Réservation
L'Alambic
Trouver une table
Réservez gratuitement
Réservable sur TheFork
Plats populaires
Saucisse bras au couteau, servie avec de l’aligot
23 €
Chou farci
19 €
Carte du restaurant
- Saucisse bras au couteau, servie avec de l’aligot
- 23 €
- Aligot fabriqué à chaque clients et filé en salle
- Chou farci
- 19 €
- Cuisson lente 2H 30
- Truffade, jambon cru d’Auvergne, saucisson au poivre et salade
- 22 €
Photos des utilisateurs
photos
Avis
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
NICOLAS G. • 6 avis
18 août 2023
9,5/10Ambiance très joviale. Décoration à l’ancienne. La mise en scène pour le service est superbe et très agréable. Les plats de qualités. Niveau tarifs la boule de glace à 8€… ça a fait mal. J’ai vu sur la carte à la fin que c’était les 3 boules mais personne n’a fait de remarque. Dommage…
Christine C. • 1 avis
5 août 2023
8/10Plat auvergnat de qualité ! Salle de restaurant désuète mais propre. Patron bavard qui fait le show en salle avec l’aligot.
Sandrine D. • 11 avis
20 juillet 2023
10/10Accueil parfait dans ce restaurant que nous découvrons cette année. Le repas était excellent et très copieux. Une truffade qui vaut le détour entre autres. Bruno et son équipe sont accueillants et dynamiques. Merci à Lana pour le service. Etape obligatoire pour vous tous si vous passez par Clermont-Ferrand.
Olivier P. • 2 avis
14 juillet 2023
9/10Toujours une valeur sûre à Clermont. Bonne adresse, recettes régionales avec produits locaux savoureux. Bon accueil de l équipe.
Annick H. • 1 avis
15 juin 2023
10/10Nous voulions initier un jeune couple de notre famille qui ne connaît pas l’Auvergne et ses produits de terroir Eh bien c’est exactement l’adresse qu’il nous fallait Le cadre l’ambiance le personnel et la cuisine ils ont tout aimé - nous recommandons et nous reviendrons
Johan P. • 1 avis
6 mai 2023
10/10Très bon moment. Une cuisine très bonne. L'endroit parfait pour manger un aligot saucisse et une bonne trufade. Le service est impecable et le spectacle est de mise. Malgré tout, je trouve les plats un poil cher (2-3€ de moins auraient pu être parfait). A recommander cependant.
Geoffrey G. • 2 avis
22 avril 2023
9/10Top gérant, service génial
DE LA SOURCE A. • 1 avis
4 mars 2023
8/10Accueil chaleureux par le patron qui prend le temps de présenter ses plats et donner des explications Très bon diner à deux, avec des produits de la région.
Yoann B. • 11 avis
18 février 2023
10/10Service nappes blanches, service attentionné, aligot exquis à la perfection, une ambiance que l'on ne retrouve presque plus aujourd'hui dans d'autres restaurants, tradition et authenticité. Merci de nous avoir raconté l'histoire de vos vins avec passion également :-) Ne manquez pas cette adresse, que vous soyez de passage mais aussi de la région !
Isabelle H. • 4 avis
14 février 2023
8,5/10Très bonne adresse pour manger des spécialités auvergnates accueil très sympa
Jerome d. • 45 avis
11 novembre 2022
9,5/10Moment convivial. Nourriture goûteuse et parfaitement préparée. Un tout petit bémol sur le prix des alcools.
Philippe V. • 1 avis
15 septembre 2022
10/10Accueil chaleureux dans un très joli cadre Cuisine remarquable de tradition Produits de grande qualité A refaire au plus vite
Serge H. • 9 avis
5 août 2022
9,5/10Le patron est extrêmement accueillant et la cuisine est excellente ???? !
Mathilde B. • 1 avis
5 août 2022
9,5/10Très bon moment passé à l'Alambic. La cuisine et les produits sont excellents et de qualité, l'accueil sympathique et de bon conseil sur les accords mets-vins. L'aligot est étiré devant nous montrant sa richesse en fromage, les portions sont généreuses.
Jérôme S. • 2 avis
19 juillet 2022
9/10La nourriture est bonne, dans une quantité correcte, on ne sort pas en ayant faim, ou en ayant trop mangé. De plus nous avons opté pour le millésime auvergnat, et avons pu découvrir un bon vin. La musique n'est pas trop forte, l'ambiance est chaleureuse, avec de petites annecdotes et explications.
Jérome B. • 1 avis
16 juillet 2022
9,5/10Très bon accueil, service un peu rapide entre les plats.
Syl C. • 1 avis
25 juin 2022
10/10Un super restaurant pour manger des vrais spécialités d'Auvergne. Patron très sympathique avec de bonnes recommandations pour les plats et le vin.
Cecile s. • 1 avis
19 février 2022
10/10Un très bon accueil dans ce restaurant qui présente que des spécialités auvergnates. Le personnel a été de très bon conseil aussi bien sur les plats que sur les boissons sans pousser à la consommation. En ce qui concerne les plats juste à dire excellents nous voulions de la spécialité auvergnate notre désir a été comblé. Vraiment nous ne regrettons pas du tout notre choix de restaurant !!! Un grand merci au personnel.
Anne M. • 1 avis
9 novembre 2021
10/10Je recommande vivement ce restaurant qui sert une cuisine authentique, généreuse et délicieuse ! Tout est fait maison avec un service très agréable.
Charline H. • 2 avis
14 août 2021
10/10Délicieux repas dans un cadre très reposant ! Nous étions venues spécialement pour l’aligot saucisse et nous ne regrettons absolument pas ! L'amabilité du patron est un plus indéniable !
Avis Tripadvisor
233 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
6 Rue Sainte-Claire, 63000, Clermont-Ferrand, France
Transports publics
Tramway Gaillard
Informations supplémentaires
Situé en centre-ville, on peut venir à pied de la plupart des hôtels.
Parking Saint-Pierre ou Cathédrale
, , ,
Un mot sur le restaurant
TRADITION AU GOÛT DU JOUR – Une cuisine régionale à base de spécialités comme l'aligot, le pounti, le chou farci, la truffade, c'est ce que vous trouverez ici, dans une atmosphère, elle aussi, on ne peut plus authentique sous la direction d'un patron affable.
TOTAL LOOK – L'Alambic, comme son nom l'indique, fut jadis un haut lieu de distillation. De nombreux témoignages de ce passé sans tache égayent le restaurant, installés dans une charmante ruelle de Clermont.
QUALITÉ ET QUANTITÉ – La carte et les deux menus raviront les bonnes fourchettes, tant par la générosité des portions que par la justesse de la réalisation. Pour l'aligot, on peut mettre les serviettes autour du cou !
Caractéristiques
, , , , Les mieux notés, , , ,
Services
, , , ,
Restaurant privatisable (30 personnes max.)
, , , ,
Questions fréquentes
Tout près du restaurant « L'Alambic »
YUMS x2Insider
63000 Clermont-Ferrand
Prix moyen : 25 €
Insider
63000 Clermont-Ferrand
Prix moyen : 30 €
Autres restaurants à Clermont-Ferrand qui vous plairont peut-être
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.