Quoi

Komatsubaki

9,7/10
117 avis

Prix moyen 90 €

Menu OMAKASE (Koma, Tsubaki, Zen) 120€

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le chef Yoichi Kino tenait l'un des secrets nippons les mieux gardés de la capitale avec sa micro-table Comme des Poissons. Il s’est désormais associé au jeune étoilé Ryuma Takubo pour voir plus grand chez Komatsubaki. Avec son bois d’Hinoki et ses tatamis, tous deux ont joué la carte du Japon traditionnel un peu à l’écart des Champs-Élysées. Au programme, trois menus, une version Zen végétale, un menu Tsubaki pour laisser carte blanche au chef et un menu Koma autour des sushis, véritable défilé de petites créations ciselées avec une précision folle. De quoi redécouvrir l’élégance, le raffinement et la simplicité de la gastronomie japonaise, rarement aussi bien mise en valeur à Paris.

Conseil INSIDER

Jusqu’à huit convives peuvent se régaler dans une petite pièce discrète et charmante, séparée par des “fusuma”, portes de bois et papier typiques, peintes par le père du chef.

Carte du restaurant

Chef Ryuma TAKUBO
  • Prix moyen 90 € Demande spéciale
Sashimi B (13 pièces de 4 poissons + 2 pièces de coquillages)
31 €
Sushi A (6 pièces sushi + 6 pièces maki)
21 €
UNAOSHI (Anguilles préssée)
21 €
Menu OMAKASE Midi - 60€
60 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (Mise en bouche, plat de saison, plat grillé, assortiment de sushi, dessert) servi au rez-de-chaussée.

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Offres TheFork

MENU Menu OMAKASE (Koma, Tsubaki, Zen) 120€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (Mise en bouche, plat de saison, plat grillé, assortiment de sushi, dessert) . Minimum 2h sur place
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MENU Menu midi OMAKASE 60€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (Mise en bouche, plat de saison, plat grillé, assortiment de sushi, dessert) servi au rez-de-chaussée.
Voir les détails du menu

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Mélange

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 117 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,8/10
Cadre :9,2/10
  1. Apolline K.
    Apolline K.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une merveilleuse trouvaille sur ce site ! Le cadre est super, la cuisine fantastique, le chef est très avenant et talentueux, les serveuses très aimables. Nous avions envie de voyager au Japon, nous n’avons pas été déçus bien au contraire !

  2. Denis G.
    Denis G.
    • 9 avis
    10/10

    A mon avis le meilleur restaurant japonais de paris Le menu adapté a la saison pour garantir la meilleure qualité Le chef tres sympathique partage son savoir

  3. Chloé G.
    Chloé G.
    • 30 avis
    10/10

    Cuisine délicieuse et service impeccable. Une adresse à retenir

  4. Savannah m.
    Savannah m.
    • 1 avis
    9,5/10

    Menu délicieux. Tous les produits sont fins et cuisinés avec raffinement. Le service est parfait ! Un superbe moment de découverte gustative et de dépaysement.

  5. EVELYNE E.
    EVELYNE E.
    • 15 avis
    10/10

    Troisième fois dans ce restaurant. Bon accueil et atmosphère sympathique, belle convivialité. Le menu omakase kaiseki est grandiose en saveurs et vous fait voyager au Japon. Assiettes somptueuses et poétiques.

  6. Coralie D.
    Coralie D.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon moments

  7. Victorien L.
    Victorien L.
    • 1 avis
    10/10

    Une petite pépite. Petit restaurant d'une qualité exceptionnelle, tant sur les produits, la préparation et le service. Le thon rouge pané est a tomber. Une superbe adresse. Merci a toute l'équipe et aux cuisiniers, a tantôt.

  8. Bocket P.
    Bocket P.
    • 18 avis
    10/10

    Excellent , dépaysant , nous avons passé un très bon moment! Avec en bonus un service au top et un chef très sympathique qui donnait beaucoup d explications sur sa cuisine.

  9. Sebastien E.
    Sebastien E.
    • 10 avis
    10/10

    C’était comme si je me retrouvais à nouveau à Tokyo le vendredi soir, sur un comptoir à regarder les chefs travailler de beaux produits, préparer les plats devant vous et retrouver le plaisir de la vraie cuisine japonaise avec du bon saké. Merci de m’avoir fait voyager dans mes souvenirs. C’était parfait.

  10. Nicolas F.
    Nicolas F.
    • 24 avis
    10/10

    Excellent! Un cadre très japonais, un chef qui présente les plats dans un français parfait, des sakés délicieux, que demander de plus?

  11. Olivier r.
    Olivier r.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent, beau et original

    Komatsubaki

    Merci beaucoup pour votre beau commentaire Olivier, nous espérons vous recevoir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaire! A bientôt, Chef Takubo

  12. Jonathan D.
    Jonathan D.
    • 85 avis
    10/10

    Magique

    Komatsubaki

    Merci beaucoup Jonathan! A très bientôt, Chef Takubo

  13. Fabien S.
    Fabien S.
    • 2 avis
    8,5/10

    Excellent restaurant, cuisine originale et produits frais rien à redire. Le service mériterai d’être amélioré même si tout c’est extrêmement bien passé et les serveurs faisaient leurs maximum et n’ont jamais perdu leurs sourires. Un petit plus pour le chef qui est venu nous saluer à la fin et avec qui nous avons pu rigoler quelques minutes. Je recommande vivement

  14. Maxime T.
    Maxime T.
    • 190 avis
    10/10

    Absolument génial. En 30 secondes on est à Kyoto. Cuisine géniale (pour moi mieux que l'Abysse de Yannick Alleno, et moins cher). Top !

  15. Sarah J.
    Sarah J.
    • 34 avis
    10/10

    Une excellente découverte. On y découvre des plats avec des saveurs venues d'ailleurs et parfaitement équilibrés. Le cadre est sobre et chaleureux à la fois. L'équipe du restaurant très agréable, nous fait voyager au Japon sans même quitter Paris.

  16. Sylvie O.
    Sylvie O.
    • 5 avis
    9,5/10

    Magnifique expérience du Japon. Des saveurs inédites bien présentées suptiles et raffinées. Un lieu très calme et apaisant. Un voyage culinaire

  17. Arthur C.
    Arthur C.
    • 108 avis
    8,5/10

    très bon, qualité des mets très très bonne. Mais carte des vins trop cher, selection des blancs trop courtes que des bourgognes rien sous 60€ la bouteille. Et surtout le plus décevant une carte des saké ridicule. Seulement 3 sakés. Pas de descriptif, très peu d'explications. la plus grosse frustrations de la soirée

    Komatsubaki

    Cher Monsieur, Merci pour commentaires élogieux sur la gastronomie de notre restaurant. Concernant les vins, sachez que nous avons privilégié une carte restreinte afin que chaque vin puisse s’accorder avec les mets proposés. Nous avons la chance d’avoir des allocations spéciales de grands vins de Bourgogne à des prix très modiques avec des vignerons tels la maison Coche Dury ou Sauzet pour ne citer qu’eux. De même, nos sakés sont sélectionnés selon leur qualité et les saisons et nous ne souhaitons pas proposer une carte étendue qui ne serait pas en harmonie avec les plats proposés. En vous remerciant de nouveau et en espérant vous accueillir de nouveau dans un proche avenir. Cordialement, L'équipe Komatsubaki

  18. Salomon R.
    Salomon R.
    • 5 avis
    10/10

    Un voyage culinaire exceptionnel plein de découvertes pour les papilles. Produits très frais, associations de saveurs parfaites, ambiance paisible et reposante.

  19. Zhonghui L.
    Zhonghui L.
    • 13 avis
    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée, les plats ont été fins, délicats, et savoureux. Nous n'hésiterons pas à revenir pour déguster la gastronomie japonaise.

  20. Jean Louis N.
    Jean Louis N.
    • 4 avis
    9,5/10

    Un très agréable moment avec un chef qui vous fait partager sa passion et sa culture. Tout ça dans un cadre assez intimiste... vraiment à découvrir

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Horaires post-covid: ouvert uniquement le soir, jusqu'à nouvel ordre

du mardi au dimanche : 19h00-01h00 (dernière commande à 23h00)

Fermé le lundi

Comment se rendre au restaurant

3 Rue d'Artois, 75008, Paris, France

Transports publics

Metro Franklin Roosevelt (Ligne 1) ou Saint Philippe-du-Roule (Ligne 9)

Indications particulières

Paris 8ème, Île-de-France, Champs-Elysées

Caractéristiques

Cosy, Repas d'affaires, , Réouvert, Sushi, INSIDER - Japonais, Asiatique

Services

, ,

, Belle cave à vins, , , Ouvert le dimanche,

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Burger & Fils

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Libanais

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Iranien

Shabestan

Note :9

Paris

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-20% Accepte les Yums

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Français

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 60 €

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Paris

Prix moyen : 60 €

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Crêperie

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