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Français

L'Absinthe

8,7/10
1350
1 rue de l'Orme, 35400 Saint-MaloVoir le plan

Prix moyen 43 €

Menu 42 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Offres TheFork

MENU Menu 42 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 32 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 22 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu 19 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Carte du restaurant

  • Prix moyen 43 €
Poisson du jour, noix de pécan, mousseline de choux fleur au yuzu, petits légumes
19 €
Filet de bar snacké, risotto au cédrat, beurre d’algues
28 €
Barbue rôtie sur l’arête, espuma de tarama maison, épinards et grenailles
26 €
Menu 19 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Tiramisu Chocolat, Glace Café
Sardines Marinées, Caviar D'aubergine
Magret de Canard
Entrée végétarienne
Sauté d'encornets
Composition à la fraise
Tarte tiède au chocolat et sorbet chocolat

+14

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

1 rue de l'Orme, 35400, Saint-Malo, France

Indications particulières

Parking Q-Park Rempart 2 (80m)

Bretagne, Ille-et-Vilaine (35)

Un mot sur le restaurant

SAINT-MALO INTRA-MUROS – Dans une bâtisse du 17ème siècle, occupée autrefois par le bar le plus emblématique des nuits malouines, L’Absinthe vous propose aujourd’hui sur quatre niveaux (café, bar et restaurant) son ambiance détendue et chaleureuse.

SAVEURS FINES – Le chef Stéphane Brebel privilégie le produit local et de saison, avec une carte renouvelée fréquemment. Sa formation aux Maisons de Bricourt avec le chef Olivier Roellinger et son expérience en Savoie et à la Réunion, ont forgé une cuisine créative magnifiant les épices. Attardez-vous sur la carte des vins, à l’accent terroirs.

VUE SUR LA HALLE AU BLÉ - Dans la salle des Halles au rez-de-chaussée, un espace calme et intimiste vous permettra de réunir 30 à 35 personnes pour une réunion familiale ou professionnelle. Animations sur mesure.

Caractéristiques

, Saint-Valentin, Ceviche,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Absinthe »

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Texture

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  • Insider

De marché

INSIDER

Saint-Malo

Prix moyen : 43 €

O de Mer

Note :8,8

Saint-Malo

Prix moyen : 39 €

  • Insider

Français

INSIDER

Saint-Malo

Prix moyen : 20 €

Français

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Note :8,8

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Français

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Prix moyen : 35 €

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Français

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  • Insider

Cuisine traditionnelle

Effet Mer

Note :9,6

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Prix moyen : 38 €

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La Mouette

Note :8,6

Saint-Malo

Prix moyen : 23 €

  • Insider

Français

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Prix moyen : 25 €

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