure

Prix moyen : 36 €

MENU

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