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Kigawa

Name: Kigawa
Address: 186, rue du Château, Paris, 75014, France
Price range: 65 € (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.6

9,6/10

2008

186, rue du Château, 75014 ParisVoir le plan

Prix moyen 65 €

Menu dégustation de Diner ''Carte `Blanche''Notre chef vous guidera du début à la fin avec nos produits exceptionnels. (servi pour tous les convies de la table) Menu dégustation en 6 temps 95 €

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Utilisation de masques par le personnel

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Offres TheFork

MENU Menu dégustation de Diner ''Carte `Blanche''Notre chef vous guidera du début à la fin avec nos produits exceptionnels. (servi pour tous les convies de la table) Menu dégustation en 6 temps 95 €

Ce menu comprend : Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert + Deuxième dessert

MENU Menu 75€ /Ne proposons plus à la carte. Notre menu change selon l'arrivage de nos produits. si vous avez des allergies ou restriction alimentaires ou ingrédients que vous n'aimez pas,(Foie gras,crustacés, produits laitiers…etc.) Vous pouvez signaler au moment de la réservation. nous préparerons un autre plat! 75 €

Ce menu comprend : Entrée + Deuxième entrée + Poisson + Plat aux choix(accompagnement légumes d'été ) + Dessert

MENU Menu Déjeuner 40€(ne proposons plus à la carte) Notre menu change selon les saisons et l’arrivage de nos produits 40 €

Ce menu comprend : 1er Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Dessert au choix

Sélection du Guide MICHELIN 2021

L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
2 couvert(s) Bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Kigawa comme Michihiro Kigawa, le chef de cet établissement tout simple. Fort de son expérience dans un restaurant français à Osaka, le voilà à Paris ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Tout en gris et blanc sobre et cosy, ce lieu est un véritable écrin pour la cuisine colorée du chef japonais Michihiro Kigawa. Ici, ni sushi ni sashimi, mais de l’authentique cuisine traditionnelle française à base de produits de haut vol (veau de lait de Corrèze, citrons de Nice, poissons en direct de Bretagne et beurre de Jean-Yves Bordier, entre autres). Tout en raffinement, les entrées mettent en appétit avec les produits de la mer à l’honneur : l’escabèche de maquereau parfaitement vinaigrée s’accompagne de tomates anciennes parfaitement mûres, la tartare de saumon et de poulpe à la provençale s’orne de quelques lamelles de truffe d’été italienne, tandis que le carpaccio de veau se marie aux pêches plates et au citron. Agneau d’Auvergne aux abricots, pigeonneau au sang, ris de veau rôti en cocotte, carré de cochon noir ibérique à la sarriette et purée onctueuse, côte de bœuf Baltique ou rumsteak d’Angus, les viandards trouveront ici un bel écho à leur passion. Et pour le dessert, le spectaculaire soufflé au caramel beurre salé et le nougat glacé au yuzu mettront un point final…ou un point d’exclamation de bonheur à votre soirée.

Conseil INSIDER

Discrète et feutrée, avec ses tables nappées et sa belle décoration florale, c’est l’endroit idéal pour un moment amoureux et précieux. On saura vous laisser tranquille… et la délicatesse de l’assiette sera au diapason !

Récompenses

Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef KIGAWA michihiro

Prix moyen 65 €
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Déjeuner ( ne proposons plus à la carte): 40 €; Nous proposons uniquement le menu midi (2Entrées/Plat aux choix(poisson ou viandes /dessert/mignardise)   `
Déjeuner Carte Blanche ( ne proposons plus à la carte): 65 €; Notre chef vous guidera du début à la fin avec nos produits exceptionnels. (servi pour tous les convies de la table) Menu dégustation en 5 temps
Diner ( ne proposons plus à la carte): 75 €; Nous proposons uniquement le soir menu à (2Entrées/poisson/Plat aux choix /2desserts)/mignardise) ( ne proposons plus à la carte)

Menu Déjeuner 40€(ne proposons plus à la carte) Notre menu change selon les saisons et l’arrivage de nos produits 40 €

Ce menu comprend : 1er Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Dessert au choix

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

+14

photos

Avis

9,6/10

Table exceptionnelle2009 avis

9,8/10

Plats

9,5/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

BEATRICE G.
15 septembre 2021 • 1 avis
7/10
Belles assiettes. Cuisine raffinée (sauf le foie gras qui n’est pas à la hauteur) Le service n’est pas très chaleureux

Gauthier M.
9 septembre 2021 • 1 avis
10/10
Restaurant parfait pour remercier des collaborateurs de valeurs. Le service et le saké excellent, le menu délicieux. Le tout agrémenté de bon pain.

Aude V.
13 août 2021 • 33 avis
10/10
De la haute voltige dans l'assiette, un choix de vins affûté, un service parfait, bref une excellente adresse

Elodie T.
12 août 2021 • 11 avis
10/10
Excellent ! Très bon rapport qualité prix, service soigné

Gaspard M.
11 août 2021 • 44 avis
10/10
Excellente cuisine Française, service soigné et raffiné à la Japonaise

Laurent P.
10 août 2021 • 7 avis
9,5/10
Cuisine délicieuse, personnel attentionné. A savourer à deux.J

Edith F.
29 juillet 2021 • 3 avis
10/10
La cuisine est très raffinée et originale. L’ambiance est agréablement feutrée. Le personnel fait preuve d’une délicate politesse. L’associatIon franco japonaise est très réussie.

Nicolas L.
21 juillet 2021 • 1 avis
8/10
Très bonne dégustation avec un bel accord des vins sur la première partie du repas. Un peu déçu par le dessert, manquant de subtilité. Repas toutefois très bon, même si pour attein

Sary H.
21 juillet 2021 • 48 avis
10/10
Un seul menu proposé au déjeuner avec un très bon rapport qualité-prix. Le service était de qualité. Il y a aussi une belle carte de vins.

Vincent T.
20 juillet 2021 • 4 avis
9,5/10
Des saveurs excellentes, un service irréprochable, si on cherche la petite bête le filet de bar de ligne mériterait un tout petit peu plus de cuisson.

Patricia M.
17 juillet 2021 • 11 avis
9,5/10
Cadre très clair. Service parfait. Cuisine excellente. Une vraie belle découverte. Crevette bleue en entrée, puis entrecôte Angus fondante, et dessert extra frais (gelée de verveine inoubliable).

JEAN-LUC B.
13 juillet 2021 • 80 avis
9,5/10
C'est la troisième fois que nous venons au restaurant et nous sommes toujours séduit par la saveur des plats, le magnifique menu proposé, le service empressé et la qualité de la ca

Haochi Li
13 juillet 2021 • 2 avis
10/10
super restaurant bravo qui mérite une étoile au guide michelin ! ambiance top, accueil souriant, la nourriture parfait, je recommande fortement Bonne continuation !

Matthieu C.
13 juillet 2021 • 2 avis
10/10
Du goût, de la matière, de la manière, le tout saupoudré de sobriété. De très belles assiettes de cuisine Française confectionnées avec une maîtrise toute Japonaise. L’ensemble de

Amandine L.
6 juillet 2021 • 20 avis
10/10
Les plats étaient succulents et les produits de saison de très bonnes qualités. Les assiettes avaient une très jolies présentations et le service était impeccable. Il y a un très l

Frederic g.
3 juillet 2021 • 6 avis
9,5/10
Un très bon moment à déguster des mets savoureux

Thierry R.
2 juillet 2021 • 65 avis
10/10
Excellent comme à l’habitude

Eric F.
30 juin 2021 • 44 avis
10/10
Une humilité à tous les niveaux, service, cadre et cuisine. Pas d’extravagance, un vrai souci de la bonne réalisation et exécution. La cuisine est raffinée, les vins et la cave exc

Celia Z.
30 juin 2021 • 76 avis
10/10
Toujours aussi parfait.

Laurent E.
29 juin 2021 • 2 avis
10/10
C'est la troisième fois que nous venons dîner dans ce restaurant. Toujours aussi bon, le mélange des saveurs et la fraicheur des ingrédients sont des atouts. Les vins proposés son