Quoi

Français

L'Absinthe

9/10
1 267 avis

Prix moyen 40 €

Menu 42€

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Carte du restaurant

  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Poisson du jour en croûte d’herbes, petits légumes, beurre monté fruits de la passion
20 €
Pluma de porc grillée, coulis de poivrons, haricots verts rôtis à l’ail, chorizo
20 €
Lotte snackée, crème de pois cassés à la menthe, courgettes, lait ribot
26 €
Menu à 32€
32 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU Menu 42€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu
Réserver avec cette offre

MENU Menu 32€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu 22€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu 19€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

Tiramisu Chocolat, Glace Café
Sardines Marinées, Caviar D'aubergine
Magret de Canard
Entrée végétarienne
Sauté d'encornets
Composition à la fraise
Tarte tiède au chocolat et sorbet chocolat

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9/10
basé sur 1267 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :8,9/10
Cadre :8,7/10
  1. Morgane D.
    Morgane D.
    • 1 avis
    7,5/10

    De délicieux plats du début à la fin dans un très joli cadre mais un service beaucoup trop rapide. à peine le plat desservi le dessert arrive... très dommage!

  2. Olivier B.
    Olivier B.
    • 4 avis
    8,5/10

    Restaurant dans la vieille ville de Saint Malo. Très bonne expérience malgré la chaleur au dernier étage canicule oblige. Beaucoup de créativité dans les plats avec un résultat très apprécié. Carte de vin intéressante. Une bonne adresse

  3. Valérie M.
    Valérie M.
    • 1 avis
    10/10

    une très belle découverte ... les plats sont délicieux et magnifiquement présentés... super accueil et service également... une adresse à retenir...

  4. Karelle P.
    Karelle P.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé un excellent moment, nos papilles aussi ! De l'entrée au dessert, tout était parfait ! Des saveurs, de l'originalité, de la créativité, bref un vrai resto gastro au top ! Et en plus, le serveur était adorable !

  5. Sylvie R.
    Sylvie R.
    • 2 avis
    9/10

    Plats excellents , présentation soignée et personnel agréable. Nous reviendrons avec plaisir ! Très bonne adresse au cœur de saint Malo intra Muros .

  6. Mickaël S.
    Mickaël S.
    • 2 avis
    7,5/10

    Bon repas , menu à 42€ semi gastro bonne qualité des plats service moyen et cadre agréable petit bémol sur les sec

  7. Emmanuelle R.
    Emmanuelle R.
    • 20 avis
    10/10

    Un moment parfait dans ce restaurant situé dans une ancienne bâtisse de St Malo. Décor raffiné , service élégant et attentionné , plats légers originaux et succulents. Merveilleux

  8. Pierrette S.
    Pierrette S.
    • 5 avis
    6,5/10

    Cuisine fine et inventive. Bon rapport qualité prix. Malgré les règles sanitaires exigées en raison de la COVID 19, la distance de 1m50 entre les tables n’était malheureusement pas respectée. Dans les toilettes pour dame, il n’y avait plus de savon! Sinon, nous en garderons un bon souvenir.

  9. Yuki R.
    Yuki R.
    • 10 avis
    10/10

    Exceptionnel!! Ne passez surtout pas à côté, c'est une merveille, on a rarement aussi bien mangé! Un conseil: prenez l'accord mets-vins!

  10. Thierry R.
    Thierry R.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine suptile, eveillant les papilles ! Service professionnel et courtois...nous sommes venus sur recommandation d'amis et nous allons également le recommander !

  11. Elena K.
    Elena K.
    • 2 avis
    8,5/10

    Excellent restaurant ! En revanche, la petite serveuse qui nous a servis n'était pas du tout à la hauteur de l'établissement. Dommage... Malgré tout cela, nous avons vécu une très belle expérience culinaire !

  12. David M.
    David M.
    • 7 avis
    10/10

    Fabulous!

  13. Caroline S.
    Caroline S.
    • 8 avis
    8,5/10

    Bon restaurant dans Saint Malo Intra Muros, belle carte de vin, cuisine de bon niveau, et personnel sympathique

  14. Eric b.
    Eric b.
    • 1 avis
    8/10

    Accueil sympathique, cadre plus calme que beaucoup d’établissements intra-muros. Cuisine imaginative. Seul bémol sur la cuisson du magret (trop cuit alors que demandé rose) et une erreur sur une commande.

  15. Sandrine P.
    Sandrine P.
    • 1 avis
    10/10

    Service très bien et qualité des plats au rdv. Menu du marché entrée, plat, dessert à un prix très attractif, je recommande. On y reviendra sans hésiter

  16. Didier G.
    Didier G.
    • 2 avis
    10/10

    Une excellente cuisine, très fine, très élégante dans un cadre calme, de bon goût, agréable et accueillant. Le service est discret et efficace.

  17. Alexandre A.
    Alexandre A.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon plats raffinés et présentations soignées ! Le pluma de porc grillé a l'extérieur et chaire tendre, excellent.

  18. Bastien B.
    Bastien B.
    • 1 avis
    10/10

    Délicieux, service au top, accueil souriant, je conseille l'accord mets vins.

  19. Thierry L.
    Thierry L.
    • 1 avis
    8/10

    Bonne cuisine, adresse agréable.

  20. Daniel M.
    Daniel M.
    • 40 avis
    9/10

    Excellente table. Plats raffinée et recherché. Ambiance calme et feutrée. Dommage que le service ne suive pas. Demande pour la prise de commande, demande d une carafe d eau, demande du pain, demande du verre de vin que nous avons commandé et pour finir erreur sur l addition. Service rapide à notre demande suite à un rendez-vous.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

1 rue de l'Orme, 35400, Saint-Malo, France

Indications particulières

Parking Q-Park Rempart 2 (80m)

Bretagne, Ille-et-Vilaine (35)

Un mot sur le restaurant

SAINT-MALO INTRA-MUROS – Dans une bâtisse du 17ème siècle, occupée autrefois par le bar le plus emblématique des nuits malouines, L’Absinthe vous propose aujourd’hui sur quatre niveaux (café, bar et restaurant) son ambiance détendue et chaleureuse.

SAVEURS FINES – Le chef Stéphane Brebel privilégie le produit local et de saison, avec une carte renouvelée fréquemment. Sa formation aux Maisons de Bricourt avec le chef Olivier Roellinger et son expérience en Savoie et à la Réunion, ont forgé une cuisine créative magnifiant les épices. Attardez-vous sur la carte des vins, à l’accent terroirs.

VUE SUR LA HALLE AU BLÉ - Dans la salle des Halles au rez-de-chaussée, un espace calme et intimiste vous permettra de réunir 30 à 35 personnes pour une réunion familiale ou professionnelle. Animations sur mesure.

Caractéristiques

, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Réouvert, Saint-Valentin,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Absinthe »

De marché

Texture

Note :9

Saint-Malo

Prix moyen : 30 €

MENU

Français

Saint-Malo

Prix moyen : 40 €

  • Insider

Français

INSIDER

Saint-Malo

Prix moyen : 30 €

Crêperie

Saint-Malo

Prix moyen : 18 €

Français

Saint-Malo

Prix moyen : 30 €

Français

La Tempete

Note :7.7

YUMS x2

Saint-Malo

Prix moyen : 20 €

  • Insider

Cuisine du monde

Le Passenger

Note :9.3

INSIDER

Saint-Malo

Prix moyen : 30 €

De marché

Saint-Malo

Prix moyen : 32 €

Poissons et fruits de mer.

O de Mer

Note :8.6

Saint-Malo

Prix moyen : 30 €

Français

Saint-Malo

Prix moyen : 20 €

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à TheFork Manager

Service gratuitRéservation immédiate