L'Absinthe

Bernard v. • 1 avis

2 octobre 2023

5/10

Beau cadre. Le personnel etait aimable, quoi que plutôt hautain. Les portions de foie gras et de poisson sont petites, le filet d'aiglefin était un petit bout de poisson desséché et trop salé. Peut-être vaut-il mieux ne plus mettre de poisson sur la carte le lundi soir ? L'agneau était plutôt copieux et bien cuisiné.

Sandra L. • 2 avis

1 octobre 2023

8/10

Repas très long Quantité insuffisante surtout pour certains plats une huître en entrée cela fait léger Repas très bon personnel très accueillant

Françoise D. • 8 avis

29 septembre 2023

9/10

Une cuisine originale et délicate proposée avec un accord mets-vins très bien. L'ambiance feutrée est très appréciable pour savourer en toute tranquillité un repas savoureux. Je reviens régulièrement ici.

antero r. • 1 avis

18 septembre 2023

8/10

Très bon accueil, petite salle à manger très bien agencée et très calme, service correct et rapide, excellent choix des vins dans la formule accord vins et mets. Tres bons desserts

L'Absinthe • Propriétaire

Bonjour, Merci pour ce commentaire, nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un bon moment à l'Absinthe et nous espérons vous revoir prochainement ! L'équipe de l'Absinthe

Line L. • 4 avis

17 septembre 2023

8/10

agréable accueil, personnel sympathique. Mets fins ,portions calibrées moyennes- Rapport qualité/prix adapté .

L'Absinthe • Propriétaire

Bonjour Line, Nous vous remercions pour votre commentaire, et nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un bon moment. A l'Absinthe, l'expérience client est notre priorité. A très bientôt, L'équipe de l'Absinthe

Gwendoline G. • 1 avis

16 septembre 2023

10/10

Un bon restaurant. Le personnel est très accueillant et le service est parfait ! À l’occasion d’un nouveau passage à Saint-Malo, nous reviendrons c’est sûr.

Didier R. • 14 avis

16 septembre 2023

9/10

très bon restaurant bon accueil cadre chaleureux service un peu lent malgré la bonne volonté de la serveuse probablement lié au suivi des commandes en cuisine. malgré ce petit point on peut recommander ce restaurant avec un très bon rapport qualité-prix

cyrille l. • 1 avis

9 septembre 2023

10/10

Superbe restaurant Plats soignés, cadre sympa dans le vieux saint Malo Les menus sont chers au final par rapport à la qualité c’est très correct

L'Absinthe • Propriétaire

Bonjour Cyrille, Merci de nous partager votre expérience, nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir bientôt ! L'équipe de l'Absinthe

Christine D. • 3 avis

3 septembre 2023

8/10

Bon rapport qualite/prix

Jack W. • 4 avis

2 septembre 2023

10/10

Très bon restaurant dans saint Malo intra-muros ????????

L'Absinthe • Propriétaire

Bonjour Jack, Merci beaucoup pour votre commentaire ! L'équipe de l'Absinthe

Nicolas M. • 3 avis

26 août 2023

10/10

Sublime. Des plats aussi délicieux qu’inventifs.

Frank L. • 34 avis

26 août 2023

9/10

Beau travail sur les produits et très bonne pâtisserie revisitée par le chef lui-même

Sophie C. • 2 avis

25 août 2023

8,5/10

Nous avions pris un menu dégustation, nous n'avons pas été déçu , découverte de nouvelles saveurs et association, bravo au chef Côté service, certains points restent à revoir: Faire la présentation des plats, connaître les vins que l'on sert avec les mets , n'avoir tout au plus 2 serveurs (4 ont défilés à notre table) ce qui permet une meilleure connaissance du menu choisi par les clients. Un ensemble satisfaisant

Aurélie L. • 36 avis

24 août 2023

10/10

Des mets très bien cuisinés, une originalité dans la présentation et dans les propositions des plats sans oublier un service de qualité avec une équipe aux petits soins !!! Merci beaucoup !!! Nous avons passé une excellente soirée !!!!

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Vincent M. • 1 avis

21 août 2023

10/10

Très bon rapport qualité / prix . Cadre agréable

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Jean-Pierre C. • 2 avis

18 août 2023

9/10

Toujours un plaisir de goûter à la cuisine originale de l'Absinthe

Ludovic b. • 23 avis

15 août 2023

9/10

Très bonne surprise. Menu dégustation avec un excellent rapport qualité /prix. Des plats originaux et parfaitement assaisonnés. Un service très agréable. Nous recommandons sans hésiter !

Catherine R. • 2 avis

15 août 2023

8/10

Entrée excellente, plat très bon, dessert bon mais très ordinaire : framboise en pavolova s est résumée à une mousse a la framboise avec des morceaux de meringue, pas la moindre framboise entière, et salade de fruits marinaient dans leur jus depuis un certain temps, Décevant pa rapport au souvenir qu on avait de l an dernier . Une jolie coccinelle dans la salade servie avec le fromage. Dommage

Isabelle P. • 1 avis

12 août 2023

6/10

c'était bon mais portions vraiment congrues. Donc au final une grosse note pour un petit repas !

Anne V. • 3 avis

12 août 2023

5,5/10

Restaurant avec mon compagnon. Nous avons vu en passant que ce restaurant était nommé au gault et millau...quelle déception. Le service n est clairement pas à la hauteur, le restaurant est très bruyant, digne d une cantine. L entrée était très bonne (foie gras et tourteau au curry), le plat (la dorade) était savoureuse mais nous cherchons encore la dorade...et le dessert (à la framboise) était vraiment pas digne d un établissement qui se veut semi gastronomique. En conclusion un repas à 45 euros qui ne vaut vraiment pas ce prix la

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