Komatsubaki

Ce restaurant est une merveilleuse trouvaille sur ce site ! Le cadre est super, la cuisine fantastique, le chef est très avenant et talentueux, les serveuses très aimables. Nous avions envie de voyager au Japon, nous n’avons pas été déçus bien au contraire !

A mon avis le meilleur restaurant japonais de paris Le menu adapté a la saison pour garantir la meilleure qualité Le chef tres sympathique partage son savoir

Cuisine délicieuse et service impeccable. Une adresse à retenir

Menu délicieux. Tous les produits sont fins et cuisinés avec raffinement. Le service est parfait ! Un superbe moment de découverte gustative et de dépaysement.

Troisième fois dans ce restaurant. Bon accueil et atmosphère sympathique, belle convivialité. Le menu omakase kaiseki est grandiose en saveurs et vous fait voyager au Japon. Assiettes somptueuses et poétiques.

Très bon moments

Une petite pépite. Petit restaurant d'une qualité exceptionnelle, tant sur les produits, la préparation et le service. Le thon rouge pané est a tomber. Une superbe adresse. Merci a toute l'équipe et aux cuisiniers, a tantôt.

Excellent , dépaysant , nous avons passé un très bon moment! Avec en bonus un service au top et un chef très sympathique qui donnait beaucoup d explications sur sa cuisine.

C’était comme si je me retrouvais à nouveau à Tokyo le vendredi soir, sur un comptoir à regarder les chefs travailler de beaux produits, préparer les plats devant vous et retrouver le plaisir de la vraie cuisine japonaise avec du bon saké. Merci de m’avoir fait voyager dans mes souvenirs. C’était parfait.

Excellent! Un cadre très japonais, un chef qui présente les plats dans un français parfait, des sakés délicieux, que demander de plus?

Excellent, beau et original

Komatsubaki

Merci beaucoup pour votre beau commentaire Olivier, nous espérons vous recevoir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaire! A bientôt, Chef Takubo

Magique

Komatsubaki

Merci beaucoup Jonathan! A très bientôt, Chef Takubo

Excellent restaurant, cuisine originale et produits frais rien à redire. Le service mériterai d’être amélioré même si tout c’est extrêmement bien passé et les serveurs faisaient leurs maximum et n’ont jamais perdu leurs sourires. Un petit plus pour le chef qui est venu nous saluer à la fin et avec qui nous avons pu rigoler quelques minutes. Je recommande vivement

Absolument génial. En 30 secondes on est à Kyoto. Cuisine géniale (pour moi mieux que l'Abysse de Yannick Alleno, et moins cher). Top !

Une excellente découverte. On y découvre des plats avec des saveurs venues d'ailleurs et parfaitement équilibrés. Le cadre est sobre et chaleureux à la fois. L'équipe du restaurant très agréable, nous fait voyager au Japon sans même quitter Paris.

Magnifique expérience du Japon. Des saveurs inédites bien présentées suptiles et raffinées. Un lieu très calme et apaisant. Un voyage culinaire

très bon, qualité des mets très très bonne. Mais carte des vins trop cher, selection des blancs trop courtes que des bourgognes rien sous 60€ la bouteille. Et surtout le plus décevant une carte des saké ridicule. Seulement 3 sakés. Pas de descriptif, très peu d'explications. la plus grosse frustrations de la soirée

Komatsubaki

Cher Monsieur, Merci pour commentaires élogieux sur la gastronomie de notre restaurant. Concernant les vins, sachez que nous avons privilégié une carte restreinte afin que chaque vin puisse s’accorder avec les mets proposés. Nous avons la chance d’avoir des allocations spéciales de grands vins de Bourgogne à des prix très modiques avec des vignerons tels la maison Coche Dury ou Sauzet pour ne citer qu’eux. De même, nos sakés sont sélectionnés selon leur qualité et les saisons et nous ne souhaitons pas proposer une carte étendue qui ne serait pas en harmonie avec les plats proposés. En vous remerciant de nouveau et en espérant vous accueillir de nouveau dans un proche avenir. Cordialement, L'équipe Komatsubaki

Un voyage culinaire exceptionnel plein de découvertes pour les papilles. Produits très frais, associations de saveurs parfaites, ambiance paisible et reposante.

Nous avons passé une excellente soirée, les plats ont été fins, délicats, et savoureux. Nous n'hésiterons pas à revenir pour déguster la gastronomie japonaise.

Un très agréable moment avec un chef qui vous fait partager sa passion et sa culture. Tout ça dans un cadre assez intimiste... vraiment à découvrir