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Korus

9,6/10
1154

Prix moyen 72 € Accepte les Yums

Menu 7 services 55 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Prenant sa source juste en-dessous de la Place de la République, la Rue Amelot était plus réputée comme rue de la soif, jonchée de bars parmi les plus branchés de la capitale, que comme bon plan pour gourmands, jusqu’à l’ouverture de Korus. Maxime Elan, jeune chef au parcours complet et à la créativité affirmée, y travaille des produits frais et bien élevés. Les goûts sont francs et leurs mariages atypiques et se dégustent dans deux ambiances distinctes: le bar propose une carte d'assiettes et plats à partager, et le restaurant un menu dégustation. Une cuisine gastronomique dans un cocon de matières brutes... embarquement pour un savoureux et décoiffant voyage !

Conseil INSIDER

Puisque Korus fait aussi bar, on n’oubliera pas de profiter de la carte des cocktails de Pheng Wei Tan - sirop de gingembre, Averna italien, vermouth et tonic par exemple-, qui accompagnent à merveille des petites assiettes à picorer. Une vraie gastronomie de bar, différente de l'expérience en salle, à tenter également !

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Maxime ELAN
  • Prix moyen 72 €
    Demande spéciale
Mises en bouche
Entrée
2nde entrée
Menu 7 services 55 €

Ce menu comprend : entrée + Plat

Options spéciales

Plats végétariens
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Offres TheFork

MENU Menu 7 services 55 €

Ce menu comprend : entrée + Plat
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Photos des utilisateurs

Pressé de cochon, betterave, herbes.
Café mignardises
Dessert : Panna cotta aux fruits rouges
Assiette de fromages avec compotée de figues
Entrée : concombre de nain

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 1154 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,8/10
Cadre :9,2/10
  1. Maeva D.
    Maeva D.
    • 4 avis
    10/10

    Exceptionnel

  2. Alexandre C.
    Alexandre C.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent service, excellente cuisine, excellent moment

  3. Philippe P.
    Philippe P.
    • 148 avis
    10/10

    Toujours très accueillant, service irréprochable et la cuisine gouteuse, originale mais vraiment excellente. Un très bon restaurant avec de très bons vins originaux. Le sommelier est hors norme et vraiment de très bons conseils. MERCI à cette belle équipe

  4. Maeva D.
    Maeva D.
    • 4 avis
    10/10

    Le meilleur resto de Paris, un chef très talentueux et humble, un accueil soigné et des produits de saison, circuit-court...tout est parfait

  5. Hassan b.
    Hassan b.
    • 2 avis
    10/10

    Tout était parfait. De la cuisine recherchée, savoureuse et pensée au service accueillant, chaleureux et aux petits soins pour anticiper nos désirs . Merci beaucoup pour ce repas mémorable. Je reviendrai

  6. Sylvain D.
    Sylvain D.
    • 89 avis
    10/10

    Restaurant que je connaissais déjà mais toujours conquis. Cuisine fine et innovante, cadre doux et personnel très sympathique! Ils me reverront sans aucun doute!

  7. Hachem H.
    Hachem H.
    • 9 avis
    10/10

    Comme d'habitude et depuis l'ouverture, tout reste parfait ! Accueil amical, excellente cuisine, bon choix de vin, et toujours de l'eau gazéifiée offerte gracieusement !

  8. Fabrice F.
    Fabrice F.
    • 77 avis
    9,5/10

    Très bonne expérience en revanche le restaurant a oublié de nous appliquer la réduction liée au Yums

  9. Benjamin G.
    Benjamin G.
    • 72 avis
    8,5/10

    Sincèrement à part 2 plats ( raviolo et pigeon) qui furent très bon...le reste était fait de bonnes idées mais il manquait le twist nécessaire à chaque plat pour que ça soit top.. Serveur sympa, bonne ambiance..

  10. Aurélie R.
    Aurélie R.
    • 17 avis
    6/10

    Un restaurant qui se veut être gastro mais à qui il manque les codes. Les serveurs viennent par exemple vérifier les assiettes toutes les 2min à tour de rôle... Un peu oppressant. La nourriture est très bien présentée mais n'a rien d'exceptionnelle en terme d'association ou de goût. Le prix est cher par rapport à la prestation que l'on y vend. A noter, nous nous sommes fait prier de quitter notre table pour laisser la place à d'autres personnes alors que nous n'avions pas terminé le vin... Le truc de trop qui fait que nous n'y reviendront pas.

  11. Sofia H.
    Sofia H.
    • 6 avis
    9/10

    La cuisine est bonne, recherchée et très bien présentée. Le service est top, efficace et très gentil. Le cadre est chaleureux. Une très belle découverte.

  12. A S.
    A S.
    • 17 avis
    10/10

    Superbe repas ! Beaux produits, le service est soigné et chaleureux. Excellent rapport qualité-prix.

  13. Romaric K.
    Romaric K.
    • 2 avis
    9/10

    Plats excellents et Élaborés. Le seul hic est la faible quantité. Bon service, bien accueillit, cadre sympa. Menu 7 services à 55 euros hors boisson

  14. Dominique G.
    Dominique G.
    • 27 avis
    10/10

    Excellent dîner dans une ambiance très agréable

  15. Oriane T.
    Oriane T.
    • 22 avis
    8/10

    Nous avons pris le menu dégustation en 7 services et nous nous sommes régalés à chaque étape. Une petite déception cependant pour l'accord mets / vins, une volonté de proposer des vins originaux mais malheureusement ces derniers étaient assez décevants en bouche. Le service est très soigné et agréable. Nous y reviendrons avec plaisir.

  16. Amel K.
    Amel K.
    • 5 avis
    10/10

    Toujours parfait! On s'en lasse jamais! Le midi est divin surtout par rapport à tous les autres restaurants de ce style et le soir est une expérience à vivre et à redécouvrir!

  17. Olivier g.
    Olivier g.
    • 2 avis
    10/10

    Cuisine très intéressante très équilibrée

  18. Vialli B.
    Vialli B.
    • 1 avis
    10/10

    2ème passage dans ce restaurant après 1an et toujours au top! Le menu à 8 plats est excellent tout comme les vins servis avec. Le personnel est très aimable. Bref à refaire!

  19. Aurélien M.
    Aurélien M.
    • 50 avis
    10/10

    Très bon restaurant ! Jai passé un bonne soirée avec de bon plats et un service cool ! Je recommande ce restaurant forcément avec un 10 en note. Ma seule remarque porte sur le rapport quantité prix qui pourrait être plus intéressant à mon avis mais encore une fois le goût y est

  20. Alicia B.
    Alicia B.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, la cuisine est tout simplement excellente. Le service rapide et efficace. L'équipe est très chaleureuse et agréable. Fortement conseillé

Voir tous les avis

Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

73 Rue Amelot, 75011, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Chemin Vert (M8)-Saint Ambroise (M9)-Richard Lenoir (M5)

Indications particulières

, Île-de-France, ,

Un mot sur le restaurant

! INFO LA FOURCHETTE ! 28/06/19

Nous rencontrons un problème technique qui affecte la notation des restaurants.

La note des avis des utilisateurs est divisée par deux.

Nous travaillons dur afin que cette incidence soit rétablit au plus vite.

Merci pour votre compréhension.

Caractéristiques

Bar à vin, Oenothèque, Bistronomique, , , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, , , Privatisable

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Français

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  • Insider

Français

INSIDER

Paris

Prix moyen : 52 €

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