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Suggestion du chef - L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
146 photos

L'Alexandrin - Laurent Rigal

9,4/10
696
83 Rue Moncey, 69003 Lyon
Français
Prix moyen 78 €

Dans le Top 100 Lyon du mois

Points forts d'après les avis des clients

Saveurs exceptionnelles et plats raffinés (40)

Accueil chaleureux et service de qualité (36)

Ambiance chaleureuse et conviviale (14)

L'Alexandrin - Laurent Rigal

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Voilà plus d'un quart de siècle maintenant que le chef Laurent Rigal régale discrètement à l'abri du Palais de Justice. Insensible aux modes, il ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La sobre façade du restaurant est large et engageante. Le soir plus que jamais, lorsqu'elle brille de mille feux. Une fois à l'intérieur, on pénètre dans un univers aux couleurs chamarrées, murs parme et fauteuils abricot. Au milieu trône un tableau comme un collage contemporain résolument pop. Le chef Laurent Rigal tient l'affaire avec son épouse, Corine, qui officie en salle avec un professionnalisme à toute épreuve. L'Alexandrin rime avec « on est bien ». Le poète Rimbaud, à qui le nom est dédié, aurait trouvé une rime plus riche, mais il cuisinait moins bien.

C'est une histoire partagée par beaucoup de cuisiniers mais Laurent Rigal a bien attrapé le virus de la popote auprès de sa grand-mère auvergnate. Né à Clermont-Ferrand en 1972, il débute dans la carrière dès l'âge de 13 ans. Il ne quitte sa région qu'en 1997, pour rejoindre l'Alexandrin d'Alain Alexanian, qu'il rachète après 10 ans de bons et loyaux service. L'étoile retirée dans l'intervalle au chef partant, lui est réattribuée dès l'année suivante. Inspiré par Pierre Gagnaire et Michel Bras, il reste classique dans son approche d'une cuisine rassurante (telle cette volaille de Bresse au vinaigre dans le menu « Esprit de Lyon »), mais aime aussi s'aventurer sur des chemins bordés d'épices. Sa terrine de foie gras s'accomode volontiers de coeur de pêches et épices douces. Il fait enfin la part belle au végétal dans un audacieux menu « Tendances légumes » (rosace de courgettes rôties au thym frais et fleur de courgette, entre autres).

Conseil INSIDER

À la réservation, si l'opportunité vous en est offerte, foncez sur le déjeuner ou le dîner dans les cuisines, à la table du chef. Un moment unique.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2024
Chef Laurent Rigal
Filet de bœuf
Purée d’artichaut, rutabaga en pickles et rôti au beurre noisette, jus corsé à la sarriette et beurre de noix
Pavé de turbot
Tombée de poireaux à l’anis étoilé, crémeux et espuma champagne, poireau en vinaigrette et gel de bouillon de légumes
Volaille de bresse farcie au homard
Jus corsé, purée de chou-fleur grillé, crackers au seigle
Menu Tentation 105€ ou 125 €

Photos des utilisateurs

L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
L'Alexandrin - Laurent Rigal, Lyon
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Avis

9,4/10
Table exceptionnelle696 avis
9,6/10

Plats

9,4/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme

Avis Tripadvisor

713 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

Fermé les trois premières semaines d'août.

Comment se rendre au restaurant

83 Rue Moncey, 69003, Lyon, France

Transports publics

Tram Palais de Justice - Mairie du 3ème (T1)

Informations supplémentaires

Lyon 3ème, , Guillotière, Part Dieu, , ,

Caractéristiques

, , , , , Les mieux notés, , , ,

Services

, , ,

, , ,

Questions fréquentes

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