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Quoi

L'Allée des Vignes

7,9/10
172
L'Allee des Vignes, 46160 CajarcVoir le plan

Prix moyen 91 €

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Carte du restaurant

Chef Claude-Emmanuel Robin
  • Prix moyen 91 €
Coeur de filet de cabillaud rôti au fruité noir, pois blonds de Planeze, sabayon d’herbes
Veau d’Aveyron cuit lentement au romarin, risotto cacio e pepe, cueillette de girolles
Pièce de canette de Barbarie la cendre d'aillet, jus de cuisson parfumé

Choix alimentaires

Photos des utilisateurs

Le bar! - L'Allée des Vignes
Oeuf confit sur risotto de girolles  - L'Allée des Vignes
Pavé de veau pané, foie gras poêlé tatare de fèves  - L'Allée des Vignes
Tatare de thon sur tartare de cœur de bœuf émulsion de soja  - L'Allée des Vignes
Tartare de thon rouge  - L'Allée des Vignes
L'Allée des Vignes
L'Allée des Vignes

+8

photos

Avis

7,9/10
172 avis
8/10

Plats

8/10

Service

7,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Tuan P.

    29 octobre 20214 avis

    9,5/10

    Cuisine très fine avec une belle mise en valeur des produits locaux. Prometteur. Service attentionné. Juste le dosage de sel a améliorer sur quelques plats.

  • Patricia R.

    21 août 20211 avis

    10/10

    Très joli cadre, cuisine inventive et soignée, très personnelle, qui sublime les produits de la région.

  • Pascale R.

    12 août 20212 avis

    10/10

    Ce restaurant nous régale avec une cuisine créative faite avec des produits locaux dans un cadre très agréable. Nous avons passé un très bon moment. Très bon accueil.

  • Kelian B.
    Kelian B.

    10 août 20211 avis

    8/10

    Très belle découverte dans la petite ville de Cajarc. Le personnel était très agréable, la nourriture très bonne, avec une entrée et un plateau de fromage très original, et un excellent dessert autour des fruits rouges. Le seul hic que je pourrais relever est que notre dîner coïncidait avec un concert de musique que nous trouvions un peu envahissant et qui limitait la possibilité de discuter. Je recommande toutefois grandement ce restaurant.

  • Martine R.

    7 août 20211 avis

    10/10

    Un moment de découverte , de voyage dans les senteurs et les saveurs. Beaucoup de finesse d'exécution, de recherche dans la perfection dans une ambiance conviviale. Beaucoup de complicité entre l'équipe et son chef . Chapeau l'artiste aux vraies valeurs humaines pour ce partage.

  • Jérémie L.

    6 août 20211 avis

    10/10

    Pour la deuxième fois cet été nous nous sommes laissés embarquer dans le voyage culinaire local proposé par le chef qui ce soir à cuisiné sur un magnifique braséro en terrasse devant les clients. Un régal du cocktail maison jusqu'à l'infusion de verveine du jardin. L'accord vin nous a aussi permis de découvrir quelques pepites de petits producteurs locaux. Un service à la hauteur de la cuisine. On a déjà hâte d'y retourner...

  • Laure C.

    31 juillet 20211 avis

    10/10

    Excellente expérience. Le personnel est aux petits soins, j’ai du mal à croire certaines critiques à ce sujet (avis de clients auxquels je ne m’étais pas fiée, fort heureusement). Les six plats étaient délicieux, le poisson parfaitement cuit, les textures variées, nous nous sommes régalés. Lors d’un prochain par Cajarc, nous ne manquerons pas d’y repasser. Un grand merci au chef et son équipe !

  • Alexandre G.

    31 juillet 20212 avis

    10/10

    une trés belle experience de tout nos sens. Des découvertes culinaires - concept du restaurant - un personnel discret et calé, une salle avec un design épuré. Bref, un super moment. Bravo ! Bravo !

  • Michel v.

    31 juillet 20211 avis

    9/10

    Bonne adresse, avec des produits de qualité et un bon service. Vaut le détour;

  • Jean Philippe W.

    28 juillet 20213 avis

    10/10

    Tout était parfait .l étoile au guide Michelin est méritée

  • Véronique L.
    Véronique L.

    28 juillet 202111 avis

    9/10

    Une belle adresse. Menu mystère imposé et pas de carte proposée. Rythme du service imposé. Un bémol sur le menu mystère : Pas de demande au client si allergie à un produit ou si il pourrait y avoir un produit que le client n’aime pas. Conseil des vins un peu juste et on nous a rempli notre verre à nouveau avant que le précédent ne soit vidé. Pain aux céréales dans la corbeille un peu sec. Quelques réajustements à opérer sinon bonne table.

  • Olivier l.
    Olivier l.

    18 juillet 202121 avis

    9,5/10

    Un moment très agréable pour ce déjeuner dominical au gré des inspirations du chef. Une belle étape gourmande avec un rapport qualité/prix très raisonnable pour un étoilé. On peut juste noter quelques petites erreurs de « jeunesse » dans l’équipe de service pour ce niveau de prestations mais compensées par une gentillesse attentionnée.

  • Aline L.

    14 juillet 20211 avis

    9,5/10

    Un chef exceptionnel, très bon repas.

  • Gilles f.
    Gilles f.

    10 juillet 202158 avis

    10/10

    Bon restaurant avec des mélanges subtiles. Personnels à l'écoutes. A faire

  • Fabrice c.

    3 juillet 20211 avis

    9/10

    Deuxième passage dans ce restaurant qui a bien évolué depuis 5 ans , très belles découvertes sur le menus en 9 service, juste un petit bémol sur la cuisson du foie gras « mi-cuit »,qui était trop cuit mais tout le reste était parfait et surprenant parfois.un très bon moment. Carte des vins à développer

  • Jean C.

    3 juillet 20215 avis

    8/10

    Bonne adresse. Recherche culinaire un peu juste pour une etoile michelin mais service parfait, produits de qualite, geste commercial avec cafés offerts, bon rapport qualité prix

  • Francois B.
    Francois B.

    1 juillet 202115 avis

    10/10

    Un bon moment, attablé auprès des plants de verveine et jasmin !

  • JEAN LUC M.

    27 juin 20211 avis

    9,5/10

    Très bonne table,nous avons apprécié toutes le plats ,la composition de l’assiette donnée par le serveur,tout était marié parfaitement,personnellement je recommande à tous

  • Jean-Luc B.

    27 juin 20211 avis

    10/10

    Le menu du jour n'était pas affiché. Nous l'avons découvert au fur et à mesure du repas et chaque plat a été une révélation pour nos papilles de l'entrée jusqu'au mignardises accompagnant le café, mélangeant les produits de saison , les saveurs... aussi agréable à l'oeil qu'au goût. Le service était lui aussi impeccable. A recommander

  • Erik C.

    26 juin 20214 avis

    7,5/10

    Prima gegeten in een gezellige ambiance. Alles goed op smaak maar een geitenkaasje op desembrood past voor mij niet bij een sterren restaurant. Informele prettige sfeer.

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Avis Tripadvisor

440 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:00
Vendredi
19:30 - 21:00
Samedi
19:30 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:30

Comment se rendre au restaurant

L'Allee des Vignes, 46160, Cajarc, France

Indications particulières

Oui

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Un mot sur le restaurant

Comme vous en avez eu connaissance, l'épidémie du COVID19 a eu d'importantes conséquences,

parfois très graves, dans le monde de la restauration. Malgré cela, pour l'ensemble de l'équipe de l'Allée des Vignes,

la volonté d'apporter le plaisir à votre table demeure intacte, ou s'en trouve même renforcée.

Comme auparavant, le travail culinaire apporté à nos menus suit la saisonnalité et allie l'équilibre des éléments

entre le végétal, la terre et la mer.

Il est à l'image de la passion que le chef a pour le goût et respecte le formidable labeur effectué en amont par nos producteurs locaux, basé sur une

agriculture et un élevage menés avec raison.

Pour traduire dans l'assiette ce professionnalisme et la diversité offerte par le riche terroir qui nous entoure, seuls quelques plats éphémères de nos

menus répondent à une demande végétarienne, voir vegan.

D'autre part, nous portons une attention toute particulière aux intolérances et allergies alimentaires lorsqu'elles représentent le moindre risque pour

votre santé et qu'elles nous sont signalées. Alors, nous adaptons au mieux notre cuisine pour que le plaisir n'en soit pas diminué.

Merci de vous laisser guider et de nous faire confiance

afin que votre expérience à l'Allée des Vignes puisse avoir tout son sens...

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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Questions fréquentes

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