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Kigawa comme Michihiro Kigawa, le chef de cet établissement tout simple. Fort de son expérience dans un restaurant français à Osaka, le voilà à Paris ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Tout en gris et blanc sobre et cosy, ce lieu est un véritable écrin pour la cuisine colorée du chef japonais Michihiro Kigawa. Ici, ni sushi ni sashimi, mais de l'authentique cuisine traditionnelle française à base de produits de haut vol (veau de lait de Corrèze, citrons de Nice, poissons en direct de Bretagne et beurre de Jean-Yves Bordier, entre autres). Tout en raffinement, les entrées mettent en appétit avec les produits de la mer à l'honneur : l'escabèche de maquereau parfaitement vinaigrée s'accompagne de tomates anciennes parfaitement mûres, la tartare de saumon et de poulpe à la provençale s'orne de quelques lamelles de truffe d'été italienne, tandis que le carpaccio de veau se marie aux pêches plates et au citron. Agneau d'Auvergne aux abricots, pigeonneau au sang, ris de veau rôti en cocotte, carré de cochon noir ibérique à la sarriette et purée onctueuse, côte de bœuf Baltique ou rumsteak d'Angus, les viandards trouveront ici un bel écho à leur passion. Et pour le dessert, le spectaculaire soufflé au caramel beurre salé et le nougat glacé au yuzu mettront un point final…ou un point d'exclamation de bonheur à votre soirée.
photos
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
berni p. • 2 avis
12 octobre 2024
9,5/10Restaurant avec une belle personnalité. des assiettes bien travaillées. subtilités et innovations. belle adresse.
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Marcelle D. • 23 avis
12 octobre 2024
10/10Parfait
Michel N. • 30 avis
5 octobre 2024
10/10Découverte agréable de ce restaurant : cuisine luminueuse et savoureuse avec un accueil excellent et service à la hauteur .Vin un peu onéreux
Albert E. • 3 avis
1 octobre 2024
10/10Tout ! L’accueil, la délicatesse des plats, leur saveurs et l’innovation ! On s’est régalé et nous reviendrons.
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Amaury S. • 4 avis
17 septembre 2024
10/10Fin, subtil avec une ambiance feutrée et peu de tables. Quel beau et bon moment !
Benoit g. • 23 avis
6 septembre 2024
8/10.
Noël M. • 1 avis
4 septembre 2024
10/10Bon accueil, endroit très cosy, très bonne qualité des produits, un service excellent. Nous avons passé un très bon moment.
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Thierry D. • 124 avis
23 août 2024
9,5/10Menu dégustation en 8 étapes sublime. Accord mets et vins 4 verres parfaitement choisi. Du grand art avec de magnifiques produits. Bravo!
Christine M. • 32 avis
14 août 2024
9,5/10Excellent ! Tout était parfait et très bon
Perez C. • 34 avis
17 août 2024
10/10Tout était excellent. Cuisson du poisson et de la viande parfaite.
Midj r. • 35 avis
13 août 2024
10/10Juste incroyable ! Magnifiquement bon. Un chef qui prend le temps de venir remercier les convives en salle ! Très belle soirée
Safouane B. • 5 avis
27 juillet 2024
10/10Les plats sont excellents & bien préparés. Le service est est à l’écoute.
Nadia F. • 6 avis
27 juillet 2024
10/10Habituée de ce restaurant, la qualité a été toujours à la hauteur et je n'ai jamais été déçue. Les plats sont raffinés, de grande qualité avec beaucoup de goût. C'est un vrai délice +++ Merci Kigawa
Marie L. • 93 avis
26 juin 2024
10/10Succulent ! Plats signature mémorables 💋
CHANTAL C. • 2 avis
25 juin 2024
10/10Un moment hors du temps. Des mets délicieux. Nous y reviendrons avec plaisir.
Gilles T. • 13 avis
20 juin 2024
9,5/10Ambiance feutrée. Les serveurs sont toujours vigilants pour que rien ne vous manque. Cuisine très agréable, surprenante et copieuse sur le menu dégustation complet. Belle surprise et belle adresse à découvrir.
Françoise N. • 26 avis
7 juin 2024
9,5/10Cuisine raffinée, originale et goûteuse à souhait. Jamais déçue.
Marc B. • 41 avis
11 juin 2024
9,5/10Restaurant très agréable, service souriant et attentionné, plats joliment présentés et aux mélanges de saveurs subtils. Un peu cher toutefois.
Chantal b. • 5 avis
7 juin 2024
10/10Raffinement , saveurs inédites, tout fut parfait!
Francoise M. • 2 avis
1 juin 2024
10/10Excellent repas digne d’un restaurant étoilé des produits d’exceptions élaborés avec la rigueur japonaise, bravo!
327 avis Tripadvisor
186, rue du Château, 75014 Paris
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